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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 2 m2 @  \7 G& ~% A1 F+ Y2 V7 U) j
2 t0 L/ M9 q' v' a* ^
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg 4 N$ ?# h& f" `' W
; ]" q0 f0 m# y* T1 P

1 M3 T, X; {3 t, H1 k 20200508001441.jpg ( x7 m, }8 k8 R9 \* O+ f
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
; o/ ?  N2 J5 w( w  ?1 q* H# K. r- n. ^
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
( D" B# U$ S3 T" m我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

; h/ V* B: `" H0 S! y别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
$ Y7 }6 e+ v. ~% _别缺了芝麻酱。

  k# O0 A+ @7 t1 `# B: L2 }  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:151 h% K( `7 I, O
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

; s) @, t$ U' L6 P( ?2 a6 H7 o4 f您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
1 x8 C2 u2 b+ s6 W% l拿筷子

, O3 p1 s: e& s5 j招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:250 U$ ^/ ?7 a/ Q( F4 j
您这个做的真漂亮啊

9 Z9 M' D8 n9 x' i+ u; w谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23& G5 H; l  g( K$ l/ T% b( n# v) ?# |
招呼吧！
! u% p" [9 g: g/ h" o$ G9 b
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
1 C1 v/ H+ U' P0 c粉皮儿？米粉？

7 v$ p! M3 @2 U看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17- u% v( Q/ `( d& @4 F. [* P) E
粉皮儿？米粉？
. k# `5 f+ q0 B- t# ?$ m) R
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:262 p0 \9 C% }  L9 K
什么呀？就招呼！
1 O2 Q( J6 r9 w5 N* \" N4 j, H
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:311 y/ \; ], M$ b4 V
又看不见了？凉皮！
/ {4 j4 o: Y/ \5 A6 u5 G/ D. [
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28: f" \& \5 q8 P9 A- M
别缺了芝麻酱。

4 o9 I2 ^4 W$ m% G' y* y/ ]. c也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
! I  Y  k5 v7 b/ d时好时坏，打摆子！

1 y! U- d5 o5 M3 Z这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29* Q" ?" c7 E9 I' G7 `- M
面粉制作，一点都不糟践。

$ f2 P; A3 T; p: E最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40* G# H2 \# A; ]; h2 L
最起码吃着放心

8 b2 v! r3 ^9 z3 j( ^没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
# z) V1 \1 k2 o- i7 k您得着！
( N+ E* u5 I9 |$ s& ]+ |9 w) L
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
0 q- M5 w8 F, S& Q( L6 m看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
. z" N" T; J1 [8 z# `7 Z
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 8 Q5 \& o" _" C! p- e
华文正 发表于 2020-5-8 15:39, z' m% U8 J6 p$ Z4 L5 D: U
这病得从根儿治！
% y2 [' G, {+ r# d
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:418 V4 S: K, ~8 `; C4 V4 t
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
; L) n& k& b! S! O- ?) x* n8 c
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
' K5 e& c( Z6 z; \+ w, f+ F病根儿不在我这！无能为力啊！

( x) [' O# w2 r/ `  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07" s% ]. w, m7 |- g- d
病根儿不在我这！无能为力啊！
4 k3 {3 a, P( p0 x
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
7 y" P0 z% c2 I2 k1 P
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28# |8 T9 [& t# `# p
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

; Y9 {4 I$ W. @& c' ]8 l  Y新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31- ]8 ^) D: o! E
别甩锅！

3 k6 m: B* p0 S$ H- c甩鸡子儿！
) T5 H% F4 E. `: q# s- [  \% j- M' c+ _5 J% p* _8 t; }' Z

* |' g1 w8 A! V6 D5 d* ] 133024rlcceucccsfwbccu.jpg
# h* ]* r& d# u: \' H4 _- F9 q, ^1 [0 D+ v1 x! G# W, X7 {

+ J) I, L: t! U7 ]' E3 n) q. d% F! H" g6 ]( p8 R* [( b
4 K  i  M4 h# z; X

& g% p! [7 n, `, O, t" x" |
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11$ R6 q  E6 \% @  Y! }  @
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

8 ?$ G, m: O+ L, x您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
# y& c2 m6 _/ n! ~. l' Z6 N& c2 M! A9 W9 X: I( o" n
; k9 \( A' C2 C1 Q, Q6 G
003257t61oop06j6m106mp.jpg & M! J% E5 Z3 O$ ^$ O7 u  _

" t3 l- w+ g7 c5 h% F3 E8 i]) S" w4 m7 G4 w- r
( l4 K  t+ ~! k- D

7 W3 A; g6 m& x5 a
5 [- {7 S# v; j8 Y; U
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
* k6 ^# v: P- h) [6 `新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
6 X# t5 \2 \# P0 l$ X4 V# j$ K
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
1 v4 b- B: @0 F4 k$ }& h9 [
老片 发表于 2020-5-9 09:14
" D9 v2 G" l. g! i4 _您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

: d3 |6 G. k1 Z  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！! u' T& W. {4 t. |1 P
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