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变异的小食[含2P]

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发表于 2020-12-24 13:26:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    柿饼儿,与黑枣儿、海棠、酸枣面儿及山里红等几道美味,是我儿时上衣口袋里的“常客”。那时柿饼儿的外表呈黑色,里面的果肉也呈黑色,糯糯的。而如今,柿饼儿的色相大变,从表及里皆为橘黄色,令我不解。
6 T/ h4 Q9 M) j0 x5 H IMG_8103.JPG 9 M/ ?4 d- p5 j& M4 o8 ]8 u& u* s; A  ~

( C2 I9 v3 {! v3 }8 P IMG_8104.JPG
; \- p5 M* W/ d& J; D  k
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发表于 2020-12-24 13:46:32 | 显示全部楼层
柿霜还没了,我小时候还有一种“柿霜糖”,也多年没见了。
发表于 2020-12-24 14:14:27 | 显示全部楼层
染色的。
. n% X* S; v  S2 V: I# Q8 n染过色的柿饼表面没有柿霜,或者有轻轻一抹就掉的假柿霜,好柿饼柿霜不易擦掉。3 G5 K0 {) a: K1 V; ^8 b
染过色的柿饼,果蒂易掉;好柿饼揪掉果蒂会带着果肉。
1 t! {- A/ T+ A, r* D; x# G, n$ h染过色的柿饼发红色,好柿饼棕褐色或深橘色。
9 L+ M& y! m! Q
发表于 2020-12-24 18:21:55 | 显示全部楼层
柿霜是最好的去火药,对嗓子上火管用。
 楼主| 发表于 2020-12-24 20:49:19 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

杨琦恒 发表于 2020-12-24 13:46& u1 x) F9 _$ ~: I4 D; f
柿霜还没了,我小时候还有一种“柿霜糖”,也多年没见了。

/ g  C! `, N8 m( q* n9 ?! i9 O  少得可怜的一点儿“霜”。
 楼主| 发表于 2020-12-24 20:54:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-24 14:140 m% G. C4 O8 b. t
染色的。
- d: L: H, }2 h3 N+ K染过色的柿饼表面没有柿霜,或者有轻轻一抹就掉的假柿霜,好柿饼柿霜不易擦掉。
% M$ a6 P" m' q- S染过色的柿饼, ...
/ z8 d  r; f1 u
  请教您:这种染色用料对人体有无害处?染色目的只为卖相吗?
发表于 2020-12-24 21:00:03 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

本帖最后由 钩鱼 于 2020-12-24 21:03 编辑 " ?+ y# y8 Y3 Y, h* e% C
董瑞征 发表于 2020-12-24 20:54& H7 ?( u/ l* h9 V2 ^
请教您:这种染色用料对人体有无害处?染色目的只为卖相吗?

, u0 u' M% F6 [. Z1 O# u  {- ~+ Q红色的一般是胭脂红,是合法食品添加剂,不过量没问题,染色不止为卖相好保质期也可以增加。/ w2 |% h6 q3 e3 O5 e
染过色的柿饼上的柿霜也多是做的,拿两个柿饼对着拍,真的柿霜不掉。
发表于 2020-12-24 21:29:42 | 显示全部楼层
专家这么说! \5 S, Q. h4 F

* u) r* U5 p3 X7 b$ y: Dhttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html8 r0 q8 ^0 {" J- ~2 |
发表于 2020-12-24 21:52:04 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

DSCN9543_副本.jpg
4 g; d  K' Y1 Q# K/ D# l" o
! |, u/ o" _% A/ p$ f: c+ M" V6 f& L9 T4 J3 B1 Q$ H. W+ `

8 S: x% n$ n7 M, K/ j; H
发表于 2020-12-25 01:19:15 | 显示全部楼层
什么都在变。只有这句是不变的!至于变好还是变差,似乎没什么人关心了。: c, q- Q0 ?5 g- {. Q6 p
看您写到儿时兜里的零食令我羡慕不已,我小时候印象最深的是:铁蚕豆和山楂丸。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:53:12 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

了然客 发表于 2020-12-24 18:21
  R4 t& L& M6 [: C柿霜是最好的去火药,对嗓子上火管用。

, C0 s3 P! v% ]  \4 H7 M' g, \  这我还真不知道。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:56:17 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-24 21:29
4 r- [; ]- h7 @" g专家这么说
# Y( ^& @8 d. G% A6 l. f( h% S5 O, L. K# B! e! ^# @# d
https://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html
1 V+ H! \5 e$ L( ]7 i$ {- S' V
  谢谢先生给我的链接,看过后对此有了了解。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:59:43 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

( ^, b6 X% M; d' M
  介、介是柿子?我看着像黑枣。
 楼主| 发表于 2020-12-25 02:02:53 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 01:19
& }) R6 L3 p- H, G3 e* {什么都在变。只有这句是不变的!至于变好还是变差,似乎没什么人关心了。& d- L' \# r+ u3 K* ]6 _: E
看您写到儿时兜里的零 ...

