倆相好[含3P]

hwar4073

去逛市場，看見有現做的"倆相好"！油炸的，看看就好，無福消受！北京也稱這種麵食為"倆相好"嗎？

董瑞征

  在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

钩鱼

2 R. z$ G- t2 u这个像吗？太行山区平山县的“油鬼”，晋语区一些地方也有。

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 17:19
$ d' [  `3 \6 Z- y3 W6 E& J& b在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

老片

没见过！应该不难吃

hwar4073

: Z  N& ^1 H8 C3 r; d0 K
) u3 l" q% x2 a, c類似"油鬼"的油炸麵食，但是口感要比油鬼筋道些！台灣也有"油炸鬼"這種食物，就是燒餅油條的油條！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 17:38
9 {$ p; H1 z! a没见过！应该不难吃

4 P+ ^. k$ _* A. ?1 _- p+ X是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸好之後再撒上砂糖的，都好吃！

老程-山里人家

油炸鬼的衍生物

钩鱼

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

福建地区叫“炸马耳”

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:45
9 J8 o' I( |4 t. _" l% w% r8 U是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸 ...

: Y+ T+ e* S- n" e* i. ]麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

钩鱼

6 r) W% V7 L; r; Z) P  ^8 J; F  Z, A
+ z: ]4 d0 E! X: O: f找到这么一段：
  _6 e; h3 D' ]# `& l
. D, s4 Y" H& |+ d; g( K  g; B雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。
; C2 e9 g  A. s. t此物色澤金黃外酥內軟，是個老少咸宜的消遣食品。
% ?3 Q+ U1 u9 i* p, x, Q民國38年政府軍轉進台灣，福建部隊將馬耳炸與鹹光餅傳入台灣。
0 K6 S5 y  j/ w# E之後鹹光餅成為馬祖特產，雙胞胎則落腳台灣。
馬耳炸是用糯米或在來米為素材，雙胞胎則是以麵粉為主材。
雙胞胎在台灣很受歡迎，在傳統市場內，幾乎都可見到它的踪跡。
累經長年之演進，雙胞胎與鹹光餅之型狀皆未改變。
, V8 Y) `8 [( C5 b: G2 g0 y唯一有所變化者，那就是它們原有的風味啦!

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:17
福建地区叫“炸马耳”

+ I* u1 ~$ w4 B* N$ a% C1 w查了網路有關"炸馬耳"的資料，確實就是台灣的"倆相好"，也許有些微的變化，但是萬變不離其宗！

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-6 17:51
油炸鬼的衍生物

* J+ G3 ]. J5 Q' @9 U1 |台灣人很喜歡油炸的麵食，麻花、倆相好、芝麻球、地瓜球之類的。偶爾吃還好，常常吃還是不健康的！

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

5 b; A" y1 P- a  我给它命名：侏儒糖油条。

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 18:27
% c7 ~* G$ J! |/ C( q% o$ h; A麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

* j# B3 s8 j9 Z* G) M5 t! w1 l單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

hwar4073

# `/ y' }1 r+ b% i6 `

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:28
找到这么一段：

雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。

鹹光餅與倆相好是兩種型態不同的麵食，一烤一油炸，都是台灣的小吃！
% {+ U) Y( J7 x% n

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 18:36
3 i: c. J, ^1 _, S我给它命名：侏儒糖油条。

為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:36
單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

不会换算

华文正

在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:47
為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

  重新命名：油炸糖侏儒！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 19:53
不会换算

人民幣與台幣換算大約是1：5左右，1 塊錢人民幣大約可以換5塊錢台幣！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-6 20:47
+ @; |. W0 {% Q在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起來我比先生幸福許多，因為北方的烤餅我也吃，南方的油炸類麵食我也吃，多一種食物的享受！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 21:49
重新命名：油炸糖侏儒！

& g+ P# C3 |/ \- S. [這名稱更不適合！人家侏儒已經很可憐了，您還把人家裹了糖放進熱油裡油炸，太殘忍了！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-7 17:05
這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起 ...

先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸薄脆、江米条、江米炸糕、奶油炸糕、油条、油饼、茶菜、炸荷包蛋、炸油腥、炸回头、炸松肉、炸三角……多了去了。现在由于手艺逐渐没落，还有消费者的健康考虑，越来越少了。

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-7 23:37
先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸 ...

) E0 {! [$ W8 S& ]5 v7 h* F現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有吃，也只是偶爾為之，生意不佳，自然販售的店家也就愈來愈少，而逐漸式微，這是市場機制，也是大環境使然，消費者也只能接受！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:34
現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有 ...

其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-11 22:04
其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！{:5_27 ...

科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:02
: A( K8 A: @% W$ r% q4 K科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！{:5_25 ...

同意！