一品“梅花糕”

董瑞征

  梅花糕，江苏风味小吃。发端明朝，到了清朝就成为著名糕类小吃了，引得乾隆同志下江南时也闻香一尝，并具状赐名“梅花糕”。据说此糕甜而不腻、软脆适中、松软可口、回味无穷。我近前观望一番，终未舍得付钱讨之。
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老片

真抠！

华文正

董老，您比乾隆爷有定力！

董瑞征

老片 发表于 2021-2-17 20:36
( \: m* v6 j  @& B- c( l真抠！

  小时候有一句话，抠~嘬手指头。

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-17 21:15
: F/ z/ o( T0 g2 ]/ D8 o董老，您比乾隆爷有定力！

2 l, k# U  m4 {% `% U  这么说吧，不要钱您随便尝，我都不张嘴。

老片

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:17
小时候有一句话，抠~嘬手指头。

我没说啊！

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:20
这么说吧，不要钱您随便尝，我都不张嘴。

# R' g/ V* H7 R7 O9 |4 ^我知道您不爱吃甜的，加上忌口，所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱！

董瑞征

老片 发表于 2021-2-17 21:23
! A3 C% H3 @/ |- q. Z: L  L) P7 A3 Q0 X1 x我没说啊！

   您就说，有这句话没有吧？反正我还记得。

了然客

乾隆爷看上的吃食，错不了

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-17 21:30
5 B( x% T8 \, I* R0 H我知道您不爱吃甜的，加上忌口，所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱！

  甜也没事，问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿：有酸有甜有辣有咸，还有点儿腥。他们这儿滥用耗油甜面酱海鲜酱虾皮到极致。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-17 22:07
甜也没事，问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿：有酸有甜有辣有咸，还有点儿腥。他们这儿滥 ...

1 R  {1 U; d9 p" b" _/ P9 _0 E- t4 R- X所以您老是对北京的味道念念不忘，这下找到源头了！其实，随着食材原料的“更新换代”，加上从业者唯利是图、偷工减料，北京的老字号也都“味事儿”了。就像北京的景物和风土人情一样，面目全非了！

董瑞征

了然客 发表于 2021-2-17 22:04
乾隆爷看上的吃食，错不了

6 y1 M+ _. v* Z& S  乾隆爷吃的那绝对是真东西，如今也就是个名儿了。

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-17 22:18
所以您老是对北京的味道念念不忘，这下找到源头了！其实，随着食材原料的“更新换代”，加上从业者唯利是 ...

, M3 W" w& N. N- G& B2 h% Y  确实，由于各种变迁和原因，北京老字号远不如从前了，但只是质量下降味道差了，但南方这些怪味儿食物，即使在它“正宗”的年代估计我也受不了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-17 23:51
0 M8 }. k6 ?' g8 p8 F9 R确实，由于各种变迁和原因，北京老字号远不如从前了，但只是质量下降味道差了，但南方这些怪味儿食物， ...

即便如此您依然乐不归京，可见无锡的魅力无穷啊！

老片

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:59
您就说，有这句话没有吧？反正我还记得。

嗯！

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-18 01:53
即便如此您依然乐不归京，可见无锡的魅力无穷啊！

  华老，哪里有什么“乐不归京”，我是被逼无奈啊。家事缠着，又来疫情~~~好在我自己做饭，外边的熟食我一概不吃，北京老字号的不少东西还可以网购，吃这事基本无虞。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-18 10:41
) F" P* E( q  e5 `8 ~华老，哪里有什么“乐不归京”，我是被逼无奈啊。家事缠着，又来疫情~~~好在我自己做饭，外边的熟食我 ...

) ~8 l% `' y! C“民以食为天”。吃的问题只要解决了，别的困难都好克服。其实只要一家人在一起，那里都是家！

孤独五斗虫

董老过年好

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-18 14:31
“民以食为天”。吃的问题只要解决了，别的困难都好克服。其实只要一家人在一起，那里都是家！

  一切顺其自然吧，跟着感觉走，过好每一天。

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2021-2-18 14:57
董老过年好

1 H3 w8 I& f2 I& y" d& ?" z$ ~  您也过年好，给您拜个晚年！

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-18 15:49
一切顺其自然吧，跟着感觉走，过好每一天。

" D5 u! n7 L! J7 S8 x跟着感觉走，紧抓住梦的手。

长巷四条

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0 \0 U$ `! m/ K* G也就是青丝红丝，哪儿就梅花糕了？就这一滩卖相，让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕，最起码也比这个强。

董瑞征

长巷四条 发表于 2021-2-18 16:38
7 R6 L% ~# t2 d, C也就是青丝红丝，哪儿就梅花糕了？就这一滩卖相，让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕， ...

  {/ V2 v' f  Q  ^+ k  您还别不服，排着队买。