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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五花
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查看: 7185|回复: 22

五花

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老片
发表于 2020-6-17 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

* K% V6 d) ?7 x' A- C2 R8 _+ D: Z2 i7 e, \
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  w, v, n( ?0 b
* N' H2 F6 l$ O# K; B. q2 M4 U+ p) G3 j" ]/ V7 U
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tbh2001
发表于 2020-6-17 10:30:12 | 显示全部楼层
看着就香，好好亨受劣。
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孤独五斗虫
发表于 2020-6-17 10:42:35 | 显示全部楼层
老板,一碗饭不够,再添一碗
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董瑞征
发表于 2020-6-17 12:17:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-6-17 13:09 编辑
( T: K1 N( y5 I+ B: u; g5 ?, ?2 [8 V, B' B& w2 W# j3 U& g4 P- _$ f
  第二张我数了数，六花儿。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:02:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

tbh2001 发表于 2020-6-17 10:30
' N7 C. ?, G) S; i- p看着就香，好好亨受劣。

$ A' d! z: t  B+ y4 K
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:15:14 | 显示全部楼层

RE: 五花

孤独五斗虫 发表于 2020-6-17 10:42# P/ Q* ~" ?1 K8 V' m0 ]
老板,一碗饭不够,再添一碗

- J2 Q2 I' m0 G% w8 R2 V4 k" w7 A$ u8 T3 z0 l  ?7 n

1 a( n* e/ r8 U DSCN9919_副本.jpg
# X% c3 M; r9 J4 m* d$ ^3 q
7 o+ U$ i# V  H, w0 `( ^/ w# Y# N" N; l2 h5 q

9 Z8 d# [5 ?4 Y, Q, A4 H4 h+ r; |' K2 V5 k6 N1 v  G
3 \! {0 C( v; V8 c8 x1 |8 Z
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:17:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-17 17:01 编辑
9 I$ |5 m, P9 c3 z0 I4 ?; z2 q8 l
董瑞征 发表于 2020-6-17 12:17# R" {! A$ q, n, ^
第二张我数了数，六花儿。
/ Y. i1 K* Q- @' G! }: g
九花！
+ C$ w0 \! Z3 J( e- y  k; `. d$ P1 r( \+ C
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# [0 U2 @. f) K6 A; Y' y
9 V2 y& `/ l8 p( O* z8 K2 Q
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9 |1 Q" X, n7 y7 S( l! L6 Z% z5 S8 Y
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村里人家
发表于 2020-6-17 16:39:05 | 显示全部楼层
香吗
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:44:22 | 显示全部楼层

RE: 五花

村里人家 发表于 2020-6-17 16:39; Z# Z0 d, h# V- y7 F$ ^
香吗
% B/ p8 P" e8 S5 C  L
香！香！香！
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三联儿
发表于 2020-6-17 17:54:44 | 显示全部楼层
又来了，馋人吗
3 ?9 b9 d7 [7 m9 N7 K
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夕照园主
发表于 2020-6-17 20:27:41 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 夕照园主 于 2020-6-17 20:36 编辑 / E% M" Z2 o; ]$ ]1 W

/ d: O: Y! F1 ?/ H片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版成名后给咱们老坛网友特殊优惠，一律买一送一！
流口水.jpg
214029jahutfueuafafc2o (1).jpg
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 21:01:21 | 显示全部楼层

RE: 五花

三联儿 发表于 2020-6-17 17:54$ k% p* _! E% U# L7 y5 ]
又来了，馋人吗
$ M" {8 v+ P/ s- d6 e
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董瑞征
发表于 2020-6-17 21:24:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27& B, G8 |1 ?$ ]* c- N+ F
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...
" k* v- D4 {* c
  您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
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华文正
发表于 2020-6-18 00:23:01 | 显示全部楼层
五花儿三层！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:19:23 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:275 V. e& g& B1 `6 J" B
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

4 \% q- R! N# w, `* V* h惭愧！
+ _& w/ ]- |0 V# q) i) f6 F$ t- R! z& r: ?- N$ a! R* Q

" W8 r0 `3 N- [( E: J IMG20200617165001_副本.jpg 3 |4 u1 s$ F( C2 J4 l2 ^& |+ j

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8 R8 ]+ I; c4 C1 n2 S

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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:22:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

董瑞征 发表于 2020-6-17 21:249 h- c$ e3 m+ {: _; l
您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
% F0 Z) ]+ r# E1 f& a$ M9 x3 m
您回来呀？我请您
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:24:02 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-18 10:26 编辑
. y) j4 o; J9 }( _  g; I6 F# I0 n
华文正 发表于 2020-6-18 00:230 A/ H( @+ F2 I5 d
五花儿三层！

( w' q+ d0 K4 B! ?三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
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华文正
发表于 2020-6-18 19:27:32 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 10:24
, F* {& o5 y& ]0 y3 v5 \5 I" |; F) N+ g8 m三层是指肥瘦？三瘦？三肥？

' Z0 H; P/ v% E5 U您还真把我给问住了。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 20:07:56 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-18 19:27
6 d# r2 C, S3 V4 n您还真把我给问住了。

& p' y& `! k( x" n, m' w DSCN8339_副本.jpg . c7 e$ m, q% J& G
: V. J3 c( w) U3 @4 r- V. ]" C; s
( |  T, e5 ]+ z  Z
$ ?% f6 h, q" h# Q
" f3 N7 Q) d% G
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华文正
发表于 2020-6-19 04:28:54 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 20:07

2 Y* Y  l6 u! h: Q1 K7 m猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。
0 H$ M/ ?$ Y' D$ _5 k! S3 a9 v刚想起问百度！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-19 09:02:59 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-19 04:28+ T/ V# {! n7 i, P+ L% d+ R+ z
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂 ...

1 t1 U% A' N! H+ x6 ?高！实在是高！
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yang_jz
发表于 2020-10-21 22:49:33 | 显示全部楼层
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些肌肉组织，所以有肥有瘦，被叫做"五花肉。"而有些人总会问三线肉到底是不是五花肉？其实严谨些来讲，三线肉确实是五花肉，因为它是上乘的五花肉，其实就是就是后臀尖最精致的那块五花肉，在猪五花肉中口感也是最好的。
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老片
 楼主| 发表于 2020-10-22 09:41:52 | 显示全部楼层

RE: 五花

yang_jz 发表于 2020-10-21 22:493 C1 j. e' ]' r( {) v
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些 ...
6 o& y+ i2 u6 ~/ B1 L" H1 P, e) z7 Z5 w
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