下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

' W' ~9 j5 U  K1 U+ _水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

2 T7 F3 d& a# ?5 l# H& J! J
我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
" ?; G1 [- L- o; a) s/ ?* ^水晶山里红。

这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

( U% H6 H. l$ h- D1 L; L, ~/ k卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
, z4 s1 l" M, m; D0 G4 U都是接地气儿吃食

本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
3 I* l+ o% ^. Y% A/ q我得猜！一桌横菜

- W5 z& m3 E' f8 R/ D/ ~没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
0 C4 q- R+ Y* {, y+ G9 a! J我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

3 p# J& `, A2 K5 B7 w) }8 [$ D" n. l您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
; ]2 r* T" x/ \  H. i卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

- J) i( O5 h9 |原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
$ M+ c# n/ N, M還是先生做的菜好看又好吃！

先生谬赞了！
' y5 Y7 w" Y' w/ [) K餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了
% B# q3 o+ D; R; E

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
( m) C3 D' n5 P/ v9 X; d" \8 Q/ ?董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

0 h  M/ b% [  ^( v! g% d1 G真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

. `) o$ Y4 u! C. n3 [0 o90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
先生谬赞了！
餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
/ ^5 d: h# f- l. Z! ]& b% y真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
# I, e/ J: `0 D/ g' m8 ~0 f  K这几个菜这个价儿，可不便宜！

# x4 l& h! z+ p5 Y+ E, k$ }  g可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
真不便宜！

我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
, ~) Y  L5 r$ k9 W4 m7 ?来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

+ m$ S1 s9 f6 |8 x; T- K餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
7 z6 a6 n; g3 [7 P0 l3 V餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
您说的有道理。

" o8 C3 l- ]$ q9 ]- }