今儿凉快吃点儿非省事的

华文正

今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！
  A5 B7 z2 X' a' I

3 S. Q. I  J* d2 L* o- V$ `

wanshihexie

董瑞征

  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

南城土著

右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？

老片

右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

伯阳子

华文正

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09

. H0 k( ~9 |' b4 v5 X谢谢！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

烩松肉。

华文正

南城土著 发表于 2019-7-6 07:57
, B) ^/ G7 T! }; M右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？

烩松肉。

华文正

老片 发表于 2019-7-6 08:07
8 a8 n2 r0 I) Q, l右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

! Z- x4 g& n5 l3 t) k) g4 w厉害！

紫滃

请我们大家一起啊

紫滃

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
, @$ t5 G1 t, v# L清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

右上的没看出来

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 12:55
烩松肉。

' Z! o+ y3 r3 k  片总基本猜对了。

董瑞征

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
4 E  \) r5 [" R" A2 m* g7 u; H右上的没看出来

( ~: A2 ]4 S( {  蒸茄子，凉拌。我猜。

了然客

有肉没酒难受一宿

华文正

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
右上的没看出来

6 x/ L7 X. R! ]5 O夏天的下饭菜，蒸茄盒。

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 16:01
蒸茄子，凉拌。我猜。

一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

华文正

了然客 发表于 2019-7-6 17:52
有肉没酒难受一宿

在家我一人儿基本不喝，没瘾。

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 18:54
0 Z; @3 Z! {7 [% u! Z' X一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

2 X- f, l# u+ m  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 18:58
7 L0 h' p! a; q$ h6 J+ _在家我一人儿基本不喝，没瘾。

' I/ C  y7 u6 P  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。

华文正

' |9 Q: S* k- X* m+ ?/ G6 F& S9 [6 f

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:03
' T) J  U2 Z5 b两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:08
% t0 K0 H" X/ p* W我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...

挺好！

老片

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54
' ]4 r: \' S; a1 ~' z8 {片总基本猜对了。

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 21:13
0 D; X5 Z# r9 i4 p过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...

  冲您这么一说，哪天我也试试。

董瑞征

老片 发表于 2019-7-6 21:23

( t0 d. k; V. t  臭美！

老片

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:31
+ |6 ?/ g+ V8 j% B) e: B- I' I9 p臭美！

猜中华老一回不容易！

老程-山里人家

大茄子

hwar4073

" R9 t( Z! V3 C8 }, W% t3 L& A
0 `) G! O* {! r  r- _悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29
0 E) Z& b- A( ]3 s% b) Z$ w冲您这么一说，哪天我也试试。

0 C% j3 T, f) m2 C# {, H/ w1 U8 h买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！

华文正

老片 发表于 2019-7-7 08:51
  R: S) @3 S& X, v3 |  }9 ^4 J, y猜中华老一回不容易！

" l5 Q5 V- U4 ^+ Y0 j# B2 ^0 T比猜您出的题容易的多滴多！