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素馅儿包子

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董瑞征
发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下，过凉水攥干切碎；粉丝泡软切小段；鸡蛋摊熟搅碎；韭菜切碎；一小把虾皮，油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜，中午饭搞定。
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, b( U. ~4 D- K' s3 V5 B0 g
IMG_7661.JPG " C+ p6 ~0 V! H3 o  G1 j
2 q" K9 l8 y( z
IMG_7665.JPG
! w2 c; y* F: X8 d* P. k, s2 B" p) ~
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老片
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:250 _$ W' k" w0 _. P2 _
十个包子一碗粥！
) @; V/ Z" H2 Z  f# ]
  差不多，我就吃了十个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:36
' z. \4 i8 c0 J# {! t8 @# D这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。

% X& T  e# |) j- h- l6 d  天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。
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老片
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:44+ W. i$ n$ ^4 h* g6 z7 F  `
差不多，我就吃了十个。
- g- k. l& M7 C4 ]9 k( ?, C4 E! D0 P
照这样原封不动再来一份！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48/ H! ~& [) N0 K; b* R  {
天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。

# B' f# e8 y) C3 c4 ^我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:51* G6 ^. X& O+ T: E
照这样原封不动再来一份！
' K8 s6 d. i, t# W2 x' k
  两份儿？那就肚儿歪了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:56. u7 b7 Y) L* ~1 Z
我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～{:5_ ...

! e& s$ X3 p2 n, R  我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。
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华文正
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:033 v3 u% P: Z0 e' p
我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。

5 q( P3 g0 y0 r$ Y6 P好饭不怕晚。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:07/ F4 x( d1 q# s9 A) e& D( Q$ `- D
好饭不怕晚。

' c. D' m) `5 q, ?; K  说实话，挺好吃，也不费事。
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老片
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑 % m# E0 h) ~+ h7 d
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:00
2 n4 Z  ^& W0 k) [8 T两份儿？那就肚儿歪了。

7 H& J* @' U9 @6 r$ l% V* q嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！
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妙龄童
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭，香啊。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46
' H8 M/ S/ o7 L4 a- f, k; A嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！
$ O! P' J/ g2 f3 i6 ?
  嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05. z' |& J# ?5 \! }' ?' |' k
家常饭，香啊。
' A5 }: O$ X% e& l* `
  没肉，不对您口儿。
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华文正
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑 0 A% Z6 W" s1 w5 L( u" M% L6 _
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:16
6 o/ d, ~2 {4 Y9 ]' l" H5 d# G说实话，挺好吃，也不费事。
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg , N& }* m2 }2 G5 g
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老片
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:53  K- t$ M0 Q2 I7 O5 w5 a" b8 z
嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
- x) W- t4 w8 t& o
挣出来的不香！
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了然客
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:17
1 G9 T# r& ]3 C1 T6 m4 [6 E2 b我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。
" n( e  p' b. D& A( S
  也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:23$ u7 r' V$ p, }1 m  X( r5 ]
挣出来的不香！
2 p5 r/ n+ h3 [
  怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:330 E  U. t( T% A2 N8 C8 K- Y
好吃

  @. _: Z9 s8 c; E  确实不错。
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华文正
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:46
' @& Y2 c# r. W, B0 Y$ Y( [也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
4 H; U* H1 z) O3 e, I" \1 B1 P
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
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老片
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49
9 }+ [/ t# ?% n6 {& k9 p怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
( ~' ~# w6 e" h) T
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:00
, t& n  M$ ~; ^3 u4 o. _您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
6 l0 x" J" y' u' P# z- m6 `% {2 k
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
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华文正
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:57
/ F$ `" P0 }2 S: y7 }! x我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
! S! u2 l! @7 y/ t2 j$ b0 |
可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:19
$ h5 c7 L7 b. w可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
: a4 v6 }3 s3 @) c# {
  没褶儿也叫包子，新事新办。
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老程-山里人家
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23
' f- ~$ b  t2 F) Z9 \3 x6 @8 {粉丝可以过下油
- s. G) @* r  M: C$ S
  程版好。
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华文正
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:556 j  c0 h6 r( R: ^; w. O
没褶儿也叫包子，新事新办。
3 ^; L/ V( u3 s( e0 a, \8 {* m' N
行。听您的。
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