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变异的小食[含2P]

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发表于 2020-12-24 13:26:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    柿饼儿,与黑枣儿、海棠、酸枣面儿及山里红等几道美味,是我儿时上衣口袋里的“常客”。那时柿饼儿的外表呈黑色,里面的果肉也呈黑色,糯糯的。而如今,柿饼儿的色相大变,从表及里皆为橘黄色,令我不解。# ?( j6 W5 r! }; ~% c" W8 ~
IMG_8103.JPG
* p  u) Y6 k. ?; F3 Q: h3 t0 I2 u+ O9 b. ^% x
IMG_8104.JPG , ?; a: C  J4 m  j. R
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发表于 2020-12-24 13:46:32 | 显示全部楼层
柿霜还没了,我小时候还有一种“柿霜糖”,也多年没见了。
发表于 2020-12-24 14:14:27 | 显示全部楼层
染色的。
1 c1 j8 M. m* t$ v染过色的柿饼表面没有柿霜,或者有轻轻一抹就掉的假柿霜,好柿饼柿霜不易擦掉。% l! K  A# S* n+ \; w
染过色的柿饼,果蒂易掉;好柿饼揪掉果蒂会带着果肉。! P% n/ P, {, g9 ~3 P% D
染过色的柿饼发红色,好柿饼棕褐色或深橘色。
: f) S- k8 V* I: v8 \# f0 y
发表于 2020-12-24 18:21:55 | 显示全部楼层
柿霜是最好的去火药,对嗓子上火管用。
 楼主| 发表于 2020-12-24 20:49:19 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

杨琦恒 发表于 2020-12-24 13:46
" p! x, v4 N$ F' k5 }: _; _0 T1 g柿霜还没了,我小时候还有一种“柿霜糖”,也多年没见了。
9 e& P% U% L& K5 t( y
  少得可怜的一点儿“霜”。
 楼主| 发表于 2020-12-24 20:54:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-24 14:14
& o. R) q- d+ w" M* h+ \: c染色的。5 R) S6 I: y6 l3 o. Z& I
染过色的柿饼表面没有柿霜,或者有轻轻一抹就掉的假柿霜,好柿饼柿霜不易擦掉。
* h1 w# i& n! s  \2 Z7 e0 g染过色的柿饼, ...
# W; j% Q7 n+ R! M
  请教您:这种染色用料对人体有无害处?染色目的只为卖相吗?
发表于 2020-12-24 21:00:03 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

本帖最后由 钩鱼 于 2020-12-24 21:03 编辑
- D' f/ @' G( y" m; p
董瑞征 发表于 2020-12-24 20:54
  S/ |' C1 B3 f请教您:这种染色用料对人体有无害处?染色目的只为卖相吗?
2 |& E* {! b, P1 d# e- a8 U
红色的一般是胭脂红,是合法食品添加剂,不过量没问题,染色不止为卖相好保质期也可以增加。# k' V  \& A8 E2 K
染过色的柿饼上的柿霜也多是做的,拿两个柿饼对着拍,真的柿霜不掉。
发表于 2020-12-24 21:29:42 | 显示全部楼层
专家这么说
, M) H) f4 y( z" q
4 ?3 t; s4 b! N& r8 t+ Ahttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html1 I" C) a3 ]& [
发表于 2020-12-24 21:52:04 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

DSCN9543_副本.jpg ) [6 M* o8 L. z: X" s: r
0 A6 @* p" P& m  h& m. }
: {4 `8 T$ r6 J. W- {

- z3 J8 S) P: \6 T& {: k
发表于 2020-12-25 01:19:15 | 显示全部楼层
什么都在变。只有这句是不变的!至于变好还是变差,似乎没什么人关心了。; R( `& H; o3 R. I  f
看您写到儿时兜里的零食令我羡慕不已,我小时候印象最深的是:铁蚕豆和山楂丸。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:53:12 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

了然客 发表于 2020-12-24 18:21
7 F9 n+ F/ _# G- \柿霜是最好的去火药,对嗓子上火管用。
7 a2 B0 Q3 @& `6 ^
  这我还真不知道。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:56:17 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-24 21:293 ]# K4 h$ i/ v8 Y7 [
专家这么说, {# m# D9 ?: n* z0 o! T/ l/ A

3 F* c- o3 L2 j% lhttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html
$ q6 t$ s$ Y  e1 A, D( h# ~, K* ?
  谢谢先生给我的链接,看过后对此有了了解。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:59:43 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食


1 D# t' `# @# Y' C8 p  介、介是柿子?我看着像黑枣。
 楼主| 发表于 2020-12-25 02:02:53 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 01:19
: P2 ]5 w1 b# d什么都在变。只有这句是不变的!至于变好还是变差,似乎没什么人关心了。
* r) f8 G& X5 V; n看您写到儿时兜里的零 ...
5 ~/ R0 d: A5 P1 J+ y/ x' Q7 W
  铁蚕豆我也吃过,但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆,放兜里当零食吃。
发表于 2020-12-25 06:40:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 02:02
4 r9 u: b5 {; [; K# [铁蚕豆我也吃过,但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆,放兜里当零食吃。
8 P; `' {! h, Y, {1 z- f
铁蚕豆经吃,山楂丸消食。黄豆不能多吃(挡饭),特别是不能就着凉水,否则~~
发表于 2020-12-25 09:07:08 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 01:599 o* j. i7 \' m, B* y# G0 u/ O4 r
介、介是柿子?我看着像黑枣。

