下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

- q& [; o) `5 X水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

- Y5 H8 n+ T- r# }' |
我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
水晶山里红。

这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
! K4 U  l  x' ]. K1 v9 o5 T# W8 C; w都是接地气儿吃食

本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
我得猜！一桌横菜

1 c2 i. y; j4 z/ a0 o没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
" s% _' J1 z& N( _2 N这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

5 b5 u& a3 u/ N, ^0 m董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
: k; \, T& B5 F. m3 h. w* `我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
4 X' t0 x1 n7 n0 o2 L( a& s還是先生做的菜好看又好吃！

* \) [6 W$ Y# B- w先生谬赞了！
* v. Y6 A1 Z  M" v7 U" i* O餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了
5 H+ o# B8 H6 ]% b7 ^2 B' ^

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
  }: ~/ K9 `- A董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
% y) [! r! O) @" _- I& q董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

" M( t2 R- ?/ X* ?4 l真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
+ M! I" V" Z* a" C: @8 y& U/ N原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
% h2 k* _9 T5 j: k1 i4 o; n我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

5 [) Z4 w2 q- {' k/ q90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
先生谬赞了！
! }3 e4 O% P# n5 \( y/ i餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

8 }% V/ e3 I0 ~) H您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
这几个菜这个价儿，可不便宜！

4 j1 @1 _' d+ T5 j可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
真不便宜！

, `5 R  j+ n8 @" Q/ N我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
+ b- G  n4 j2 V+ V9 k90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

9 R% v- G0 P1 X9 W( Y% ~1 |- a您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
- @1 d( \) I, Y( y来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
您说的有道理。