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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 鸡蛋炒饭
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鸡蛋炒饭

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董瑞征
发表于 2019-12-30 13:52:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老片
发表于 2019-12-30 14:19:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

捞饭？
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华文正
发表于 2019-12-30 14:31:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2019-12-30 14:33 编辑
: F+ s( r7 |( P
% P, {. k) A( \四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？
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村里人家
发表于 2019-12-30 17:20:40 | 显示全部楼层
吃吃吃吃吃，都别渗着了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:33:52 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 14:19# G* X: n: k8 _$ O$ X4 ~
捞饭？
3 y5 X+ s! E( ]" t. G5 ~% c, J
  电饭锅焖饭，剩的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:39:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2019-12-30 18:08 编辑
3 ~$ l% k8 g+ |2 G0 j
华文正 发表于 2019-12-30 14:31
1 B$ Y2 x" H1 q+ n四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？
1 a: f2 o/ o: p0 I# J# u
一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:46:53 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-30 17:20) g  {6 b2 D- C+ Z1 Z- G
吃吃吃吃吃，都别渗着了
1 g: @; {- T' F1 ?( N2 O
  把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！
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hwar4073
发表于 2019-12-30 18:04:24 | 显示全部楼层
這餐吃得"齊活"！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 18:12:29 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

hwar4073 发表于 2019-12-30 18:04
6 _$ h% P4 \2 U# M- ]* [* V) Y這餐吃得"齊活"！
* L. z- u; z0 g# N
  先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。
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老片
发表于 2019-12-30 18:30:46 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:33
. R* W/ ?/ Y& }  F电饭锅焖饭，剩的。
9 b  m. E% M6 F% [  B
那不黏吗？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 20:59:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 18:301 i9 e# P5 A* Z/ N/ e
那不黏吗？

5 V6 a) u; r& P! M# U9 s  饭焖熟了，用木铲把米饭搅散，这样就不会粘连了。
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华文正
发表于 2019-12-30 22:05:41 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:39
9 |0 [" h' x1 v2 X8 @一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。; ...

! }. }2 E5 G( e, ]9 V: D$ X' b9 O  T豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？
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华文正
发表于 2019-12-30 22:18:57 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 18:12
. F/ l% U# j) w" `) w8 t7 e# k. Q先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。
, r6 W( n/ L: [) R6 Y' M) L6 t# M
董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或丰盛的意思，也能说得过去。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:43:21 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:057 K) V$ i' G7 H( R- ~, q  g
豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？

6 M9 {9 |: E  n$ l) X' h7 s  拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:52:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:18
) X5 f4 I% x9 s' _; w+ q董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或 ...
5 n8 c" U0 ~0 d1 z
  把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。
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华文正
发表于 2019-12-31 01:24:25 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:43
( a# i; f% G! c; p2 c+ u拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。
$ q7 ?3 M1 s' g1 O+ v9 [
俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！
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华文正
发表于 2019-12-31 01:29:07 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:52( @% Q7 ~0 k0 o6 y" h0 r
把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。
' ^* {  Z: W; [! r4 p. P' |
咱这绝对可称为“找辙”是也！
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村里人家
发表于 2019-12-31 09:45:30 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:46
4 T/ ^) \5 D+ E( K% {把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！
0 n+ [" f: [/ n
上家拿去，随便拿
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:05:06 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:24
- Z$ v' p* t  K俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！
, R0 T" L; u" K+ T
  我就知道，我没得到豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:07:35 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:29: J7 [! ?- j3 f7 z! w& [  k4 f
咱这绝对可称为“找辙”是也！

2 {* d* u- W3 _9 H  您是带路的，我是跟班的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:11:48 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-31 09:45
$ J6 R9 D/ U5 h' `" h上家拿去，随便拿

2 A% d7 ?& |. g) g/ M  开门！把懒龙打包拿走！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:02:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:05
1 V. W0 o( A9 A, O9 J我就知道，我没得到豆腐。

% s9 L- c. ]( l! S! ~: y, y$ p看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:06:50 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:07
9 K. d8 e& I" Y' H您是带路的，我是跟班的。
. @" b, i* H- [4 h2 D1 \2 o
反正都一块堆儿的，不分先后。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:18:24 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 21:026 b' @2 l0 N  ~  n
看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
2 t0 V& C% o, G5 D1 X, O4 R
  只能以此自慰了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:22:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-1 02:53 编辑
+ F, x' v" _2 w  V1 W* X* R
华文正 发表于 2019-12-31 21:065 T) ^1 i6 e! N/ ^4 f& H" j, D$ {
反正都一块堆儿的，不分先后。
0 F8 T) S+ t/ D4 B8 n* N6 R" K) B
  得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。
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华文正
发表于 2020-1-1 23:09:10 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2020-1-1 02:22; y) O$ D( ?( H0 v6 L
得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。

% R5 q4 x) K, n' Q! ?似乎大概可能您有点儿不大认头的赶脚啊？！
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老片
发表于 2020-1-4 15:07:18 | 显示全部楼层
我喜欢放酱油
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