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来个拼盘儿贴秋膘

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华文正
发表于 2019-8-8 22:05:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20190808215840.jpg
0 c# k) Y' i; m+ P# y人家稻香村不卖一巴！
. N6 e) F: i% A+ E1 s: t; V
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mmzxc
发表于 2019-8-8 22:10:34 | 显示全部楼层
这么快就跟上啦，贴膘看来将成为主流
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wanshihexie
发表于 2019-8-8 23:06:28 | 显示全部楼层
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了然客
发表于 2019-8-8 23:18:10 | 显示全部楼层
来点小酒挺美的！
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老片
发表于 2019-8-9 06:12:12 | 显示全部楼层
这一巴挺粗
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-9 08:59:42 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

mmzxc 发表于 2019-8-8 22:102 x, G# x4 i1 ^9 M& r7 z( y8 f
这么快就跟上啦，贴膘看来将成为主流

* z* s% K* c: ?8 A* C; }  i吃饭不积极，思想有问题。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-9 09:02:44 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

wanshihexie 发表于 2019-8-8 23:06

* u* k5 s6 @5 n5 E/ z谢谢！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-9 09:05:41 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

了然客 发表于 2019-8-8 23:183 p7 L3 E5 B3 u: e# g0 W
来点小酒挺美的！
% m/ k8 c: q1 c8 v7 o" M
谢谢欣赏！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-9 09:11:01 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

老片 发表于 2019-8-9 06:12
4 c/ k, ~2 T! C这一巴挺粗
' |0 h' }% ~7 G! z! m( u
进出不关门~~
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董瑞征
发表于 2019-8-9 12:34:07 | 显示全部楼层
  这五个菜挺不错：稻香村的小肚儿、粉肠、酱牛肉、腐竹。凉拌粉鱼儿、拌黄瓜圆白菜（我也这么拌）。左上角那是炸小虾？
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村里人家
发表于 2019-8-9 12:44:52 | 显示全部楼层
荤的太少了
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hwar4073
发表于 2019-8-9 17:47:33 | 显示全部楼层
這個"秋膘"似乎素了些，應該多點肉，這是我個人意見！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-9 20:32:00 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

董瑞征 发表于 2019-8-9 12:34- Q: U0 Y$ H' \, E) H$ z+ p
这五个菜挺不错：稻香村的小肚儿、粉肠、酱牛肉、腐竹。凉拌粉鱼儿、拌黄瓜圆白菜（我也这么拌）。左上角 ...
7 l- C  a/ c1 g2 k1 `% o5 i
董老，拼盘您少看了两样，还有黑皮肘子和叉烧肉，左上角是螃蟹鸡蛋。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-9 20:41:59 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

村里人家 发表于 2019-8-9 12:44" D7 D+ t; U0 ^+ o3 ?/ ^
荤的太少了

9 H4 U5 ?8 h" J您的呢？
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-9 20:45:43 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

hwar4073 发表于 2019-8-9 17:472 t: o: M5 \2 P; z
這個"秋膘"似乎素了些，應該多點肉，這是我個人意見！

9 z' |3 K% D: p( E/ @您的意见很正确！只是我的战斗力比不了年轻时，消灭不动啦！
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hwar4073
发表于 2019-8-9 22:20:19 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

华文正 发表于 2019-8-9 20:45- x. v0 H  {% N
您的意见很正确！只是我的战斗力比不了年轻时，消灭不动啦！
' x8 d6 c2 {1 c! x, }1 E  q
看見先生近來發的菜餚帖子多是素菜居多，應該也是有身體健康上的考量，我也是如此，媳婦做飯也多是以素菜居多，肉食也儘量以魚為主，白肉為輔，紅肉偶爾！
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董瑞征
发表于 2019-8-9 22:53:40 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

