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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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楼主: 华文正

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 0 @7 i' `  i0 V- K5 U" M) y
+ Y2 G+ J- `$ ^% z) f, P5 M
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg 6 V- R* ?  T0 j' `, Z; K; l

) V/ C& Y% a0 j  E% e/ a
9 c) M. G' R( X6 @6 B 20200508001441.jpg % i0 L( ]* @! X# M# x+ [$ g
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 ; _* b5 d& ]  k" X$ i8 E  Y

" i8 Q6 x: W  k  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15% k) u+ E0 ]. e$ v+ ?
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
+ P" Q, m- }( O& q% Y
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
* u0 T5 ~! Q) O% F别缺了芝麻酱。
, Q5 V1 S% I: c; r& D) t
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
" b' V" M# r8 z2 d, O7 @6 o, m我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
. b' Z* b4 ~% _0 B+ j
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
2 J& n! H& a$ j/ K- r: A( e拿筷子

" p" G9 ^4 q! q招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:259 e: J; R" g% ^" {$ r
您这个做的真漂亮啊

* m# J3 R% S9 @) s0 T$ ^3 i谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
6 B- v3 I' ^  Q! I: P招呼吧！
8 E8 r% y$ t7 V, Z2 ]
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
% Q& Q& M) b( U6 q( ^& {: l粉皮儿？米粉？
# e  a; Q% m7 _2 l8 ^7 d1 n0 r/ \
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:179 S+ U; K2 d3 F/ Y5 Z) I: h7 {
粉皮儿？米粉？

. C2 _! Y9 ?) n& f) d面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26  T7 s. r3 K8 \9 K, b8 G4 `% ~
什么呀？就招呼！
: v' L) z$ b$ H! o
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31' ]! l: T4 T3 {
又看不见了？凉皮！
9 d" O4 n. d$ F* i
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28) a# b7 r6 P8 c" s6 |! t4 e
别缺了芝麻酱。
7 G/ q( ?+ K, e6 ?
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:345 g6 ^1 q" j: x5 t5 J9 S" N
时好时坏，打摆子！

- Q5 a; d. m/ G8 j3 R这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29+ n: p/ e# D7 v1 z- Q
面粉制作，一点都不糟践。
& u! n; r+ t$ W, X/ j
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
/ j* ]6 @$ z& K, p* A7 s最起码吃着放心
/ }: @# I0 k- U' L
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
; f. a1 r! O1 a& T您得着！

. J/ p4 s2 @5 ?5 ~4 u& R) d& I# t  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:331 V3 P4 \* v2 \0 L- ~% b5 F1 J
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

  N- A* O8 @1 J面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
6 z4 A- @# d9 V
华文正 发表于 2020-5-8 15:39. Q7 \! E- w4 P
这病得从根儿治！

8 `$ z1 U9 I+ i) V" Q病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41" m' i7 q3 R3 C* Z! ?! w- j
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
, g8 P8 z, N& c* C, L: |+ W
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:071 y2 Y; N* U* J8 B# j* d! g
病根儿不在我这！无能为力啊！

1 k: t) _# I& X0 s0 A7 l  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
* b. T& A$ Q1 p, q/ m! W4 P病根儿不在我这！无能为力啊！
: F  S! t1 c2 @& D" }& n& T
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
4 ^/ a9 L  [  V  Q  Y0 k- s
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
; g: \& k' i) \' Z- K. p宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

9 u+ l8 S$ B% `0 g9 G; x新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31
1 f4 g$ [' y4 T: J5 N1 f别甩锅！

# B& ^3 E7 X( }* a甩鸡子儿！+ ]* a& y; |4 Q2 Z  R. S8 e
  q3 V7 r3 Y, I* W6 _2 D5 U

  q' d9 _4 ]; X" L7 [2 U8 b 133024rlcceucccsfwbccu.jpg
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& [! E% u6 g  e. e# ]! J5 [$ Q: ^
$ P7 k. c5 ]7 U% U; K" \- }# a, G
8 p3 ?& F" _: ?
  f* A- o" f4 ]- w0 I" \
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11# V% ]5 Z7 [+ w
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
, s6 a- n, C7 _
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
+ }5 u1 @" T3 x$ V/ i+ h* R( W- f4 b' Y0 M2 q3 F& B' u- m# V& c' q

1 i) o  w4 C3 i( `% n 003257t61oop06j6m106mp.jpg
/ ^% q5 @! d* r, t8 f  {4 ~
/ _; e2 Q. z, c  X4 I]$ U  X. I4 p! G+ H" F
, P) s9 m, Z1 R5 J' l2 A* k
" A( h6 ]6 S! M
+ ^9 F) V4 J. g$ |
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16; m8 A3 Z; o$ h& b; y# u; ~
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

5 n8 W( n: c; B6 R3 j8 S  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 - U' a5 v0 U& Z0 L) E, A* \
老片 发表于 2020-5-9 09:14
0 f& K1 O6 W, I5 `: r您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
% V( ~3 w* g! ]& C" m' |
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
% S1 H' C3 Q3 t+ u( r8 b
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