倆相好[含3P]

hwar4073

去逛市場，看見有現做的"倆相好"！油炸的，看看就好，無福消受！北京也稱這種麵食為"倆相好"嗎？

董瑞征

  在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

钩鱼

" h" X5 L& ]& d7 Q1 v8 m- h9 b这个像吗？太行山区平山县的“油鬼”，晋语区一些地方也有。
  h# R; f. O4 e2 @. G9 }# h
2 n$ D: m8 M1 L4 |

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 17:19
在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

; L# d1 U: ?* b) _# R3 ?不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

老片

没见过！应该不难吃

hwar4073

) g% A% y5 _. T. ]8 x0 a0 D+ @
+ A6 G5 E( R" I3 |3 L類似"油鬼"的油炸麵食，但是口感要比油鬼筋道些！台灣也有"油炸鬼"這種食物，就是燒餅油條的油條！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 17:38
+ y' f% b( T# o/ n/ a* H4 F没见过！应该不难吃

6 B  A% }7 F5 y6 \9 v0 Q  \  Z是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸好之後再撒上砂糖的，都好吃！

老程-山里人家

油炸鬼的衍生物

钩鱼

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
2 i- w( X; |; O* _* i9 s& V* O不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

5 w6 C; B  J% q福建地区叫“炸马耳”

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:45
  b9 X3 G3 A' @% A  r8 q是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸 ...

6 b+ i( q3 G# W6 V4 w$ t  n麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

钩鱼

: \1 a# ?9 l' ]3 p
4 u9 N5 F" y- F: P' V% }+ g2 G% {找到这么一段：

雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。
4 @. |: P2 g1 Z7 \此物色澤金黃外酥內軟，是個老少咸宜的消遣食品。
民國38年政府軍轉進台灣，福建部隊將馬耳炸與鹹光餅傳入台灣。
之後鹹光餅成為馬祖特產，雙胞胎則落腳台灣。
! a) s) T' @2 _馬耳炸是用糯米或在來米為素材，雙胞胎則是以麵粉為主材。
  @  x2 F4 e% w" C8 B雙胞胎在台灣很受歡迎，在傳統市場內，幾乎都可見到它的踪跡。
累經長年之演進，雙胞胎與鹹光餅之型狀皆未改變。
% _; u4 A5 T) o" y$ p5 J唯一有所變化者，那就是它們原有的風味啦!

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:17
福建地区叫“炸马耳”

; x, y# m# x; J( E% Q查了網路有關"炸馬耳"的資料，確實就是台灣的"倆相好"，也許有些微的變化，但是萬變不離其宗！

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-6 17:51
油炸鬼的衍生物

台灣人很喜歡油炸的麵食，麻花、倆相好、芝麻球、地瓜球之類的。偶爾吃還好，常常吃還是不健康的！

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
3 k3 O# _5 n$ Z" `不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

4 z" ~1 F$ k; {0 |4 l! y. N, [' v  我给它命名：侏儒糖油条。

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 18:27
( L# h, D$ }) g; Y. K3 Q- |- v* n麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

; k& Q  M6 r. D3 t' G" u單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

hwar4073

% y7 r% c! q; a8 W

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:28
找到这么一段：
* E; l( J) s$ m& Y
雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。

鹹光餅與倆相好是兩種型態不同的麵食，一烤一油炸，都是台灣的小吃！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 18:36
" e& ~+ B# {+ t3 u; }3 c我给它命名：侏儒糖油条。

為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:36
單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

不会换算

华文正

在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:47
# R7 \- I% D4 p: X為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

) |' n4 D. D* b- M  {$ _: D# z  重新命名：油炸糖侏儒！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 19:53
/ P  U/ Y2 T  H: Z不会换算

" u+ e! V% C# ^+ \( Z人民幣與台幣換算大約是1：5左右，1 塊錢人民幣大約可以換5塊錢台幣！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-6 20:47
9 N6 r, x4 T2 E8 @+ k5 w在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

3 X( U# L: U9 W* L1 s# ?這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起來我比先生幸福許多，因為北方的烤餅我也吃，南方的油炸類麵食我也吃，多一種食物的享受！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 21:49
重新命名：油炸糖侏儒！

* E/ W$ K; D2 Z1 a: U9 C2 c這名稱更不適合！人家侏儒已經很可憐了，您還把人家裹了糖放進熱油裡油炸，太殘忍了！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-7 17:05
# m$ E4 Z" u: ]  z& \3 x這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起 ...

先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸薄脆、江米条、江米炸糕、奶油炸糕、油条、油饼、茶菜、炸荷包蛋、炸油腥、炸回头、炸松肉、炸三角……多了去了。现在由于手艺逐渐没落，还有消费者的健康考虑，越来越少了。

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-7 23:37
! [( o- h1 q/ a& ~& Y2 [6 Y: T先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸 ...

現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有吃，也只是偶爾為之，生意不佳，自然販售的店家也就愈來愈少，而逐漸式微，這是市場機制，也是大環境使然，消費者也只能接受！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:34
( R4 S- {9 y6 R- W現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有 ...

7 P4 A, `/ ^- }其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-11 22:04
9 N: r* x' k6 F* G/ A其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！{:5_27 ...

科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:02
科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！{:5_25 ...

, R: u4 J6 `( l+ \" I, P同意！