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本帖最后由 安德路 于 2018-11-7 08:19 编辑
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宾州农场秀 / E5 U `# I' i+ ?6 u1 l
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新年刚过,哈里斯堡的空气,似乎有了别样的厚重。嗅一嗅,是农场特有的气味——混杂着牲畜与草料的气息。这气味对于长年居住在这里的人而言,再熟悉不过。他们知道,一年一度的美国农业博览会开始了。让人兴致盎然的室内农场秀,每年都会在宾夕法尼亚首府——哈里斯堡如期举行。从拉开帷幕的第一天起,便会吸引全美各地的人从四面八方赶来参加。为期8天(元月6日至13日)的博览会,几乎天天爆满,直到晚间9点,人群才会陆续散去,每年都有几十万人来参观。
# A) V" O: j' j: O/ y1 k [4 k3 c7 a 宾州的农场秀既传统又与时俱进,截止到2018年,已经举办了102届。博览会上,全美品种最优良的牛马羊猪鸡鸭鹅等家禽会登台亮相,各种与农产品相关的展摊像擂台一样摆开,天天都有各种动物表演以及农艺比拼竞赛,群英荟萃,精彩纷呈。
; D7 V. j- _& s 2018年,共有1.2万物件参展,其中动物超过5200头。宾夕法尼亚的农场秀是美国最大的室内农业展。给从事农业的人员提供了展现科技、智慧、农艺及各项劳动成果的舞台,有效地激励了农业的持续发展,使丰富多样的农业特色和传统畜牧业文化得以薪火相传。
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% J$ y3 }8 Z0 V8 X' v+ O 展会的亮点是一件雕塑作品。原材料为不宜食用废黄油,有半吨重。塑造了四个人物和一头奶牛,农民、女农艺师、牛奶工和一名推车送货者,栩栩如生地陈列于一冷藏玻璃展柜里。成为人们议论的话题和拍摄的焦点。 展览结束后将被送往农场,经甲烷消化器处理变成能源。援引州农业部部长罗素·雷丁的话,这件雕塑作品彰显了乳品业在宾夕法尼亚州的成就和作用。 $ G& {( S2 b8 w% M1 S& ~( g
女儿忙于工作,我们在展会最后一天才去。天气很冷,在停车场居然看见有人光腿穿着短裤大摇大摆地行走,似乎对零度以下的气温很漠然。欧美人的行为有时会让我们惊奇,大冬天,上身羽绒服,可下身却是短裤。难道他(她)们的腿耐寒?莫名其妙,不免怀疑这些人是不是“二”。还有大人自己穿得不少,可带着的小孩儿却衣着单薄,颠儿颠儿地跟着,冻得缩脖抱肩。难怪人家孩子皮实,不像我们,一出门,把孩子捂得像粽子。
8 D+ E! z% |& l% d' x! A 进展厅,温暖如春。许多人脱掉外衣,只穿衬衣或背心。厅内温度高,游人的热情更高。
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骑手在展示美国传统的驭马技术。孩子们争相观看。(此图片源自网络) + p5 e% [( D; v) G$ S3 |; \) V
& u0 Z( {$ a/ J6 s* V+ R) @ 有的展厅表演马术,有的展厅在给羊选美。有个展厅里卧着几只临盆的奶牛,许多人,包括带着孩子的家长坐在看台上,等待观看母牛生产。近旁一个栏杆里,有几只刚出生的小牛如明星般被人群围拢…… + i( L5 y _( F; R J& d
我们在一个“美羊”秀的厅里坐了下来。养羊户牵引着自己的羊走进场地中央,摆好姿势,让评审人检验打分。我们很纳闷,羊怎么会那么温顺,任其摆布,叉腿站立。牵羊上去的竟然还有10来岁的小女孩。 ' B: e' t3 |5 H2 F
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/ Z. w3 r" n8 i5 E 女儿没带相机,有些后悔,有意思的场面,没好好留点影。只怨本人拍照手艺潮。
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3 S1 X- c( K3 ~0 _3 J 这对夫妇,带着三个小孩近前观摩,两个小孩留着如鸡冠子似的莫西干人头型,发尖儿还染成红色。偷拍了一张,心虚照片也虚。 # H: j% n& l/ b' e+ B
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|+ f9 @ i+ z) X' H+ R. \ 另一厅像是后台,多排围栏隔成一间间临时羊舍,各式各样的羊,或在吃草,或在休息。大部分已经参加完比赛,有的栏杆上还挂有获得的奖牌。暗中观察它们的主人,几乎人人表情轻松,坦然自若。 一般而言平民百姓无非以“安居乐业”为本。无论从事哪行哪业,理想的生活就应该是自信自尊,体面勤奋,安逸祥和。有追求美好的诉求与付出,有为之努力的目标方向,有对富足自在生活的想往和期许。即便是个农民,在自由广阔的土地上,也能呼吸清新空气,挺直腰杆惬意地去生活。把地种好,喜获丰收,饲养出令人称道的动植物,呈献一流的好牛、好羊、好家禽。脚踏实地的朴实生活是厚重沉稳的,根系牧野,生命如斯。 新年开端也意味着盛会的到来。 一年一度的农场秀,无论获奖与否都有为之追求向往的理由。一周的狂欢俨然成了不可或缺的盛大节日。来了。驾车托物,从四面八方赶来,聚在一起。兴高采烈,志得满满。子承父业,家道渊源。生命之河源源不断地在流淌,绵延有序,良性循环。连我这个外来者都开始期盼来年的聚会了。 & |) s1 J# x' v( ?5 P# L+ f
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& u o. b( @8 |: t' P( } 黑白分明,被主人收拾得很干净。有的养羊户已经开始打点行囊,今年的参赛任务已完成,准备撤离 没有春秋大梦,没有指手画脚。前俄罗斯总统叶利钦有言:“政府除了需要人民监督之外,不需要任何文学。那种小丑式的官方文学,对俄罗斯人的智力是一种侮辱。”想想自身生存环境,纷纷扰扰,吵吵嚷嚷,絮絮叨叨,喋喋不休。画饼充饥,水月镜花。难道不是? 貌似扯远了。思维飘忽,有感而发。 . I3 g7 @2 @& e8 S) j/ Q
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这只羊可能落选了,情绪有点低落。 / l1 {; b0 f: F* H* H! j
