台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。


% G5 [/ j7 [4 U( N


5 D+ m( R) o' @0 |1 ]" V8 ^9 X

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
1 h8 C: j$ s  X' R/ A) O全是油菜

  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
, M8 ^2 q. D2 @3 g0 C2 l4 ]. `热乎

$ ~9 C  P7 ?( G; s  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
2 Q8 G! }2 a8 M台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

- f1 F- X, _% g$ t五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
0 x% E9 J. q) g/ j# I0 A6 |五分钟解决战斗！

6 i, G5 M& ~1 P5 e  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
$ j8 {  ?9 c- Y* X# o% a1 |3 \五分零五秒。

& H1 ]+ f2 Q9 \5 J五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
/ q& r; z# I; v% Q4 D7 W+ R五秒擦嘴

  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
2 i$ e; t1 J: K7 X* v5 p他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

2 n3 u6 U# N9 W7 [* l. i  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
5 I$ E1 h6 L  M) f“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

$ J& V" S. j7 f) G# b5 ?8 [2 r+ Z5 v  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

牛腱牛筋牛肚

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。
7 s2 r9 b* c) g3 E8 ]; z& `; A

, I+ y" e: \- E3 E
  R) @' I/ F" b# l+ Q

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
- g  U  y. {0 u, {我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

, L9 P3 d1 [4 n* l6 {" M0 ~$ i老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

3 i9 z8 P6 R" k) u! q  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
# m( H5 `2 p0 c8 y& y* X8 D灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。
& u* y3 I- i% b. \. C- d

华文正

( ?1 r, D3 s3 T, C1 M& H

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
7 m2 X! B) l+ P+ X$ H2 O7 |( v( T这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

' X3 c3 w: ]$ O  s不够这还有。
2 @7 S$ t; w: f4 P5 m
, G: a# g$ h0 y" W

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
4 c9 p! W8 w2 b  F这横是得有半斤腱子肉

( I+ C3 t; v3 [& v6 t  i- @您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
" v& H, t0 j$ V" |- v6 w6 Q不够这还有。

这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