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破五的饺子

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发表于 2021-2-16 13:47:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
应董老的要求晒晒今天的饺子。
4 F! T6 X) \) A2 Q' i# ` 微信图片_20210216133656.jpg
0 }  b6 [6 {6 T! k" N" k: h; S  u$ i! _# b! z# u
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2 h% T# g, N* R
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5 V! `5 U1 A8 g6 _* A& h8 p
; y6 y1 F+ s$ m0 U9 u( `" O
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发表于 2021-2-16 15:26:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-2-16 15:47 编辑
( s- K, I- m* t7 G+ V9 d! E% K. x6 M( D9 B/ H
嘿,有日子没见您家美食喽!
, T: ~) t% c  O- G9 D1 Q& ~什么馅?
5 u1 k$ O( i6 p; A
发表于 2021-2-16 16:18:59 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

  华老家的饺子不错!还有熏鸡和凉菜配着,地道!
9 O+ f% P2 E) q0 T! J! T8 U4 w5 l  我也跟您一锅热腾腾的饺子,猪肉白菜的。$ q4 G) B7 ^4 t
6 _; V6 p. `1 D' i% Q6 B
IMG_8584.JPG
6 z1 }/ N7 V- V4 A" {8 F
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:20:09 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 15:26" l, l- S7 \3 a6 N
嘿,有日子没见您家美食喽!
" V3 Z- ?# h$ b1 |什么馅?
& W8 w1 S) z# G0 @2 }- L
冤死俺啦!炸三角难道您没看见?
" \6 q6 w9 n( T' Z饺子是“西湖”馅儿的。
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:23:29 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 16:18
: q5 R1 W/ t, f# n华老家的饺子不错!还有熏鸡和凉菜配着,地道!
$ u+ N* B& F& `1 f2 ?" Y" G  我也跟您一锅热腾腾的饺子,猪肉白菜的。2 w" L! e- N1 L( b
2 {: G3 F/ V# b" [) V6 L, x2 D$ u
...
0 P2 E: R1 [. [9 h% Z
要说还是您这锅里的饺子地道,烫嘴烫心啊!
发表于 2021-2-16 19:30:58 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:23
! r8 L- J5 E& k要说还是您这锅里的饺子地道,烫嘴烫心啊!

) _7 V) Q" C' W3 ^7 R1 q  都好吃,咱们老北京人做出来的,味儿正。
 楼主| 发表于 2021-2-16 20:17:47 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 19:30
& u3 z, G3 o; \( j+ ?都好吃,咱们老北京人做出来的,味儿正。
3 G+ h) Z" |" j
我听人说过,北京人好(号)吃,会吃,没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧?
发表于 2021-2-16 21:22:25 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

本帖最后由 董瑞征 于 2021-2-16 22:59 编辑 5 X# l9 |$ a/ c8 g+ s. w
华文正 发表于 2021-2-16 20:17' u+ ]9 v" L! \: D; w; t9 G, [: t- C9 p
我听人说过,北京人好(号)吃,会吃,没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧?
, }- P% S0 \% H; Q
  北京人讲究吃,其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿,北京人很少用胡椒粉、耗油等乱七八糟的东西,而且老北京人也很少用虾仁这样的贵重食材做馅儿,经典馅儿料就是大白菜、茴香、韭菜加上肉馅儿或者鸡蛋,调味儿就是食用油、盐、葱、姜、鸡精、黄酱或老抽。而我们这里的包子饺子,馅儿料五花八门,大虾、芥菜,甜的、不甜不咸的,难吃得不是一星半点儿,还齁贵。我在这里近十年了,只吃过一次,还吐了。
发表于 2021-2-16 23:07:06 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:20% p9 H! ]3 L. j
冤死俺啦!炸三角难道您没看见?
' O) l" W9 M5 I* a4 L饺子是“西湖”馅儿的。
2 o1 O' m. L+ x, }' ^6 C
别哭!见过炸三角就见不得人哭
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:09:52 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 21:22
4 h( |8 |) g: |北京人讲究吃,其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿,北京人很少用胡椒粉、耗油等乱 ...

% R1 a7 `7 _0 e; S: `2 O, ~“用普通食材做出美味来才是讲究。”直白浅显的文字道出的是人生的哲理!
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:12:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 23:07( u* A/ `, q4 J
别哭!见过炸三角就见不得人哭

/ t% L+ y' m  C) F许您“有日子”还不许姆们“委屈”,没天理啦!
发表于 2021-2-17 09:46:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 00:12
, U* q/ G* b# _) z许您“有日子”还不许姆们“委屈”,没天理啦!

/ D! U. k, C& N# G" ]# z明个儿上班是天理
 楼主| 发表于 2021-2-17 12:36:45 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 09:46
( q, U" F' v0 J, [明个儿上班是天理
7 c" \/ i9 t' F' S# O1 B
姆们早歇菜了,把岗位和机会留给捻晴人啦!
发表于 2021-2-17 12:52:36 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 12:368 l) b5 s4 o: `: j5 d, ]
姆们早歇菜了,把岗位和机会留给捻晴人啦!
  P3 G+ P3 s' U6 V* t; ?
卧槽,这黏卿仁!
 楼主| 发表于 2021-2-17 13:09:40 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52
( f9 t8 q! D& F9 r卧槽,这黏卿仁!
$ R* B4 T' @, y( ~- U
窝闷劳了,恁们害捻晴……
发表于 2021-2-17 16:16:42 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52
! @* ~+ B% v0 p& S/ r. Q! w1 G卧槽,这黏卿仁!
: o+ o) y# Z* f4 p5 |, ]4 Q$ a
  别美,蹦蹬不了几年了。
发表于 2021-2-17 16:27:14 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 16:16
  S" u% e! K0 k9 s& A别美,蹦蹬不了几年了。
0 I/ v8 G0 V& x- S
都有那一天!
发表于 2021-2-17 18:18:11 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 16:27
+ P& h& m" v. B% g( F: y0 w* {都有那一天!
% m( F( c' g2 B# d5 B& s
  “黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。
发表于 2021-2-17 20:23:00 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 18:18
! }; H3 q6 [% T2 }! R“黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。

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