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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 ) m$ p0 h) w( Y2 @- x& T1 \; b

; F* T4 \. @5 p4 d1 q, F( y家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg % U& a- \6 R6 f* Y0 r
# t. w( H, O) S% F+ V
9 t9 S4 A( s8 V3 ^6 F6 L
20200508001441.jpg ) i4 _5 v$ {% ]" M
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 : L/ Y2 v) Z! \1 K1 J) ~

7 N+ k  g9 v# B: l  m* v  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
7 V' Q+ C' `) o; O7 T6 Z: M3 _我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

" D1 n9 q# l" u; S/ n别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
: e4 C# j6 p: B别缺了芝麻酱。

9 t' H4 J* j5 V  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:154 j9 C- m/ M& o5 E; B
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
: k+ t2 H4 k/ D4 T. _5 D4 @* w
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
8 H! a! N5 W0 v* ~. b; ^拿筷子

3 ~8 _5 t& e0 N招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
' m1 H: Z2 o: k' Q您这个做的真漂亮啊

% x: Z& u' x( O  h/ O# S谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:231 b/ F  ]5 W- z/ d9 H  P
招呼吧！
+ m* ^% e* B9 _2 A/ U4 v' v
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
; z4 z) K; M+ _3 a. D. t粉皮儿？米粉？
5 j* L: \$ E% w+ U* J  g, H' q( U- j+ g
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
) ]4 B! J: o4 ?- t/ a# h# q粉皮儿？米粉？

0 }* l+ Z) ~2 A0 @3 f# A, o/ O面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
# L; f1 K6 [4 b1 |( }什么呀？就招呼！
/ l8 K  s" ~# ^, q
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31
. k) ^1 i4 I' o  C4 R$ O又看不见了？凉皮！

/ ^0 k% Q7 ?* ?. @3 T时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28* {$ X! N8 M6 \
别缺了芝麻酱。

: \4 B5 T/ @- y) U也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:347 v- [5 O* e3 X+ i/ Q
时好时坏，打摆子！

: C/ L* r. Q" _( e这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29  m) M( L4 H3 _8 P) f8 a2 }
面粉制作，一点都不糟践。
4 F) L8 a' `' u: o( s0 U/ l% }
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:405 f/ [8 ?% }$ x* w6 n$ W5 s, O$ c
最起码吃着放心
: z2 s  A" X6 f' r
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:206 R& V# W+ e4 m8 V5 }4 ~
您得着！

' S; n& N' M1 D: H& M  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33' v% N* B. g% d
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

  o; _9 p$ W) T$ p. U7 ^面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
  {7 y5 `% D0 C" j
华文正 发表于 2020-5-8 15:39# F5 z5 I/ H) q9 J+ }- q8 |6 X
这病得从根儿治！

( @& s9 h; P, h% t' B) T. V" y4 S病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41! u1 A* r: O" B" A
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
! Y1 Y* g. r0 U% Q: t% \  ^" ~
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07' y+ B* }0 S# X
病根儿不在我这！无能为力啊！

, X9 v- I5 X4 b5 D- m- V: U+ K6 k  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07% A. i! @; p6 B3 i  r% u/ Y  a/ C# @
病根儿不在我这！无能为力啊！
6 K/ d7 g+ d6 M8 u7 k# e
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 9 ^4 L4 X- k' [# j' X% y* l
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28: Q5 H# @! t9 k3 [" y$ X
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

% J# s2 U) _7 h# Z0 T6 ~% _" R新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31
# q. _! P9 K1 {" h2 D) J4 _* h2 n别甩锅！

3 p$ V! C2 ?+ B4 V. S, p; q2 _! Z甩鸡子儿！
+ S, m" Z0 B+ q0 o; y$ f& V- [
* V/ b# t" @) l7 V; k$ e( K
: @* o2 Z# u. I7 x- U; y% C 133024rlcceucccsfwbccu.jpg 3 a& h  s/ y8 V* z, _8 S

& @2 g/ D" O+ k+ ^/ f# e
4 Z2 |* \( d0 b: s  y; y9 @+ F
! {/ Y: @8 g$ g7 d- F1 A, d5 O
8 `& ^: R: B5 `5 j3 Y
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:111 D9 r5 d9 F  t; ~. o
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

% e& V- k1 x" I: L  Q9 H5 P您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
% z) j( o$ K- T, t6 r) `; o+ ^2 j2 k7 ~; Y; F# h
9 H9 e. r1 M( A5 L% a; t
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( O' h1 b& D1 K: W
% G1 t2 ^9 ~$ _( b5 b5 U( i" a]/ m1 `& B, t4 \0 r0 p
: J) P9 H- v& e

# b" b+ S" z1 a5 ~/ H2 v/ ]  b. F0 U2 C
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:160 r6 V" k) q  w$ q& I, ]8 O  S
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

0 V6 z, w# h8 u  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
+ d- q- ]5 O/ e) i- d3 s
老片 发表于 2020-5-9 09:145 a* S4 @8 s9 n3 C6 X# \
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
8 T$ k' O3 |  z* q
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
' R" L5 \" N2 l8 z. ?
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