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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 鸡蛋炒饭
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鸡蛋炒饭

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董瑞征
发表于 2019-12-30 13:52:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老片
发表于 2019-12-30 14:19:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

捞饭？
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华文正
发表于 2019-12-30 14:31:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2019-12-30 14:33 编辑 4 R$ Q' N# }3 w% I
. q% J! D* N- ^
四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？
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村里人家
发表于 2019-12-30 17:20:40 | 显示全部楼层
吃吃吃吃吃，都别渗着了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:33:52 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 14:199 K0 C) S. t1 c/ F
捞饭？

  e' g7 n" P: C) g; J7 b  电饭锅焖饭，剩的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:39:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2019-12-30 18:08 编辑
) o; B" M* o( i6 @/ a
华文正 发表于 2019-12-30 14:310 z/ P' T% a# G+ G. a9 ~, r
四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？

# ?; q2 M! m  Q2 | 一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:46:53 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-30 17:202 O. Z4 [. F; j% p4 G2 T
吃吃吃吃吃，都别渗着了

( ]4 ]3 O  X6 T# j7 f- j  把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！
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hwar4073
发表于 2019-12-30 18:04:24 | 显示全部楼层
這餐吃得"齊活"！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 18:12:29 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

hwar4073 发表于 2019-12-30 18:04
6 U2 }. y+ K& ~9 {9 t8 ?& e7 `( q這餐吃得"齊活"！

3 K+ M' [) r4 k9 [, a  先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。
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老片
发表于 2019-12-30 18:30:46 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:337 V( h! ]2 \, H# S6 f7 J* y
电饭锅焖饭，剩的。
4 Y& U! p9 {( W) e$ [  b1 b
那不黏吗？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 20:59:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 18:30, E' T, i8 T  z5 g8 X
那不黏吗？

% P, d5 q; S9 ?7 u' J0 a* e  饭焖熟了，用木铲把米饭搅散，这样就不会粘连了。
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华文正
发表于 2019-12-30 22:05:41 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:39" m1 s4 X+ s8 `* o1 [& J
一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。; ...
) ~+ H" p) t  [# d! C0 ~# x  C; a' d
豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？
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华文正
发表于 2019-12-30 22:18:57 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 18:12, I* y, Q( B/ I+ K/ `
先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。

' B5 u" a# Y7 E" F8 E1 L董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或丰盛的意思，也能说得过去。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:43:21 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:05/ Y% S3 {8 B5 e$ @) H5 r! M
豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？
+ d" f( `1 P2 o
  拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:52:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:18
/ g0 H$ k# w3 M( o2 `+ V- X董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或 ...

% ]+ a# x3 c- L$ F9 K  把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。
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华文正
发表于 2019-12-31 01:24:25 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:43  v& x2 }5 {/ l" \( e8 U8 l2 K5 q3 f
拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。

, U( B+ L  P: j俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！
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华文正
发表于 2019-12-31 01:29:07 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:52
0 o! i8 F& k/ h' B2 y9 H. U把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。

0 l1 \6 E4 z8 f3 p咱这绝对可称为“找辙”是也！
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村里人家
发表于 2019-12-31 09:45:30 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:46' O4 f* |3 ^4 y% o$ Z6 ^3 Z
把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！
1 b# f1 y# f' i& F# A3 f" S; L# o7 t
上家拿去，随便拿
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:05:06 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:24
5 Y2 D% S+ a6 q7 N; F2 G俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！
5 B  P3 U- @) ]
  我就知道，我没得到豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:07:35 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:29. U0 P9 }7 v5 P7 t( n
咱这绝对可称为“找辙”是也！

4 k0 o+ G- S- i0 g* p; f  您是带路的，我是跟班的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:11:48 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-31 09:45
& V( B5 i2 u2 E上家拿去，随便拿
* o. Z! \# H; n+ e1 R6 r/ O* Y7 T
  开门！把懒龙打包拿走！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:02:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:05# K# n6 Z* G) V$ y
我就知道，我没得到豆腐。

; k8 h$ d) A! v) j( E看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:06:50 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:07
- f, w: S# l+ T- \7 e您是带路的，我是跟班的。

0 z5 c" e4 h: V3 m4 h0 K4 X( o, d反正都一块堆儿的，不分先后。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:18:24 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 21:02
; O5 x; [8 P% n' F看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
) }1 N  R9 g3 r0 A( d9 y! ~* \
  只能以此自慰了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:22:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-1 02:53 编辑 & L0 K( z: _/ q- m' O
华文正 发表于 2019-12-31 21:06
- q% }% x, q. s) c1 o& J反正都一块堆儿的，不分先后。
3 i( R) n. I0 k2 C3 M& H
  得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。
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华文正
发表于 2020-1-1 23:09:10 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2020-1-1 02:22
3 U) _& {2 U# W. A得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。

+ A$ m' X1 E7 A( d- H% E似乎大概可能您有点儿不大认头的赶脚啊？！
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老片
发表于 2020-1-4 15:07:18 | 显示全部楼层
我喜欢放酱油
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