华文正 发表于 2019-8-9 20:32' F3 A# W! W; j5 J
董老，拼盘您少看了两样，还有黑皮肘子和叉烧肉，左上角是螃蟹鸡蛋。
3 M( ^* E: T, b/ ~0 V/ G( Z4 C
  哈哈，还真是，把照片放大，看见肘子和叉烧肉了。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-10 02:16:07 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

hwar4073 发表于 2019-8-9 22:200 b9 n8 g9 B6 y
看見先生近來發的菜餚帖子多是素菜居多，應該也是有身體健康上的考量，我也是如此，媳婦做飯也多是以素菜 ...
' [3 i8 s" V$ q7 k- o+ B. |. `* s
好久没看到您的家宴了，方便时给大家发几张嫂夫人最近的美食作品吧。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-10 02:19:49 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

董瑞征 发表于 2019-8-9 22:53
' J  Y, S5 H& p6 \( j哈哈，还真是，把照片放大，看见肘子和叉烧肉了。

  W2 _4 h9 K% Q# D人家是肉烂在锅里，我这是肉乱在盘里了。
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老片
发表于 2019-8-10 06:31:35 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

华文正 发表于 2019-8-9 09:11
: m: [9 M$ I- m3 s进出不关门~~

$ j$ L+ k1 k  M2 ?4 ]8 |' M左上角是螃蟹鸡蛋怎麽做的？
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hwar4073
发表于 2019-8-10 08:28:04 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

华文正 发表于 2019-8-10 02:16
: q6 f/ F6 A6 w/ O7 e* Z( z好久没看到您的家宴了，方便时给大家发几张嫂夫人最近的美食作品吧。
  _% R3 j" l( A: t0 D* o, `& A
有機會等媳婦上菜，再與先生分享！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-10 09:20:36 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

hwar4073 发表于 2019-8-10 08:28" G. p9 |: S+ Q; J* j8 z8 l
有機會等媳婦上菜，再與先生分享！

$ @1 a1 K) ^# w" r! d$ M欧啦！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-10 11:27:17 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

本帖最后由 华文正 于 2019-8-10 11:30 编辑
+ p8 N( o' A. C5 X2 w" U( W( Y4 G
老片 发表于 2019-8-10 06:31
! S4 ?& c7 d- |" S. ?左上角是螃蟹鸡蛋怎麽做的？

; S3 p, Z* }8 |2 ^" f, g鸡蛋在碗中打散加入食盐调味，锅中放比平时炒菜多一些的花生油，蛋液凉油入锅，开小火不停搅拌至凝固成熟，鸡蛋出锅装盘，提前准备由生抽、米醋、姜末、少许白糖混合的碗汁，倒在鸡蛋上面热拌。
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董瑞征
发表于 2019-8-10 13:52:52 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

华文正 发表于 2019-8-10 11:27" }9 [, ^6 L9 S, ]! N, o
鸡蛋在碗中打散加入食盐调味，锅中放比平时炒菜多一些的花生油，蛋液凉油入锅，开小火不停搅拌至凝固成熟 ...

0 W4 P0 i' \5 \+ f+ w' [  螃蟹味儿的鸡蛋，比真螃蟹还地道。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-11 09:43:52 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

董瑞征 发表于 2019-8-10 13:528 S4 s: r* n. o; m1 d
螃蟹味儿的鸡蛋，比真螃蟹还地道。

- w, z% g( k' h' R! x& @& h# r赛螃蟹，穷人美！
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mmzxc
发表于 2019-8-14 00:31:46 | 显示全部楼层
赛螃蟹，好久没吃到过了
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happytree699
发表于 2019-8-14 02:51:40 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

华文正 发表于 2019-8-10 11:27
" P/ `3 q/ L' C& d4 `' s6 O鸡蛋在碗中打散加入食盐调味，锅中放比平时炒菜多一些的花生油，蛋液凉油入锅，开小火不停搅拌至凝固成熟 ...
$ Q+ {$ t5 X- r/ U0 `9 Q
这个要学习
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-14 12:02:04 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

mmzxc 发表于 2019-8-14 00:310 y2 G3 F/ s+ Q& [4 r2 F" z+ G) ~
赛螃蟹，好久没吃到过了
& t! {" G4 r3 Z7 W
心动不如行动！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-8-14 12:05:01 | 显示全部楼层

RE: 来个拼盘儿贴秋膘

happytree699 发表于 2019-8-14 02:512 G# Y( k8 K/ I6 h& h- s
这个要学习
# M9 y. M: |0 q* q! M
特简单！
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