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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 没肉怕什么？自己做比肉香！
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查看: 2669|回复: 22

没肉怕什么？自己做比肉香！

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华文正
发表于 2019-11-4 16:36:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2019-11-4 16:55 编辑 $ N  I, H# F* Y) i; i

6 e% P4 c5 C1 [& T3 q6 b自制芝麻酱烧饼新鲜出铛！
8 T/ w6 ?9 [0 A- C6 P& _4 A$ N( x 烧饼.jpg
9 |  |9 W* |% T; f  i" g2 Z% H: N! k+ I# ?" H7 _% m5 M  F7 K# H; K
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老片
发表于 2019-11-4 16:48:33 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

本帖最后由 老片 于 2019-11-4 16:50 编辑 0 z1 E$ ~  H% m
, }  b) m+ x# Z5 _% J
我来俩
& k9 c* F. Q5 z- q' x, N$ D/ T- z! a  s4 S5 \0 r6 k
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- m* j& k8 J8 Q# P8 f6 E
# u% }4 I! j$ V# d4 o- z2 D; H; w9 @& N0 w8 |& O8 E3 F* P
3 d) X- Y6 W. H3 O/ S
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-4 16:57:19 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

老片 发表于 2019-11-4 16:48
3 ~1 z) t: K; r! O' Y# z我来俩

! B+ _3 A8 l5 p# R& r, l没问题儿呀！给您来六个家吃且。
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孤独五斗虫
发表于 2019-11-4 17:44:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 孤独五斗虫 于 2019-11-4 17:47 编辑 5 g  B- B; T% Z1 b" v7 c
/ G3 x' I3 x. [! E0 [/ x3 z
又见到华老的手艺了
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老片
发表于 2019-11-4 17:47:04 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

华文正 发表于 2019-11-4 16:57; E& N( |9 u* n  J- w0 Z
没问题儿呀！给您来六个家吃且。
0 c, T  q# z/ k4 a' |
必须刚出锅的趁热吃！1 F  |7 x' W/ l& o% @

0 e/ ?7 B7 }0 @" {8 M) c) _ DSCN3732_副本.jpg
6 _' V. ~0 H8 q0 |, s- `/ D  U/ u3 M: Y4 Y
* P: y' N+ a9 y# ^/ d4 N! |

# H! I5 [, M- u- J" o: Z8 i2 ?3 d( z9 Y. r  B6 b* g

, L1 s' U2 p, o; K& f8 S. K% e- I) Z% z* F" [5 D$ l3 K
, s5 M3 M. Q' E, R+ J( q
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-4 18:20:32 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

孤独五斗虫 发表于 2019-11-4 17:44+ E+ ~' R) k% q/ R/ v
又见到华老的手艺了
3 q. U: Z7 O3 k8 L6 c6 b
谢谢您！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-4 18:22:36 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

老片 发表于 2019-11-4 17:47. J; x  W; g# N; C2 k4 l' _8 ^
必须刚出锅的趁热吃！

" v6 T5 l; D% R0 L- U看芝麻就知道您这是袖珍版的！
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董瑞征
发表于 2019-11-4 18:36:41 | 显示全部楼层
  您自己做的芝麻烧饼，真棒！2 h, e- v+ T3 R( _! \
  想看看其它的，您总不能让木门干啃烧饼吧？
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-4 18:53:50 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

董瑞征 发表于 2019-11-4 18:36- S0 }7 q; i; L9 N, V/ u+ b( L2 n
您自己做的芝麻烧饼，真棒！
# c' s1 [( U* D+ L  W  想看看其它的，您总不能让木门干啃烧饼吧？

; z3 T( D/ h1 }5 e& Z还有一碗馄饨，老样子所以没拍。
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董瑞征
发表于 2019-11-4 22:09:56 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

华文正 发表于 2019-11-4 18:536 o. J7 z% k8 U6 a  l4 o8 z
还有一碗馄饨，老样子所以没拍。

/ J2 y5 J7 {% d) n$ b* M  一碗馄饨摆在烧饼旁边，同框出镜，即使吃不到，看着也滋润啊！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-5 01:32:37 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

