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美丽肌肤喝这味!鱼皮汤给你好气色[含1P]

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发表于 2016-7-7 14:55:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬季气候寒冷,许多女性容易因为气血不顺,造成手脚冰冷、血液循环不佳,甚至肌肤失去水润光泽,其实,藉由补充一些补血活血的中药食材,如枸杞、生姜入菜,可以摆脱“冰美人”的封号。甚至加入具有补充胶原蛋白的鱼皮,也有使肌肤澎润的效果。
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& ^+ C$ O" u1 Y$ B( K0 D中国医药大学营养系黄韦尧营养师示范一道“美肤鱼皮汤”,即是利用补血红润气色的枸杞,加上有活血、祛寒效果的生姜,在冬天食用这两味中药材,即有让血液循环变好的好处。此外,加入鱼皮的目的在于使肌肤光滑有弹性。
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$ K* M" ?  e: b: N, z/ b2 {美肤鱼皮汤食谱1 v. `/ H9 B; {# I+ @, x
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材料
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枸杞5克、姜10克、蛤蛎8颗、虱目鱼皮4块。
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调味料
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6 i7 ^8 {; [/ ~米酒1小匙、饮用水400cc。1 }1 f: y/ ]8 A: \5 Y
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步骤
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5 c: e# U1 h6 B/ }* _. B8 T1.将枸杞放入沸水中,烹煮至有香气释出。3 r  i' |7 W# y
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2.取姜切片后放入水中一起烹煮。
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" r4 S. I+ \$ T" g3.将已吐沙的蛤蛎放入。' [$ |$ V3 X' g: i3 k) k; x- i; c

8 H6 j) ?& n5 D8 J6 p/ Q4.将洗净虱目鱼皮放入,待再次煮滚后即可熄火。3 n  U/ _) R. C" a) Y

1 f. b% g! c( Y. _7 |5.起锅前加入米酒可。1 U$ @; T1 N* \- U
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6.即可完成美肤鱼皮汤。
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食材效果
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1 A  ^9 {# w; Y" V枸杞,是一种药食同源的常用中药,具有补血红润气色等功效,四季皆适合食用。甚至能补益肝肾,肾为先天之本,与生命、美丽、生殖系统、免疫系统、分泌系统,以及神经系统都有关系。如果肾精充足,就能滋养温暖脾胃,维持良好的新陈代谢和排毒功能,让女性保持血气充足、红润脸色。* `: T* I5 _" Z: z/ J' r) j' K

: j& g# F+ M1 A5 b  l9 I% |生姜,含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,有助于趋寒改善手脚冰冷、消除疲劳、补能量,以及增加免疫力。能帮助气血循环顺畅,肌肤自然红润有光泽。此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿的效果。  J" `! }- f' n9 Y2 u! r
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鱼皮,可以提供丰富的胶原蛋白,具有Q弹肌肤、预防暗沉老化和常保湿润光滑的特性。能促进胶原蛋白和弹力纤维合成,让肌肤恢复Q弹水嫩。有研究指出,若缺乏胶原蛋白,将会造成皮肤老化与失去弹性产生皱纹,若能补充足够的胶原蛋白,将使肌肤光滑有弹性。除此之外,鱼皮是低脂肪的食材,并含有EPA、DHA,能够减少发炎,避免一些冬季气候干燥肌肤过敏的现象。+ f5 b9 V4 v/ X5 N. W0 n% A3 d0 Z

) S4 ?% k. R: i" ^1 G. x, A另外,食谱还加上蛤蜊,主要是富含铁质与锌,锌的最主要功效是促进细胞的修复、再生,维持皮肤的弹性与活力,有美肤的效果。
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: n; N+ x/ K5 o; L2 L9 c健康小叮咛:/ g' v! u8 K; L! s  J, P6 F
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美肤的同时,也要注意热量,此食谱中使用的鱼皮来源要小心,由于市面上很多鱼皮都有裹粉,热量非常高,恐造成身体额外的负担。记得选购食材时,不要选择有裹粉的鱼皮,应选择较为天然的新鲜食材,为健康加分。
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; g! o& {/ s0 C此外,生姜性辛温,只能在受寒情况下应用,如摄取过量,很可能破血伤阴。尤其如果有喉咙痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状,就不适宜食用生姜。  h* [! b/ ~# \# T

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