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赤崁古鎮柴燒煲仔飯[含12P]

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发表于 2018-12-9 20:37:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
上回去珠海考駕照,除了去湖南張家界武陵源與天門山遊覽之外,當然也有在廣東地區探訪名勝古蹟,有電影"讓子彈飛"取景的"梅家大院"、開平碉樓、赤崁古鎮等等。其中在赤崁古鎮也品嘗到最有名的"柴燒煲仔飯",仔細觀察煲仔飯的製作過程,也順便拍攝下來供壇友欣賞。至於味道嘛?還真的不錯吃!- K4 W6 J7 ~3 C8 g4 l# c
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发表于 2018-12-9 20:51:52 | 显示全部楼层
煲仔饭好吃
发表于 2018-12-9 22:18:33 | 显示全部楼层
“不錯吃”还是“很好吃”?
发表于 2018-12-9 23:05:44 | 显示全部楼层
  “老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
发表于 2018-12-10 09:25:46 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
- U6 D: B0 i8 Z' B6 O8 p6 g, l3 D“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”

* v+ r* o. o* |/ p0 m) w土老帽
发表于 2018-12-10 10:31:00 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25
( @. x1 }; T1 M. l7 H) R$ w土老帽

: t* D$ e- |$ M' O9 u( g0 J  什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?
发表于 2018-12-10 11:56:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-10 10:31  Z# j/ O/ ~2 j4 v
什么叫土老帽啊,放在一起那不成了“烫饭”啦?
, ?: o. i3 q8 O+ r$ V0 `
您真没吃过呀?干的!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:02:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-9 20:51
  [- t0 d' |% h/ g煲仔饭好吃

& d$ k1 P. B3 L  {! l: V老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是鍋巴的部分更是一絕!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:04:35 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-9 22:18
) ?- {2 `, U! U. d“不錯吃”还是“很好吃”?

0 F, Z  [9 ^; ?- z2 w( Q7 K2 x不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:06:42 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
$ f* a9 k( I7 c: t! u5 A, Z! `“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”

  h- G. u) m8 T% K3 `6 i0 f這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:08:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
$ P, A4 k$ k  }8 E“老板,菜煲好端上来,米饭单盛一碗里,放在一起我不给钱啊!”
) j. i5 j# u1 z% @. @0 E3 I
這就是廣東"煲仔飯"的特色!有非常多種的菜餚選擇,素的、葷的樣樣齊全,有機會到廣東記得嘗嘗!
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:11:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25$ N6 i3 j# d, {+ n8 ]
土老帽

1 c/ i, {0 @- j9 b老片兄果然是會吃的老饕!
发表于 2018-12-10 19:58:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:02
- C9 K: J, \1 q: b, _5 ^老片兄也喜歡煲仔飯啊?與韓國的石鍋拌飯類似,但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃,尤其是 ...

) P* v, k7 N; j& P《舌尖上美食》播过煲仔饭!/ \- _( G7 \3 V4 C4 t6 L

- g4 ^' F" [9 V+ o0 s
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:14:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 19:58
0 l8 e7 Z5 z# X) }《舌尖上美食》播过煲仔饭!
3 ^8 o: ]  J9 ^5 z; a" s
最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!
发表于 2018-12-10 20:39:15 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:14& E2 _; Q+ J2 R  n  |. F4 u( S
最近在看"風味人間",已經看了6集,聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的,蠻不錯的!

% G3 Z/ a% n7 m" `. l0 g2 p# h还有部《顺德XX(美食)》
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:44:51 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 20:393 L( n0 Z5 w! |5 O
还有部《顺德XX(美食)》
, s; [1 F6 L; X4 b+ I5 j
是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
发表于 2018-12-10 21:11:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44; ?1 _: z/ K! i  h! G5 n1 P* \* Z; m
是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
" M: f7 J2 j8 c$ X" Y7 {8 ?& U
对对!内里就有介绍煲仔饭的
发表于 2018-12-11 00:49:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:04
6 }. e( c4 |) _+ p3 C; |# V不錯吃是台灣的慣用語,負負得正。不=負;錯=負,兩個"負"得正,就是很好吃的意思!
" \6 P- g% s! M1 t8 g! N& |: K/ ~
我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:08:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:449 v6 S: `1 K7 V$ f( I7 _
是"尋味順德"嗎?有3集,可這是前年的片子!
& O+ z& N; b- @0 U, S; c
講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來,這段視頻我還保留著!
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:11:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 00:49
( ]4 K" B) X$ \4 N我们也经常说:不错。跟您开玩笑呢。
" u. r  n6 Q. u! @& e
原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!
发表于 2018-12-11 19:51:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:089 y4 V) g8 Q" K7 w
講得是順德"牛展"煲仔飯!這位牛展也是位很牛B的老闆,後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店,居然被趕出來 ...

2 y% K5 E6 e3 n+ f
发表于 2018-12-11 21:49:08 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:11
7 y3 q/ |  ?  S+ r  i, D( K原來如此,幽默的華先生!北京入冬天氣開始寒冷了吧?華先生要注意身體健康!
: l# o) B) Y2 k4 Y& p) P8 A/ J
感谢先生关怀!您也多保重!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:31:14 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯


: V) Z& M8 k. i+ ^, T& N牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情!
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:33:05 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 21:49
' ?0 J% O" R- j- N3 E! C- t感谢先生关怀!您也多保重!
) E$ l: R% `, R+ J  S) U" Y( B- ]
发表于 2018-12-13 17:52:09 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-12 18:31+ b# W4 I1 A* _
牛展煲仔飯是品項多,但是價格不便宜,而且老闆太霸氣,說實話我是不會去消費,畢竟吃飯還是要吃好心情! ...

6 Z7 Y) {2 M! n- e3 N$ f' Y8 a在哪都能吃到煲仔饭!& b' [) }' m% N. H& @! [: D
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 楼主| 发表于 2018-12-13 20:41:50 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
$ Z' k& n8 m4 R6 z在哪都能吃到煲仔饭!
- q% J- J: n. f% h% u
煲仔飯確實是到處都有,但是嘴刁的廣東人還是很挑剔的!不瞞您說,老片先生這鍋煲仔飯就視覺效果而言應該是不合格的作品!
发表于 2018-12-15 20:47:23 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52  V  w' ~1 c! |
在哪都能吃到煲仔饭!
3 ?8 F: _, E9 f8 o. Y6 `+ A/ C5 t
  hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。
 楼主| 发表于 2018-12-17 18:35:07 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-15 20:47! W6 s6 n: ?7 s+ ]. ]. C& p7 U
hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格,我看着还不错,那么我受累把它消灭了吧。
; I+ N/ P: \) I' x, \5 _
真不合格,董先生非"吃客"也,不挑剔!真要挑剔的吃客,看第一眼就"打槍"了!
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