到季节了！

老片

  B! d  J, g  i. Q( w4 e

9 L+ i1 A% _0 m* ~: F+ ~

董瑞征

  蜂窝煤还没来呢。

老片

董瑞征 发表于 2020-11-2 12:19
2 U  R- I8 Q" M/ `% G8 t* n蜂窝煤还没来呢。

姆们城里不让烧了！

华文正

还有芥菜疙瘩上市。

老片

华文正 发表于 2020-11-2 20:24
还有芥菜疙瘩上市。

; H. Z0 ^  L8 j! ^

董瑞征

老片 发表于 2020-11-2 15:31
1 f1 Y0 d* }: P9 ^+ I0 `; `5 W0 Z# D姆们城里不让烧了！

  蜂窝煤退出历史舞台。

老片

董瑞征 发表于 2020-11-2 23:08
9 M. h7 T: i; n! w- Q  ]8 E; `蜂窝煤退出历史舞台。

4 K1 ]3 y4 }9 {$ k煤改电

董瑞征

  粮店来白薯啦，一斤粮票给五斤白薯！

老片

董瑞征 发表于 2020-11-3 14:07
粮店来白薯啦，一斤粮票给五斤白薯！

1 v" x/ x. E+ l+ M+ w# |

- f. M" W7 ^( e; b, l) q+ {

华文正

老片 发表于 2020-11-2 20:40

您这是腌制过的水疙瘩。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-3 22:45
9 V1 N4 o! D) _: T1 Q7 J您这是腌制过的水疙瘩。

  切丝儿，焌点儿花椒油泼上。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 13:50
切丝儿，焌点儿花椒油泼上。

8 x7 ~- m- p8 Y6 a+ z0 c( h7 T2 D还得点上几滴米醋，这叫“春菜丝”。我用生芥菜疙瘩和白萝卜做的“辣菜丝”喯儿窜鼻子，吃起来没够！

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-4 18:55
还得点上几滴米醋，这叫“春菜丝”。我用生芥菜疙瘩和白萝卜做的“辣菜丝”喯儿窜鼻子，吃起来没够！{:5_ ...

  窜鼻子、杀口，想着就地道！

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 21:45
窜鼻子、杀口，想着就地道！

您那儿应当也有卖芥菜疙瘩的吧？自己做点不费事。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-4 22:43
% x- }7 O" B0 x3 q您那儿应当也有卖芥菜疙瘩的吧？自己做点不费事。

  我还真没注意过，芥菜长什么样都不知道。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 23:11
我还真没注意过，芥菜长什么样都不知道。

“果珍李柰，菜重芥姜。”这是成书于南北朝时千字文中的句子。您连芥菜疙瘩长什么样都忘了？



) _2 E2 @$ b% p/ l2 u) n; Q' I- p: y

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 19:25
2 D) v3 Q% A, E: ?4 k0 Z% Q; S“果珍李柰，菜重芥姜。”这是成书于南北朝时千字文中的句子。您连芥菜疙瘩长什么样都忘了？

& Y  L# e; ~) x5 e# X) o  O( y( P0 @7 z ...

. C: a, E, _: v1 l  明白了，就是没腌过的水疙瘩。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 19:41
明白了，就是没腌过的水疙瘩。

2 K8 b3 H" z! X8 a0 \我怎么没想到总结这么一句呢？费半天劲，连拍带转再发，真够活费的！

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 19:47
( `+ [2 a) }' f9 K我怎么没想到总结这么一句呢？费半天劲，连拍带转再发，真够活费的！

  不好意思不好意思！您再受点累，把“辣菜丝”的做法写出来，我也试巴试巴。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 20:42
# R1 j% j$ E& W7 J不好意思不好意思！您再受点累，把“辣菜丝”的做法写出来，我也试巴试巴。

1 X( m6 h. P3 r0 ^5 t其实特简单。
首先将4-5个芥菜疙瘩和半个白萝卜分别削皮擦丝备用。炒锅加入少许底油和十几粒花椒略炸，接着下入疙瘩丝翻炒，均匀加热至主料稍微变色但尚未变软时加入两勺食盐，快速出锅装盆。趁热将萝卜丝盖在疙瘩丝上面，盆上盖锅盖焖制。最关键的是：静置一宿别开盖！！
第二天可将疙瘩丝装到保鲜盒入冰箱冷藏，两三天后就可装盘食用了。稍加米醋香油拌匀。夹一筷子咀嚼，效果就显现出来了。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 21:28
  l5 N* ~3 z7 q6 a) ]* D其实特简单。
$ L* o- K: x% l' u) L首先将4-5个芥菜疙瘩和半个白萝卜分别削皮擦丝备用。炒锅加入少许底油和十几粒花椒略炸， ...

% K: c: s8 r# U2 m! m  倒是不复杂，哪天转转芥菜疙瘩去。我估摸着您这一“焖制”，就该窜鼻子了。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 22:27
& }% R) f  U) X: U" C# [# `倒是不复杂，哪天转转芥菜疙瘩去。我估摸着您这一“焖制”，就该窜鼻子了。

- T6 I; I& u6 {; J3 L; H2 J对料！市场上要是转不到，这不还有网上吗。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 23:36
对料！市场上要是转不到，这不还有网上吗。

3 x2 n# @0 [/ N" |+ C  椰丝儿！

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-6 00:54
+ O# a- n2 C9 w9 v* K7 U3 X0 M椰丝儿！

# @6 [% C& }: s2 R等您做得了，给大家伙展展。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-6 10:13
等您做得了，给大家伙展展。

  华老，我刚刚转了两个农贸市场一个超市，都说没有芥菜疙瘩。有个老农告诉我过些日子再看看。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-6 12:19
$ k, f5 ?$ X( u# ?0 N( ^华老，我刚刚转了两个农贸市场一个超市，都说没有芥菜疙瘩。有个老农告诉我过些日子再看看。

$ ?% M3 _0 O8 i7 r0 e  W差不多该过季了，不成您还是上网买吧。

老片

华文正 发表于 2020-11-3 22:45
您这是腌制过的水疙瘩。

# k7 ^8 {: @& p3 N' S- j! S9 h生着没吃过！

华文正

老片 发表于 2020-11-7 15:37
% S/ _! \) ]7 |8 v生着没吃过！

& i" w& a0 [  C" ?* \9 n我也没吃过生的！