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羊蹄为什么都这么咸?

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发表于 2016-6-17 21:10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃过很多家的,牛街的,护国寺小吃的,其他清真馆子的。共同特点:咸。( O8 T) l1 m% [7 f
其实我还真喜欢这东西,尤其下酒。但就是这个咸,哪家都是这个咸香口味,
" I- J" @6 |- A% [哪位给解释一下,先谢了。在把斋期间提这个问题有点儿不太好吧?* D3 r2 H' l! O, b5 J4 H* W
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发表于 2016-6-17 21:15:11 | 显示全部楼层
不咸不香
 楼主| 发表于 2016-6-17 21:23:03 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

老片 发表于 2016-6-17 21:15
6 e. q+ Y, Q: y! |: w% R; |不咸不香

& Y' f$ _2 R/ R2 V! z$ N这道理我明白,片总,但是咸大发了。喝两口啤酒都冲不下去这个咸香
发表于 2016-6-17 21:31:06 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

西城胡同 发表于 2016-6-17 21:23; o& M! |& b. ^' m2 p
这道理我明白,片总,但是咸大发了。喝两口啤酒都冲不下去这个咸香

3 {3 @' w# I$ g过去喝酒有嘬大盐粒子的
 楼主| 发表于 2016-6-17 21:38:23 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

老片 发表于 2016-6-17 21:31) m+ o( r& Y/ Y# Y2 l$ r
过去喝酒有嘬大盐粒子的
3 O# D- w$ O* E4 i
发表于 2016-6-17 21:43:01 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?


1 ~, f$ p- T1 O0 @
- N8 @9 X  Z, N( s2 G  e0 y
" M2 B# K0 P9 q$ e( y

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

! _/ ], u: o7 C6 o- q& d) z& X& Y1 H2 b

8 t" y$ f  I$ ]; A- |$ V& W; u
发表于 2016-6-17 22:27:29 | 显示全部楼层
不知道您这咸到什么程度?喝啤酒好啊。
 楼主| 发表于 2016-6-17 22:55:38 来自手机 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2016-6-17 22:27
4 c" f" X. @4 `; i不知道您这咸到什么程度?喝啤酒好啊。

5 Z( t" f; Z+ O饭馆里做的羊蹄您吃过吧,不是咸香,是县的发苦啊
发表于 2016-6-18 00:11:46 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

北京有老话:"想解馋辣和咸"。  9 {! [. [! A0 n% T- J( v
发表于 2016-6-18 00:38:48 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

咸点儿能遮味儿,还有俗话说“咸中出味”。& x* _8 \5 w" |4 P. R
后海北沿有家李记清真店,我觉得他家的羊蹄做的不错,不是很咸。但他家的筋头巴脑很闲。
 楼主| 发表于 2016-6-18 08:27:49 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

城根儿 发表于 2016-6-18 00:11
& b+ }) T2 Y6 T4 n, ?北京有老话:"想解馋辣和咸"。
. ?( n! W0 V. z! _6 }  [9 W( g& s
您说这话适用于三年自然灾害吧
 楼主| 发表于 2016-6-18 08:33:05 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

紫滃 发表于 2016-6-18 00:385 q* |# `5 ?2 q3 w5 O7 k
咸点儿能遮味儿,还有俗话说“咸中出味”。! z) f5 W0 W) ^! a
后海北沿有家李记清真店,我觉得他家的羊蹄做的不错,不是很咸 ...

2 b7 [6 o4 b* q8 S4 ]; b. B9 C你说这个我有点儿开窍儿了,不知道大家是否留意过,羊蹄都有股骚味儿,想必是为了遮盖这个。
发表于 2016-6-18 21:25:25 | 显示全部楼层
咸中有味!淡中香!
发表于 2016-6-18 23:04:56 | 显示全部楼层
鸦儿胡同李记,羊蹄不咸,挺好吃的。
 楼主| 发表于 2016-6-18 23:07:56 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

牛老者 发表于 2016-6-18 23:04
; a7 V' D1 W) ?* K7 D鸦儿胡同李记,羊蹄不咸,挺好吃的。
" y) W* ~9 Z* r- O- M
得嘞,下次去尝尝
发表于 2016-6-19 12:14:03 | 显示全部楼层

RE: 羊蹄为什么都这么咸?

西城胡同 发表于 2016-6-18 08:27
) l1 u2 L7 z8 m6 @您说这话适用于三年自然灾害吧

1 i/ t/ Y  o0 D' N$ N还得早,三年自然灾害,有吃就行,就没闲心品尝咸或淡了% {0 A& C  D* A( t( N
发表于 2016-7-10 11:04:45 | 显示全部楼层
大热天的,不咸就坏逑的了。
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