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1 c: v/ M3 k' M 走进另一展厅,真是大开眼界。鸡鸭鹅居然有那么多品种,尤其是鸡,虽说都是鸡,却迥然不同。获奖的公鸡,神态如将军,旁边的母鸡如小妾。 " l! X& Y2 v y7 q4 O F+ K/ C
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真是大公鸡!我看得有10多斤。获奖名鸡,主人的宝贝。脚上有环,高贵血统,记录在案。 1 W) \# i% B& g
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$ i" u+ q0 ~+ T9 y" H3 ~; C, r 不身临其境,真不会想到这是鸡。纤细的羽毛如兔毛。像小家碧玉。7 D. z+ Q% U x2 x
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再看这只,毛绒绒的连腿都看不见,你觉得它稀奇,它也在窥视你,充满好奇。 0 D9 V$ K5 c+ ^1 e/ v% J
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这只鸡,乌羽流光,头顶如修剪的大白冠,像个贵妇,仪态万千。 5 B. N6 Y: G8 j) A7 X0 u
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; c8 D+ w1 V4 ]' K 红冠公鸡的羽毛看着像是豪猪的刺。它只顾低头啄食,毫不理会有人拍照。 4 a% k( b, M7 e! f6 L9 j
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一只高脚小公鸡犹如巡逻的小兵。连表情都小家子气。
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这只机警,两眼炯炯有神,始终精神抖擞。 + Y- q: M7 H3 a& s! o; y1 E$ q
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这只公鸡,开始以为它在趴着,原来腿短,底盘低。走起来像“地里排子”。
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: R" b% t7 Z1 b, [( L, y" K 毛腿芦花,我给起的名字。可当真正的芦花鸡露面,我又把这个名字给否了。 . v4 n/ J2 u2 k2 N* p. ?6 X. W
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旁边一个台子上,摆放着各种鸡蛋。大小不一,颜色各异。顺便声明一句,所有展品,一律不卖。只给大家观赏。 . k' J& j+ |! y+ z
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, P5 P7 C: M0 i3 ]! O5 X 这是火鸡。头部垂下盖在喙上的尖状红肉赘,软软地晃动,不知其有何功能,相连至脖颈上五彩的瘤状围脖。 % s) V# r# T6 `; e$ k) S$ s
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这只大火鸡,让人联想起了秃鹫。
( f: I# d# ~" V# D" _8 i2 v 一个兄弟小时候养了两只小鸡作宠物,早晚喂食,很是用心。鸡长大,条件所限,不能再养。被宰杀了。这个兄弟伤心了好长一段时间,从此,不吃鸡肉,直到今天。看完鸡展,似乎懂了他的感受。
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随着行进的人流,来到了鸭子的展台。黑鸭、白鸭,绿头鸭,都是人工饲养的,其种类让人啧啧称奇。有的鸭子的模样让人忍俊不禁。大千世界,真是无奇不有。
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脸上开着斑斓的红花。肯定是珍稀品种。鼻子开花的鸽子见过,鸭子头一回。 $ P& X1 f' S& H3 I s
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' Q% m c7 z; T9 v# s 这只乌黑的鸭子像是在和谁怄气,始终一副不高兴的样子。 / D7 P2 ~9 i4 g, N. ? q8 D1 B# d
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孩子们更是兴致勃勃。因为,不光可以饱览各种动物,还可以用手去摸。许多台子都专门安排了允许摸的样品。被摸的家禽家畜可惨了!每天都会有不少人排队来摸,尽管很轻,也给摸得打蔫儿了。 . S. C$ ~( y0 Y3 a; i* B/ b
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' |4 V* X+ I1 @0 B) O 仿佛戴着个围脖的兔子。我在想,这些稀奇古怪的动物,倘若能在国内展览,一定会引起轰动,去参观的人肯定比去动物园还多。 ' s8 i1 q" O% q& S1 r
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这个耷拉着耳朵,一副落魄的样子。女儿说,一个朋友,也是华人,家里养了两只和这个一样。给小孩当宠物。
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这个显得很富态。状如衣食无忧的土财主。
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美国的奶牛和人的关系是那样的亲密无间,仿佛家人一般。养牛人的孩子们就躺在牛的身边,嬉戏玩耍。我见十来岁的女孩小主人似的清理牛的排泄物,是那样自然。
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原来奶牛这么大!看着有点吓人。让您见笑,生来头一次看见这么大的奶牛,真有些吃惊!
