草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！

草民之午餐

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草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

' U% _" x6 r+ D) d4 w  n 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
; N- s7 K% J1 \看来您也爱吃这口儿。

$ p1 n1 J! E( a& R6 B; n) _& S  {
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
面和得忒软了，包不出形儿了。

8 r2 S7 W* q; l添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

' \- R/ B: `2 M' R5 i: J" Z  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
4 f% R6 \1 s" X. p; o2 ~# F养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
5 Q( J4 `5 \8 u  P/ l添面……！

. ^- e% Y6 V* j' f; Z  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
添了不少薄面了。

) j& T2 h; N( O! ]! B! N' ~6 L能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
这是食堂的馅儿饼。

* U; o* C% d# W. d

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
/ ~% U$ G" X) `) }能最终完成就是好活！

  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

. a! s5 [0 t4 z* W/ N; R  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
/ N' m/ y4 I$ K& m2 |% g二分之一出来了。

, ]2 o: U# O- _' k, T够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
; |+ c5 c; v& ]/ h3 k# `5 O4 F- O馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

# ]4 j: Z5 h7 R, ~2 c5 g; b现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。
' I: v( O# u: u7 V# W

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
" {) m& E4 R' @3 U3 v/ t  l现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
, \" ^) {0 u1 m! h% d5 |# f锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

4 g- t8 t) e, |3 ]( e 谢谢城根儿老哥！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
, d2 l/ O; |. {! Y实践出真知！（赞）

( a7 Q! b9 d) i

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
6 k  G- ]" B8 y( Y3 G5 I谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
好吃嘛

  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
嘎嘎香啊！

嘎嘎香，无锡话