! w+ @6 m! u; w% v- b3 N, D% D) }嗯,眼神真好!
8 Z4 G6 H8 Z- V: E8 ?: g, m) m1 X, g/ ~: b# r9 x1 j5 i3 ]% {
IMG20200923141744_副本.jpg & F) Y% d: r( _0 d3 a
6 i* {3 t' P2 E% U) d/ k8 I

! k" N% C4 @. ]& U" \( @3 t/ T7 X; H/ s6 j6 R% k
; L& g5 j# i4 e& S
发表于 2020-12-25 10:33:05 | 显示全部楼层
俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了
 楼主| 发表于 2020-12-25 12:55:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 06:40
& M1 u. S: n) D, P: k) ]铁蚕豆经吃,山楂丸消食。黄豆不能多吃(挡饭),特别是不能就着凉水,否则~~
* _' G0 y6 e8 f, S9 N8 U
  否则~将产生不利于净化环境的气体。
 楼主| 发表于 2020-12-25 12:58:48 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

妙龄童 发表于 2020-12-25 10:33, Z0 C6 J: B6 b
俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

: p, a# O* k2 I  花鸟鱼虫您是一样不缺啊!
发表于 2020-12-25 16:44:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2020-12-25 16:46 编辑
! l' l$ V2 ?7 `( \( R5 \1 |8 c1 m$ b4 {+ q, t0 O9 ~
从小就拿山楂丸当零食,有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸,嘎吱嘎吱嚼。( ^' A& ^3 r* D) X7 {
后来进工厂了,发现医务室可以开出山楂丸,就隔三差五去看看消化不良。再后来很多人都知道了这招儿,就不灵了,医务室贴出通知,山楂丸收费,3分钱一丸儿……那会儿,三分钱也是钱啊,此风渐渐刹住。
发表于 2020-12-25 17:08:32 | 显示全部楼层
陈皮糖也没有了
发表于 2020-12-25 21:32:03 | 显示全部楼层
近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿;广西的柿饼薄,稀,软,无霜,还得冷藏保存,比陕西的便宜不少。
$ t* O' {4 W2 V  v: Z柿霜也是药材,中药铺以前有卖柿霜的,富含维生素D,治口疮和嘴角溃疡。
发表于 2020-12-25 23:32:00 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 12:553 `4 i  d* B& m  n, ^! t
否则~将产生不利于净化环境的气体。
9 [; ?+ \0 m( V( ]# t
否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧?
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:12:16 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

长巷四条 发表于 2020-12-25 16:44; j+ E) d6 }0 m( f/ [/ P. i" L
从小就拿山楂丸当零食,有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸,嘎吱嘎吱嚼。
0 B1 W6 ^, Q7 n! l后来进工厂了,发现医务室可以开 ...

3 [. z( J- A5 S  p9 ~7 D" X/ H& X  陈年故事。
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:14:23 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:325 u5 u% x- g6 k2 x
近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿; ...

: K* g& M6 s0 K% t. ]7 B2 s  谢谢您的介绍,长知识了。
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:16:24 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 23:32" |7 `6 \/ O+ k7 O
否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧?
  b# [9 X+ ]/ K, Q& m/ E% H$ c1 j' U4 Z: |
  可燃吗?我知道沼气是可燃的。
发表于 2020-12-26 09:26:00 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
; q+ Q% @$ J" O可燃吗?我知道沼气是可燃的。
7 [+ W& ?$ F/ }
可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时,因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。
 楼主| 发表于 2020-12-26 12:46:10 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-26 09:26& I# u# ^, q% q, P- w. b& X! x+ p
可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时,因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

; t: A& ?/ u+ W6 l6 g  我滴妈呀,我常常在点烟的时候放屁,这意味着危险每天都在我身旁。一身冷汗!
发表于 2020-12-26 13:36:04 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

本帖最后由 华文正 于 2020-12-26 13:37 编辑 ; W9 y0 `7 M5 k
董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
9 P: \/ m4 k( E" `可燃吗?我知道沼气是可燃的。
' L  g3 g& A6 w5 ?! Q8 _1 l" i
您想想,从原材料到生产工艺流程原理两者何其相似,产品质量能差太远吗?
发表于 2020-12-26 13:41:17 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
% u7 G# z0 P  e! v$ a9 t; z5 O近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿; ...
. N7 B, T7 W4 \9 m4 M5 x
咱们这一带以前都是吃阜平、满城一带的柿饼。现在上网一搜全是陕西富平的柿饼,阜平柿饼卖不过富平柿饼,富平名气大是名人故乡。
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