草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！

草民之午餐

7 T. R* U4 p* q. O
- y4 W7 e0 N  c/ S: H+ m

草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

6 W& i$ @4 T' W+ d* ]4 x 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
2 `9 C5 ^; k; o( K' k都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

6 j4 F8 ?# g8 |  l

( ^5 ?+ x6 B" H0 K4 g( Z9 H7 B

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
3 f* y' }& T, A/ u" I4 R

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
5 C9 Y- r# v" V& @; T面和得忒软了，包不出形儿了。

添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
添面……！

7 ~& j+ p' b) h/ S) e% }  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
添了不少薄面了。

能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
这是食堂的馅儿饼。

  Y1 i8 j1 s! h6 y9 |. A: l

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
  }) L1 l3 O9 ]1 m5 }: L1 z能最终完成就是好活！

  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

/ b2 b  F0 c5 f  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
二分之一出来了。

够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
. g$ r( m+ Y" X2 f! `1 h1 B馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

, h7 \, ^' a. j9 F, j; p) \. ~' T现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
7 C; f% L' G& H2 w2 D0 O1 W锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

' ^; @5 x0 D, ^1 s2 ]$ f  D6 M. @实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

* D" Z' ~, z6 V0 L5 ? 谢谢城根儿老哥！
  ]2 W$ J/ n. Z# P" |% v

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
- y  D8 C2 S+ z1 @* h实践出真知！（赞）

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
8 d5 z$ V' Q) ~$ B3 ~谢谢城根儿老哥！

/ j- R7 H, x1 _

村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
好吃嘛

  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
嘎嘎香啊！

嘎嘎香，无锡话