+ H( O# J$ T% A8 w  铁蚕豆我也吃过,但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆,放兜里当零食吃。
发表于 2020-12-25 06:40:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 02:02& ^8 K. P5 K4 f/ u; ~
铁蚕豆我也吃过,但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆,放兜里当零食吃。

' |! a) U( C. {6 j& `7 n+ C铁蚕豆经吃,山楂丸消食。黄豆不能多吃(挡饭),特别是不能就着凉水,否则~~
发表于 2020-12-25 09:07:08 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 01:59! @, l$ E; `/ V' e
介、介是柿子?我看着像黑枣。

- h( n. m/ L; u$ w$ ]* a- h# L嗯,眼神真好!
/ X& i6 Q# [' _) x/ m" k: ]5 `
4 s0 Y3 q$ ]: N7 | IMG20200923141744_副本.jpg
+ H& c  v- r& w7 y
3 i8 _4 h5 D$ E8 Z8 x% P$ h4 V$ `5 Q: V% k$ h9 Z) D

: x$ b5 }* C2 Z" I+ b- }. N% x$ [7 y: V3 z- `5 Y3 ~* K" u$ [) Q
发表于 2020-12-25 10:33:05 | 显示全部楼层
俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了
 楼主| 发表于 2020-12-25 12:55:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 06:40
7 R# q1 s6 b) d0 X( k, B6 C铁蚕豆经吃,山楂丸消食。黄豆不能多吃(挡饭),特别是不能就着凉水,否则~~
0 q9 s/ `8 ^! E, c" i% n' D6 @
  否则~将产生不利于净化环境的气体。
 楼主| 发表于 2020-12-25 12:58:48 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

妙龄童 发表于 2020-12-25 10:33
9 Y5 d# D. p# G- t俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

2 k7 p7 R, D* Q5 g: A  花鸟鱼虫您是一样不缺啊!
发表于 2020-12-25 16:44:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2020-12-25 16:46 编辑   U  ]: ?: H4 e% T0 Y
4 j  ~3 c7 k; a! X/ D# M) M
从小就拿山楂丸当零食,有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸,嘎吱嘎吱嚼。
9 t! D, ?, d0 W6 J+ X2 }4 X* M后来进工厂了,发现医务室可以开出山楂丸,就隔三差五去看看消化不良。再后来很多人都知道了这招儿,就不灵了,医务室贴出通知,山楂丸收费,3分钱一丸儿……那会儿,三分钱也是钱啊,此风渐渐刹住。
发表于 2020-12-25 17:08:32 | 显示全部楼层
陈皮糖也没有了
发表于 2020-12-25 21:32:03 | 显示全部楼层
近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿;广西的柿饼薄,稀,软,无霜,还得冷藏保存,比陕西的便宜不少。
) ]  A3 F8 l5 N8 o# k- Y柿霜也是药材,中药铺以前有卖柿霜的,富含维生素D,治口疮和嘴角溃疡。
发表于 2020-12-25 23:32:00 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 12:55
. N# ]3 n- L" E6 Y$ ]8 O否则~将产生不利于净化环境的气体。

) }% b, t2 v8 h& f& @# H! Z7 O" |& d否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧?
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:12:16 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

长巷四条 发表于 2020-12-25 16:446 g( H3 V3 ^* @( d) n
从小就拿山楂丸当零食,有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸,嘎吱嘎吱嚼。
5 C: W/ c2 [( g0 f: y- z$ g后来进工厂了,发现医务室可以开 ...

. B6 x5 N7 [6 A8 K  陈年故事。
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:14:23 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
7 T9 ~8 M; y) ^' g7 n+ N, i1 o: {近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿; ...

+ J" L9 k7 g1 A8 a/ \& T$ |+ n$ V  谢谢您的介绍,长知识了。
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:16:24 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 23:32# m. V' z: D4 l& P+ n
否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧?

1 A/ D0 Q( j! e8 x. d  可燃吗?我知道沼气是可燃的。
发表于 2020-12-26 09:26:00 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
5 F  G; J# O- {可燃吗?我知道沼气是可燃的。

7 A) E" O5 W9 i* e: [2 D0 s9 h可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时,因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。
 楼主| 发表于 2020-12-26 12:46:10 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-26 09:26
+ F8 ?4 N7 C, L) G4 H8 i可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时,因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。
( r. D- j$ p$ x" {7 _$ o; m
  我滴妈呀,我常常在点烟的时候放屁,这意味着危险每天都在我身旁。一身冷汗!
发表于 2020-12-26 13:36:04 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

本帖最后由 华文正 于 2020-12-26 13:37 编辑
  a. ~/ K1 O) E# T  ^
董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16, t% A; {0 u9 n1 a- z
可燃吗?我知道沼气是可燃的。

0 a  N4 R( \4 \5 V1 n您想想,从原材料到生产工艺流程原理两者何其相似,产品质量能差太远吗?
发表于 2020-12-26 13:41:17 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
5 S/ u( Z5 R+ t- q$ h# k近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿; ...

. C- Z$ S9 B, J! j$ |3 c咱们这一带以前都是吃阜平、满城一带的柿饼。现在上网一搜全是陕西富平的柿饼,阜平柿饼卖不过富平柿饼,富平名气大是名人故乡。
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