台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。
, _  Y) L+ Q% o7 o  T/ k6 T5 L
8 c) |2 J! @6 y# {8 \4 e7 J- f- B
! e- U2 n" h! b, L) B1 T

  Y& V* M- Y3 B6 i2 F8 y
, B2 ~) \, `- L& {
4 Z$ s/ E- C" a0 z
, I7 G, J/ U1 j* D

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
全是油菜

5 q! ^6 ?2 v, h0 t  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
热乎

  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
: o* _5 \9 B1 I9 P用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

) z+ `5 `& z; u6 r6 ^五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
五分钟解决战斗！

: f# A3 E0 [- C7 T2 x! D# s  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

6 q8 g6 a! E* I( H/ y% Q# {

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
五分零五秒。

5 B, `4 s4 N+ j, w8 e五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
" e$ k# L" F) q  E$ y五秒擦嘴

* O' m8 S7 @! Z! O; n! \2 Q; Y* y  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
* s, `* O, r' g1 Q$ s他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
- N8 m$ W+ [+ _( W2 s  X, d5 c  T面少汤多，燕京瓶啤几块

" v! [: O0 u) ?  N0 z  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

0 Q; o  A- p% v; O# j  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
9 J8 w5 L: L* b. A  y" u他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
" d( _; X5 u3 |一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

牛腱牛筋牛肚
: [0 ^! P2 w$ l  [

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
( s; H% ~- x/ o) x没吃饱，汤上找。

9 Q, h6 y% ]/ S' F) G灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。


/ r( C; F- \8 g! A4 }/ S, I" p
0 E) R  O4 V8 {+ a1 Y+ v

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
" F- C* }/ N0 K# {3 i$ U+ Z我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

: }1 G" Q/ a6 E: A( s! I老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

& B, I  N5 Z2 V# J% a- g这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

" `3 P$ L) M8 z" u. U不够这还有。
. G  b1 ], y0 T9 I" F# P
- J% b+ d- y. r. E4 z" j

华文正

+ \4 i; A3 _; t" G

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。
  C' E" t5 Y# @8 h/ F
$ s  D7 v4 y# }1 x4 Y


1 g' l% E% e, ^8 o

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
7 [: M9 s- z2 `这横是得有半斤腱子肉

您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
/ U0 A" J' _- H! `不够这还有。

; ~6 L$ E" G, p# J+ p% R1 I$ }; r: _这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