水煎包

hwar4073 · 发表于 2018-8-3 12:41:22

朋友介紹這家位於龍潭附近的早餐店，說水煎包好吃，賣到供不應求！找了個星期六的早上來嘗試看看，居然門口排了長長的隊伍，每個人都帶了個鍋來裝水煎包，可見生意真的不錯。好在這家早餐店包水煎包的人手多，煎水煎包的也不含糊，速度快，所以也不至於等太久的時間。有韭菜餡與高麗菜餡兩種，如果再配上一杯濃濃的豆漿，是頓飽足的早餐！

老片 · 发表于 2018-8-3 12:52:37

香！

董瑞征 · 发表于 2018-8-3 13:17:01

卖相不错，跑出二、三十公里来吃，值！

老程-山里人家 · 发表于 2018-8-3 14:18:42

什么馅

北京时间 · 发表于 2018-8-3 15:24:38

那锅里白的是粥吗？吃水煎包应该就点粥。

华文正 · 发表于 2018-8-3 21:36:26

双面煎很少见。

hwar4073 · 发表于 2018-8-5 12:45:22

老片发表于 2018-8-3 12:528 x, R% h e" {3 ], b W0 a5 _% _
香！

好吃是王道！

hwar4073 · 发表于 2018-8-5 12:48:26

董瑞征发表于 2018-8-3 13:17" s: |# }0 Z. Q' [) x+ p' ?0 A" T
卖相不错，跑出二、三十公里来吃，值！

董先生怎麼知道要跑二三十公里來吃？還真是料事如神！

不過也不是專程來吃，吃完了還要到附近三坑老街與石管局走走看看！

hwar4073 · 发表于 2018-8-5 12:50:16

老程-山里人家发表于 2018-8-3 14:18& U; U6 _8 X0 @% }" \$ A
什么馅

餡兒已經說了，就韭菜粉條加蛋與純高麗菜兩種，我比較偏好韭菜餡兒的！

hwar4073 · 发表于 2018-8-5 12:55:33

北京时间发表于 2018-8-3 15:241 e k+ z9 C$ H6 I# `, s
那锅里白的是粥吗？吃水煎包应该就点粥。

鍋裡是豆漿，濃醇的豆漿，也是這家早餐店的另一個賣點！

hwar4073 · 发表于 2018-8-5 12:58:58

华文正发表于 2018-8-3 21:364 B( \4 [" c' r! O+ l* R
双面煎很少见。

台灣的水煎包都是兩面煎，鍋裡的水煎包是先用花生油煎，然後才下麵粉水續煎，吃起來外皮是酥脆，裡面是軟糯，配上好吃新鮮的餡料，不知不覺就吃下4、5個！

华文正 · 发表于 2018-8-5 17:57:03

hwar4073 发表于 2018-8-5 12:58
2 Q8 l6 M( I8 M- T/ b5 ~; f; ~$ V台灣的水煎包都是兩面煎，鍋裡的水煎包是先用花生油煎，然後才下麵粉水續煎，吃起來外皮是酥脆，裡面是軟 ...

谢谢您的介绍！

hwar4073 · 发表于 2018-8-5 22:47:17

华文正发表于 2018-8-5 17:57! h: w, q: e" |+ o
谢谢您的介绍！

华文正 · 发表于 2018-8-6 08:03:54

hwar4073 发表于 2018-8-5 22:47

赶明儿我也学着按您介绍的台湾方法做一回两面煎水煎包。

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RE: 水煎包

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