过水儿饺子

董瑞征 · 发表于 2021-7-3 12:52:41

下雨在家包饺子，猪肉芹菜馅儿。吃完想起来了，忘了吃蒜了。

老片 · 发表于 2021-7-3 14:50:17

饺子倒过水？面条锅挑儿！

妙龄童 · 发表于 2021-7-3 17:26:51

俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了句“我的天啊”，后来就见怪不怪了

董瑞征 · 发表于 2021-7-3 18:24:35

老片发表于 2021-7-3 14:50' T) f2 R+ L8 X- L, m3 E- @ H* }
饺子倒过水？面条锅挑儿！

饺子过一遍水就利落了，也不烫嘴了。面条除了吃炸酱面不能过水儿，其它都成。

了然客 · 发表于 2021-7-3 18:28:16

饺子就酒，越喝越有

董瑞征 · 发表于 2021-7-3 18:30:05

妙龄童发表于 2021-7-3 17:26' Z) i6 H) u5 q$ y, E
俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了 ...

我是捞出来直接在水龙头底下冲一下，然后再盛到盘儿里。降温了、利落了。

老片 · 发表于 2021-7-3 21:54:33

妙龄童发表于 2021-7-3 17:26/ B2 R/ ^4 l4 N
俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了 ...

被同化喽！

老片 · 发表于 2021-7-3 21:55:05

本帖最后由老片于 2021-7-4 06:19 编辑

妙龄童发表于 2021-7-3 17:26; F% g, y. {8 T
俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了 ...

老玉米就酒！

城根儿 · 发表于 2021-7-3 23:53:23

董瑞征 · 发表于 2021-7-4 10:24:11

了然客发表于 2021-7-3 18:28* u( p" R, d3 Y# c) [! `( K+ d
饺子就酒，越喝越有

一两二锅头，十四个饺子。

董瑞征 · 发表于 2021-7-4 10:25:59

老片发表于 2021-7-3 21:558 K* T' r( M7 [ q2 e
老玉米就酒！

行，这种打开模式不错！

董瑞征 · 发表于 2021-7-4 10:26:50

城根儿发表于 2021-7-3 23:53

谢谢老哥哥！

城根儿 · 发表于 2021-7-4 23:36:18

董瑞征发表于 2021-7-4 10:26
2 J3 h7 ~4 m( E# U4 F" L谢谢老哥哥！

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RE: 过水儿饺子