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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 下酒菜
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楼主: 村里人家

下酒菜

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米北愚翁
发表于 2016-6-22 16:52:41 | 显示全部楼层
我·亲身遇到过  在浦江春包子铺，自带根黄瓜，撅吧撅吧 放小盘里 倒点酱油醋 蒜也有  兜里掏出一把钢镚儿   买了2两1毛3的白酒，酒喝完了  ，掏出剩下的钢镚 在手里掂了几下，我看可能有5.6分钱，不够1两的钱，当时  是老爸的徒弟代我吃包子，这位大哥看不下去了，掏了2毛钱，递他，说  您要能喝酒来2两，那人犹豫一下，接过来 买了1两。剩下零钱 要还，没要，您下次喝吧。我们赶紧走了，
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华文正
发表于 2016-6-22 18:25:52 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:17
) r! N5 ~: u0 m. `那不是虚，那是刚起锅，冒着热气呢
; Z3 O: P$ x# `' {
您就云里雾吧！
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董瑞征
发表于 2016-6-22 18:39:43 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:180 d: M# r) _5 N* h) W: {4 F
香着呢可
' l$ Z. C5 b+ a- R9 Q9 ?
  知道我吃不着，成心馋我是吧！？
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钩鱼
发表于 2016-6-22 19:02:33 | 显示全部楼层
这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃
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老程-山里人家
发表于 2016-6-22 19:33:07 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:181 A. k( `* A  G- M9 a6 M& O- \
慢慢啃着

% {) s) |0 n5 l8 [慢嘬大口喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:38:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-22 19:338 H' {- a( W$ d* W7 m
慢嘬大口喝
+ e) R& t2 p2 }! l" \
出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:39:57 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

钩鱼 发表于 2016-6-22 19:02
: ]) A7 ]- n  q- P  T( c这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃

3 H! v! h) Z% z3 |) _嘛呀您，非窝头不可啊 馒头沾汤，多香
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:40:44 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

董瑞征 发表于 2016-6-22 18:39, ^' p& d8 D* Y1 F$ y
知道我吃不着，成心馋我是吧！？
% K6 n7 z. g% ]- K+ t# z
不能够！老董大哥，得机会的，我无锡给您炖去
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:41:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-22 18:25
8 E. W2 @6 k0 t/ T7 u7 e; j; z, {, Z您就云里雾吧！
8 A: a6 Y% R$ Q5 N
嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了
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华文正
发表于 2016-6-23 13:47:22 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:41
# l8 ~, G- e6 w: f嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了
5 o8 S( z, \' y/ D9 V. z
这还不是玩虚的？
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:52:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:477 F- F4 s! O) y+ U7 U3 D
这还不是玩虚的？
( N1 z- F$ o1 n
这不没经验吗
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华文正
发表于 2016-6-23 13:58:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:52
3 R8 y. W7 q9 T" e2 H) W1 v这不没经验吗

- \* X0 r2 M  G- ~* h& D; I下回切好装盘再拍效果肯定诱人！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 16:23:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:58& I* ^7 ]( F& x
下回切好装盘再拍效果肯定诱人！

  [9 G4 o" q  o1 I" L  N! j我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样
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华文正
发表于 2016-6-23 17:02:27 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 16:23
$ O4 z6 u4 f7 s: j我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样

3 R8 E" Q/ e. a- g0 @/ q那还不是随了您了，嘴急！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 17:30:11 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:02
( ?7 H) x# j/ M* t8 M3 {( O那还不是随了您了，嘴急！

. b& O- R$ ]+ C我好歹还用筷子呢
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华文正
发表于 2016-6-23 17:42:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 17:30+ a; |4 E4 ]; B
我好歹还用筷子呢
! l/ y" e0 R1 O* a3 {! [
要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 17:54:35 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:385 t5 O7 F( k: h' k5 ?0 O, g0 E4 N) F
出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！

" P/ Z0 C* d9 P8 [: y我这小饭量的只能少吃多喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:04:42 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 17:549 D6 U# n, r! ]+ k) ^
我这小饭量的只能少吃多喝

' u' Z: v/ a) A" `合理饮食
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:05:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:42) Y' E* o- `. s/ e: m4 W; X
要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！

. A4 s" E% V' u" h& U' }. t炖特烂糊，都拾不起个儿了都
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华文正
发表于 2016-6-23 18:54:13 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:056 M. M/ D% u+ _* ^$ q7 l
炖特烂糊，都拾不起个儿了都
/ J) m  E( U2 Z; ?  Y* G
肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 20:48:25 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:04
. U, V  [. d5 t5 B/ C( v6 \合理饮食
" a* s9 R1 j2 y9 D
素菜不站地方，我吃肉不行
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:45:38 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 20:48
" K8 d+ i! t/ E* u- ^5 {, b4 u素菜不站地方，我吃肉不行
# B% H7 P" W- T) [
是，不光不占地方，还滑肠子呢
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:46:32 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 18:54
  Q+ M% z: r6 P2 L3 t肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！
/ D; F: E# G( g2 `5 B
舍不得做成肉冻，我那是老汤
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老程-山里人家
发表于 2016-6-24 10:22:08 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:459 ]* U8 r7 y& g9 F7 M
是，不光不占地方，还滑肠子呢

1 g2 }( E! R% r
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华文正
发表于 2016-6-24 13:18:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:46
7 `+ Q) I! I& W# U) B舍不得做成肉冻，我那是老汤
1 c( w7 x, U2 k- e3 x; {5 B
我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 16:16:09 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 13:18
& F- I1 D6 W3 n7 N- S/ z( R$ `我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！

- b4 M& C& `: [- P. x4 Y4 |/ B6 m朋友送我的
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华文正
发表于 2016-6-24 16:49:19 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 16:16
; X( L$ F# Q+ H, A2 g朋友送我的

) [& t6 G9 s& k红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 20:55:40 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 16:49
. u) @! N8 c1 k红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！
5 x& W7 P! e, L; e3 V% I
朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事
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华文正
发表于 2016-6-24 21:02:12 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 20:55: P: y( Y- j( _3 X
朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事
0 O+ k  _: x" A( z
非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 21:36:15 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 21:020 Z% ^6 H9 n) C/ J' C
非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！
' I( }, @" o! F" S( v0 ^, t
自己动手，丰衣足食
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