也说豆汁

老刘001

我喝豆汁的历史很短，大约活到五十多岁的时候才第一次享受到豆汁的滋味。
' a" r" r) V# I+ P3 \记得那是一个春节前的晚上，当时的老板请全体同事吃饭，贺岁，就餐地点选在座落在了平安大街东北角的京味楼，满满两桌人，点了不少的京味菜，除了炸咯吱盒，芥麻墩，乾隆白菜外，还点了豆汁和炸焦圈等。这是我有机会 第一次与那豆汁亲密的接触，品尝了一下，味道酸酸的，虽然并不是我特别喜欢的味道，但也不是完全不能接受，于是就着金丝辣菜一口气全都喝进了肚子里。这就是我第一次和豆汁的感觉。
3 r' |+ @* K- j7 g6 @俗话说一个人的口味随母亲这话有点道理，因为在家里，母亲一般主内，一日三餐操持全家人的饭菜，所以，我们的饮食习惯主要都来自母亲。而我们家是湖北移民，饮食习惯偏重于南方，对于北方的饮食平时接触较少，在我小的时候，虽然偶尔也吃到一些，但那豆汁却重来没有触碰过，那是因为爸爸、妈妈都说那东东不能喝，味道像潲水（北京叫泔水），所以，即便是出去吃饭，也从来没点过那玩意。
但自从喝过豆汁之后，虽说不一定非常喜欢，但出门到京味饭馆吃饭时，我一般都要点一碗豆汁就着焦圈吃，此外也喜欢上了一些老北京的小吃，比如：麻豆腐、炸灌肠、卤煮等等。

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