无锡这家上过电视的早餐店，1元的豆浆无限续，环境巨差食客巨多原创2021-08-09 23:15·地方美食大全: V" U! N' D' J8 H
当夜幕逐渐消散，太阳徐徐升起，传统老街上，低矮老旧的房屋上与太阳一同袅袅升起的是最幸福的炊烟，是热腾腾的早餐弥漫而来的诱人的香气，勾引着早起的还带着睡意的人儿，这就是早餐的魅力，如同朝阳，给人以生机活力。 
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但是这样的场景随着经济社会的发展也是越来越少见，能够在城市中找到这样的宝藏小店实属不易，也越发的弥足珍贵，久而久之便成了好几代人溢于言表的情怀了。今天给大家介绍一家藏在江苏无锡街头的保留着无锡传统口味的早餐店，据说是目前为止唯一上过“早餐中国”节目的早餐店。本就是市井小摊，环境方面确实差强人意，甚至可以说是特别的脏乱差，但是来吃的食客却永远是络绎不绝，多得每天饭点都要排老长的队伍才能吃到。  - `; _% Y# O" Z/ N) Q* \6 V R! ?
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% l: G7 O% F. X# u1 w/ F好在上了电视之后，这家店稍微装修了一下，墙面贴了瓷砖，这才看起来稍微少了些许的油腻感，不过要跟很多连锁品牌的早餐店相比，还是有很大的落差。不过好在，来他家吃的食客不是长期在他家吃的回头客，就是慕名前来的周边市民，大家在意的是他家的早餐的味儿够不够地道，而不是他家的环境够不够好，服务够不够周到。 
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) e; }6 H" U1 r) f4 t这家店本来也就是凭借地道的无锡口味受人追捧，上的电视，实力是可以见证的。他家的早餐的品类其实并不算太丰富，就是一些传统的油条、豆浆、大饼、茶叶蛋、糍饭团等。 最受欢迎的当属他家的大饼了，也有人叫烧饼，有红糖和葱油两个味道，都是1元1个。红糖口味的点单率最高，掰开大饼，红糖汁徐徐地往外冒，非常诱人，外表还有一层芝麻，吃起来真是满口香甜。葱油烧饼一口咬下去，葱油的香裹挟着烧饼的干香直接侵袭着人的味蕾，叫人欲罢不能。  ' ] p/ ^/ r& ~4 S
& S2 O }) Y6 T, }来他家吃大饼怎么能少得了油条，他家的烧饼卷油条，也叫大饼包油条，可是久负盛名。油条松软酥脆，现炸的油条裹在刚出炉的烧饼里，油条的焦香味和大饼的干香，在甜甜的红糖的激发下越发浓郁，这搭配简直太绝了，难怪来的人都得这样吃一份，油条1元，加上烧饼总共才2元。  7 ?- c+ `* D* V
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最后再特别介绍一下他家的特色豆浆，真的比你想象中的还要好。他家的豆浆不像其他店一样，他家豆浆不是机器打好直接煮熟的，而是打了豆浆单独煮的。他家门口用炭火烧的大锅是用来煮豆浆的，豆浆上面还有一层薄薄的皮，豆浆竟然有一股豆腐花的香味。  8 V, J7 E" C/ G
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他家豆浆有咸甜之分，甜豆浆就是传统的大家普遍见得着的豆浆，就是豆浆加白糖，白糖喜欢多少自己加多少，反正都是自助的。咸豆浆里面有豆腐干丝、碎油条、虾米、榨菜，一勺酱油两勺辣椒油，店家打好配料食客自己动手去倒豆浆。别以为咸豆浆是黑暗料理，其实喜欢喝的人那是爱不释口的，因为它的层次感太丰富了。 
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总体说来，这家店除了就餐环境和服务不是很理想，加上上了电视名气大食客太多要排比较长的队这些不尽如人意的地方之外，其他都特别的吻合人们对早餐的定义和追求。除了地道的口味，还有亲民的价格，比如1块钱一碗豆浆还可以无限续，真的非常难得，希望这样的风格能长久传承下去。  * \( [4 O4 R8 h( T4 E& o
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发表于 2021-9-1 20:41:32
发表于 2021-9-1 23:25:37
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