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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

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发表于 2016-5-27 22:02:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

本帖最后由 星星 于 2016-5-29 06:31 编辑
7 k) }" |; m/ i- P! ^- y: l
华文正 发表于 2016-5-27 21:45) A0 n) j% L2 V: ^$ l
我还一直纳闷,难道星星不喜欢三十九集?
3 m, V9 ~2 q7 @2 A我用的是普通蒸锅,上汽后蒸一个小时。我很少用高压 ...

% y* `5 Q+ J. ~# M5 M) R* p怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在誉美之词的滔滔洪水中...返回去找...' N+ Q% w8 s8 D$ P; g% r8 k) K. {
8 \* c! c2 E+ Z# T: ?7 x  y" C
风平浪静,踏实提问多好
$ m# J8 u6 G7 W/ \
5 C  ]3 |8 W% F% ]3 P' {有个菜谱说要蒸3小时,感觉挺夸张的,所以想知道高压锅的时间。。
3 F) c7 u7 \& I
+ I3 f# J! d$ z. j$ b/ @这款菜成色特好,真话。
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 楼主| 发表于 2016-5-27 22:11:42 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-27 22:02
9 z5 J+ ~; r/ H, T% p怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在溢美之词的滔滔洪水中...返回去找...
+ ~8 K2 g1 i) \) B7 J8 T. O5 c* C4 X: `# R% o
风 ...

4 C* d- u1 |$ i& s0 {7 v"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不安。
发表于 2016-5-28 08:30:13 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 17:59
1 Q# ]: O# `" D0 n  o您怎么知道谁是被告呐?

- y' r$ l+ A9 D您甭这给我挖坑,不跳
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:07:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 08:30+ D' o4 R) ~0 }4 N' C" g
您甭这给我挖坑,不跳
; L4 I! O$ |3 U* n
一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!! l6 V$ c& S/ ^# H4 a6 D% S
朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就请您也跳下去吧!啪!
发表于 2016-5-28 09:39:06 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:07
0 h" m: h) I9 @7 b一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!
' P/ X' V$ i9 o朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就 ...
1 Y+ E) {4 F1 b; z/ D7 k
他抹防晒霜了,今儿可晒啊
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:49:45 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 09:39% N1 z. Q1 G9 Q( A, q: s# ~
他抹防晒霜了,今儿可晒啊

) W/ r  j  `+ h! h他是谁?您还挺操心。
发表于 2016-5-28 10:07:49 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:49/ i" {4 q6 u; w! V- m3 P  y
他是谁?您还挺操心。
6 s1 l  q: r+ ], a- [4 A: G
臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤
 楼主| 发表于 2016-5-28 10:18:44 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:07
2 A6 F* j( H8 a- c  I臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤

$ W5 G6 W( Y: v' J2 h您现在出门抺防晒霜吗?
发表于 2016-5-28 10:21:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 10:18
9 B% p: a- v; ~+ @: i+ a您现在出门抺防晒霜吗?

' l& _. s/ y% Y2 S$ q7 O您说呢
 楼主| 发表于 2016-5-28 11:31:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:21
6 G0 L6 B& c7 \5 g2 h! s3 }& U您说呢

0 f- \- G3 X- E! ^# z" {* a+ Q您得身体力行呀!
发表于 2016-5-29 06:45:25 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 22:11
) o4 j8 d0 ~3 |$ s% q0 k/ r"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不 ...

% M# M; |8 ~0 f0 G改了一字..“溢”--“誉”
  S$ P5 m0 n' T. @6 M5 T# S论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...: c3 |9 K, g+ n& l

; X4 K/ n1 \9 D5 f7 R9 u十多年前的住地,逢年节食堂会出些硬菜,都有香酥鸭。一次取菜早,进后厨站门口看师傅炸鸭,端上一盆盆浸在汤水中蒸趴了的鸭子,才知不是炸生的...,那儿的香酥鸭不输晋阳..
2 D8 z; P2 Y5 q5 I! g8 d$ f- }3 j- `9 H: j( z5 n
您做的半片吧?成色很像5 I- l- c7 L( }. S# O

$ `; h5 b: S: q: X8 v! N& c
 楼主| 发表于 2016-5-29 07:18:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 06:45
  l9 U) s; T6 e" t改了一字..“溢”--“誉”7 D3 |6 y5 T1 a) R. X/ N6 k1 X, E
论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...

: g+ I2 Z7 E* C) q' C% \* p& f我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华英鸭(瘦肉型)不如填鸭更适合做香酥鸭。
发表于 2016-5-29 07:54:37 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-29 07:18  X* l& ]  Z* [4 `3 E- ~
我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华 ...
! o4 J5 q9 E5 ?, L
是我用错了,抱歉. : v9 Q# i% B* ]6 U) [' Q( d* X; z

6 A/ P7 s0 A2 ]9 u+ g0 ~填鸭太肥吧,估计炸来比较香..) f; X  ?5 h. {' j% V

- y5 x+ a/ J* Z# ^& O) v( k
发表于 2016-5-29 09:04:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 11:31
1 a% p  A: ~8 N& R1 |* {- Y# w您得身体力行呀!

  w0 Y; Q3 s# d" s别介,您来您来,我先看看您是怎么做的
 楼主| 发表于 2016-5-29 11:12:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 07:54
. {; u1 l. _$ |  Z5 `) i$ W是我用错了,抱歉.
" ]: i7 ?  [  `; t; P/ y% ^! q0 E& K% d2 D1 r2 i  C0 S
填鸭太肥吧,估计炸来比较香..

1 H- w  ^* \4 Y! [6 Q, L/ e/ _1 V, A" \填鸭一般买不到,除非去鸭场。至于为那一个字的说法,我一直认为大家对我的表扬是过誉了!您原来的用词更恰当,您真的不必道歉。
 楼主| 发表于 2016-5-29 12:48:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-29 09:045 U; ~" D. A4 I; H; Z* ]
别介,您来您来,我先看看您是怎么做的
" Z# B, ]: O# K
我又没嫌晒?您提出得抹防晒霜,凭什么我先来?1 \$ ^( ~0 y+ S+ [  }2 l
发表于 2016-5-30 22:30:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?
2 @8 X* v% P- b1 ^+ Z9 s% O' K
 楼主| 发表于 2016-5-31 04:43:18 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

往事随风 发表于 2016-5-30 22:30
9 ]7 F6 [; Z$ H$ p" m喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?
2 H+ V) [' a. }2 `  ~
喜欢什么尽管端走,您吃平菇挑出火腿丝给村长。
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