台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。



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0 q8 {9 d# @) Y1 W: d$ ]- |0 @) C

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
9 e+ q# c% q* R全是油菜

  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
热乎

, p+ j* w8 |6 t7 N; n  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
; @8 E4 q; s; a% L& h台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
. S# ~* J  p0 E用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

% ?0 W$ g) z3 v9 F8 L五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
1 D9 [9 _8 |: y( a五分钟解决战斗！

3 @0 j; q/ A  X# x1 {% {  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
( z, y8 i2 {1 t五分零五秒。

8 n# i' H" \2 L+ C) Z五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
五秒擦嘴

, N6 D6 v- W  Z% ?" V1 @7 A  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
! a1 W5 @8 c& f' M7 U他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
9 ]% R2 U& n+ X0 c面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

9 p. }4 O8 T3 A9 ?% y  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
; V9 b$ b8 }4 H, }; Q6 {面少汤多，燕京瓶啤几块

: Z5 v1 f7 n' {( A/ u: C: `- ^: x1 `我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
  t' g0 C6 v! v8 d) b  U6 B# i% N哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

2 S  o6 L) }5 {4 }' H/ t牛腱牛筋牛肚

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
5 v% W7 u# k# f: r5 O# o9 q没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

: J3 D5 Y0 R6 O

. T* c8 n, o- _2 H! p

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
4 S7 O9 K7 x; j( |1 Y; s灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

/ J) s5 S0 T# C/ P% i9 _  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
) l6 R$ Z8 O7 J% \5 R0 X) r$ R灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

3 L9 |6 a6 T9 s; r) e3 Q% Z: S这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
0 p( n" `5 O8 f4 c这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

. p: `& [6 e% ?) r' J不够这还有。
: o# }; ~# Y. k" a. g0 Z; q

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。
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华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
这横是得有半斤腱子肉

您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
" p5 Q# O6 m$ V不够这还有。

这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