北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。一百五十多年前,杨全仁由冀县(今河北省冀州市)逃荒到北京后,先在前门肉市做生鸡生鸭买卖,等积攒了一些资本后,盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店,开了个烤炉铺,重立新字号,名为"全聚德"。经过杨全仁苦心经营,无论一百多年怎样的变化,"全聚德"字号始终风雨不倒,生意越做越兴旺,名气也越来越大。"全聚德"发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人,拥有近百家国内外分支机构。 % J% K" ]$ O- y3 u V9 j I, V5 S1 g. ]$ C# Y
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