董瑞征 发表于 2019-11-4 22:09
" h) r8 M. C; y, M2 j0 M' R一碗馄饨摆在烧饼旁边，同框出镜，即使吃不到，看着也滋润啊！

" R) @: F: O7 Q! P  ]/ k  ]下回吧。
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南城土著
发表于 2019-11-5 08:07:18 | 显示全部楼层
闻见烧饼香味儿了
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-5 10:30:03 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

南城土著 发表于 2019-11-5 08:077 |" Y3 w( \- ~! m5 ~! h0 ^  c/ P
闻见烧饼香味儿了
4 B: r8 |+ m7 E4 V! `# f7 v
谢谢老师表扬！
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村里人家
发表于 2019-11-5 11:31:15 | 显示全部楼层
再有碗丸子汤就好了
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-5 13:44:17 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

村里人家 发表于 2019-11-5 11:31! P5 ?7 x; _$ D) g: A2 g, n
再有碗丸子汤就好了
8 u# i& m( h  h. `& y; W: z% F
烧饼是涮肉、羊杂汤、豆泡丸子汤、馄饨等等万能配！
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hwar4073
发表于 2019-11-6 18:46:20 | 显示全部楼层
先生好手藝，自製芝麻醬燒餅，看著香，吃起來想必好吃，配碗羊肉湯更棒！
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紫滃
发表于 2019-11-9 20:01:10 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

厉害！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-10 02:18:39 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

hwar4073 发表于 2019-11-6 18:46
9 n; k% K$ p5 _+ |( A5 V' Z先生好手藝，自製芝麻醬燒餅，看著香，吃起來想必好吃，配碗羊肉湯更棒！
1 P( K, z+ W* C) M+ t' L* Y, c' k
感谢您的鼓励！先生提出的搭配方案实在是高！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-10 02:24:00 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

紫滃 发表于 2019-11-9 20:012 p4 Z& z! K0 d# \% R
厉害！

# k  E# u# o7 i谢谢！您在我发表的《瞬间绽放 惊艳永恒》帖子中的回复，因为超出了30楼的限制，所以我无缘得见。在此感谢您的支持和回复！
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hwar4073
发表于 2019-11-13 18:07:54 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

华文正 发表于 2019-11-10 02:187 _% v2 D& q9 z/ {" F
感谢您的鼓励！先生提出的搭配方案实在是高！
( I0 l: z8 q+ V, h% l
我看一些美食節目，大西北地區吃餅都配羊湯，看著香！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-14 07:28:27 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

hwar4073 发表于 2019-11-13 18:07) s5 X: ^" e3 M9 M
我看一些美食節目，大西北地區吃餅都配羊湯，看著香！
4 q/ V% a2 I5 h/ G8 w
清真小吃绝对是北京小吃的代表！羊杂汤配烧饼是其中的经典组合！
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hwar4073
发表于 2019-11-14 18:14:16 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

华文正 发表于 2019-11-14 07:28
0 X3 z+ ]$ M) M% \( Z8 f清真小吃绝对是北京小吃的代表！羊杂汤配烧饼是其中的经典组合！

' G7 n7 ~  w, e- a+ D# o) Q; @羊湯就怕有羶味，記得在哈爾濱吃過一次清真料理，有"羊肉回頭"，滿心歡喜的猛咬一大口，被那羊羶味一嗆，差點沒吐出來，就那一口之後，餐桌上所有與羊有關的菜餚，沒再吃第二口！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-11-17 02:36:18 | 显示全部楼层

RE: 没肉怕什么？自己做比肉香！

hwar4073 发表于 2019-11-14 18:146 w: E# u# ?5 q, C- ^
羊湯就怕有羶味，記得在哈爾濱吃過一次清真料理，有"羊肉回頭"，滿心歡喜的猛咬一大口，被那羊羶味一嗆， ...

7 R2 E% C7 q5 ]# s7 X7 \; U. o0 X" r我也不喜欢羊肉的膻味。不过现在品种和饲料都有改进，羊膻味淡多了。
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