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8 [7 ]7 x* P1 ?% J 农场秀的动物种类、品种多样,名目繁多,令人眼花缭乱,应接不暇。限于篇幅,挂一漏万。只能选点有代表性的,与大家分享。
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7 ^8 w" A+ x* b5 U- `2 }' H 进入植物展厅,有专门介绍蘑菇的展柜,平菇、香菇、杏鲍菇,白蘑、花蘑、猴头蘑等各种菌类,品种多样。将其种植方法,移至现场,直观传播,方便科普。不少家长带着孩子观看,亲自感受,指指点点。
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牌子上英文,“帝王菇”。咱们叫“杏鲍菇”。产品主要销往农贸市场。中国的自由市场东西新鲜,价格便宜。美国自由市场截然不同,东西要比超市贵上一倍。理由是菜农直供,属于有机食品。到自由市场采购是有钱人的象征。一小把芹菜芯儿的价钱,可以买两大颗西芹。吃上追求健康,当然需要付出代价。没钱人外面吃(快餐),有钱人才在家里做着吃。 - C8 s( T& P6 j
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' R O; }8 x4 H, n: U# J |8 ] 园艺展厅里有可随着太阳移动的遮阳篷,太阳能发电装置。还有各式庭院布置装点的模型,实物展示,图文物讲解,负责安装调试一条龙服务。 % k) U# d( S/ R* r) H
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房前小景儿,花草、谷仓、小径、泳池,田园味道很浓。诗一般的生活被浓缩呈现在眼前。不是梦,是经过努力可以实现的情趣生活。 6 r7 v# G; c+ x* I- G$ i# z
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1 z: n6 \+ \1 R# ?6 N 展厅里儿童娱乐场地。电动旋转车辆,孩子们玩得不亦乐乎。
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展厅内有现场直播节目在制作食品。专人讲解,专人制作。做的是一个柠檬口味的派。4个人你来我往,动口动手,各有分工。忙得还挺匀乎。我们坐了下来,和不少观众一样,边欣赏,边吃午餐。午餐是某个摊位制作的三明治。好吃得让人念念不忘。 # ?1 l! n$ `- D2 k* d
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6 S# ]3 Z; q# f4 m: f5 C$ K. n% H6 X, X 食品柜台提供各种风味食品,有鹿肉、牛肉干,有糖果,干果,胡桃核桃花生粘,有热狗汉堡三明治,还有最受欢迎的饮料——农场奶昔。柜台前排起长长的队伍。热闹的要算是自家酿制葡萄酒的摊位前,免费品尝不同口味的葡萄酒,吸引了不少兴高采烈的男男女女。 ) D$ i5 c+ \" ^
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各种口味的爆米花。黄头发的姑娘,将瓶装的样品轻巧地倒在客人的手中,请人品尝。
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全家现场制作扭结面包(或称饼干),妙龄少女专心致志地手工操作,动作娴熟,神情是那样本分、自若。不由地让人联想到国内同龄人。 & Z) X( @1 |. ]+ {4 W
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7 }* b T9 O0 @7 k 忽然,广播里传来请求观众退场的消息,说有一处地方发现火情,请大家离开展厅。刚刚走出大厅,就听见街上传来救火车的警笛。 一辆长长的消防车驶进现场,两个全副武装的消防员慢条斯理地下了车。几乎同时,一辆小车闪着警灯也到了,听说是消防长。一看那劲头,就明白没多大问题。小小插曲,虚惊一场,权当一次演习。不过,足见消防系统反应神速。 ) D) E! D) P8 d( T# B2 V( K0 K# I* `
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后记
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羊马比君子。来世一遭,苦也罢,乐也罢,终归都要离去。会去哪儿?脱离肉体的灵魂无从表达。冥界天堂地狱之两极,抑或灰飞烟灭至彻底。谁知道?这个能感知的阳间,即当下生活写照,难道不是前世因果?有的风光无限,有的行尸走肉。
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人生终极意义是什么?是一个深奥的哲学问题。别的暂且不论,窃以为活着能慈悲为怀,少作恶,多行善,推己及人,将心比心为要义。在力所能及的情况下,多见识一下这个丰富多彩的世界,多经历一些天地间的风霜雨雪,善学多思,亲近大自然,爱护动植物的小性命,且能消受命运给予的苦辣酸甜涩,律己修身,乐天知命,方不失做人之本。诸君意下如何? : E3 i: E- r9 |2 n' Y% Q6 x
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