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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 4983|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
( C7 s. G9 m7 n/ R/ k7 j! k5 D' ^) Z8 `
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg ) j- q6 h7 d/ G

( \' p9 ]: d. H. p1 A- Q2 x0 E6 A/ J1 E
20200508001441.jpg
8 F1 C/ K/ O7 D9 z) I
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 . K% O7 ^' M5 }

# z! ^9 |% u* T0 {# D' F  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:156 V' h* [- O$ z6 q9 c& Q
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

9 z' ~3 z3 e% M% E; m4 Z& G( y别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28  C- j4 k6 r8 n. X5 f/ r+ {! B1 {8 W+ S
别缺了芝麻酱。
- B4 v. n0 j+ y4 a4 Q4 o4 R# g
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:156 a  H( ^' l7 x# ^% u, f5 S
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
9 a5 d9 |# }8 p! ^8 [% F! P* y
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52" |9 ]$ o- k& m, {7 w/ D
拿筷子

" B- `/ K) c+ A; C0 T6 P招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
+ [, e( l! f- O* V0 ^您这个做的真漂亮啊
9 P8 {7 t8 b. W/ F% [  g1 E; r; A6 v8 p
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
" |! K4 h, Z# j# ^8 U3 J/ C! t招呼吧！

$ ^% Z( M7 E  |' j+ M) r什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
2 \* s* k- y! V# C( Z! e0 W: c粉皮儿？米粉？
% P$ O/ ~9 y2 q6 x. u- `
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
- w9 n" j9 A% K2 A粉皮儿？米粉？

6 {: \, ?) u  d! b面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
+ r* E. v5 J  O" [什么呀？就招呼！

) J9 G: z/ H# V$ Q8 u; ?0 n3 ~又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:311 G1 b+ k5 l- o0 \5 y- F
又看不见了？凉皮！
$ t1 S$ ?7 r+ Q+ q
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
. B! I8 y3 D, w  T6 U9 n: S别缺了芝麻酱。
0 p( \* d) Z7 l9 `9 U
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
! R! E3 f( V# b8 \时好时坏，打摆子！

1 o0 r8 X: `# [$ H这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29; A4 `& ~" N- }3 J: u, M
面粉制作，一点都不糟践。
+ y% _" \) {3 b+ C$ o
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40) J7 W0 ]% S5 j3 P' b
最起码吃着放心

8 Q: N2 {6 w4 E# C. H4 @7 c3 A没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
  t; s0 c( G( \: b6 q0 |您得着！

* y9 h* d) Y6 Z5 g  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:335 k: \6 L+ A) ^- ~
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
2 \1 n5 \# Y2 |% {7 {, E
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 8 [% e$ J! l# A7 c  ?( Y
华文正 发表于 2020-5-8 15:39+ }2 a/ }  n! s% g+ R  W$ Y
这病得从根儿治！

4 P. |) s% \; F% v, g& r病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41# `- ]8 l) B9 K0 `) [
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

2 ~2 ?* M+ H: h& k  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07) O. E! q5 c7 k. U$ A
病根儿不在我这！无能为力啊！
% K0 N' N' z8 X
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07* h8 P1 l# Z( @: l+ v0 y
病根儿不在我这！无能为力啊！
# p8 E) X. a& e2 D. d& Q
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 9 J: P& w* ^4 a8 h9 C3 y2 k# c
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:281 [! N. m, e, f* `
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
" c9 j* D+ u5 U1 M4 W9 c
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31: \* U$ V# {/ w
别甩锅！
2 L" Y: J# H! T7 Z; r
甩鸡子儿！6 [6 b+ U7 b9 w
  l5 F1 r; G4 i% r& z

/ J; g! o. d& s( T 133024rlcceucccsfwbccu.jpg , o  N; U. J, e* _; U1 k% u2 [

& a  L; s% h- E4 h- v& `  x: s8 I- X- ?4 L
# a+ l5 @* L: e- o8 E" E9 d

9 ^; L' j1 v, H4 T0 U' U6 m' B" H) A5 |" V0 D. U7 {
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:112 ^4 {/ i: e2 g/ h: r
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

3 [) z' y/ G+ ?5 i您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？" U( r9 D3 W$ J9 m; d/ k

- E: ~; ]! w1 y) z: i" Q
( B, i$ D6 z2 g8 S 003257t61oop06j6m106mp.jpg
& f" q5 O1 A# }2 X1 ]& d: {! H! m( F
]5 n. l7 A, _% e+ I0 H1 a* Q
- O) k2 b" h3 m! y7 B

+ p% Y" K6 U2 @4 z. H. ^
# w5 L( T0 r2 H7 H6 ?4 [' m
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
) Z+ N0 V( ?; \. n) E+ a" c; U新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

9 @* m8 [$ u( s  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 . }' |/ T1 b$ [: ?/ B/ c; x9 t& R
老片 发表于 2020-5-9 09:149 `3 Z8 T& o5 X* l9 f# R- M
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

0 V8 q) h3 p, H: r! E3 R  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！% Q' F& O" E3 K4 f
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