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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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华文正
发表于 2016-5-10 15:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午在家做饭，还是五个家常菜：溜肥肠、油焖大虾、鸡蛋炒菠菜、凉拌羊栖菜、番茄菜花等，请大家品评！另外，今天的拍摄与以往不同，看谁能最先发现差别？
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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家常菜, 菜花

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南城土著
发表于 2016-5-10 16:57:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 17:10:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

南城土著 发表于 2016-5-10 16:57
; L& {* @! r5 B7 \, u1 L嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
2 m6 S  J1 J+ H% H* B% S" e
感谢老师在如此卡慢的条件下第一个回帖！一语道破！
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老片
发表于 2016-5-10 17:42:51 | 显示全部楼层
“虚”这水平退步啦！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 17:57:52 | 显示全部楼层
是呀，说这是什么技巧，虚化
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:07:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 17:42
$ t7 d$ b3 z% K( E. q$ Y/ u“虚”这水平退步啦！
- g7 @2 V# Y& Q( [6 t1 V5 i$ ^
开始玩虚的了！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:12:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 17:570 m, m: x1 H8 S3 |; ^' w% H
是呀，说这是什么技巧，虚化

$ o) I& I" d0 Y/ C# p2 y' h对！看看大光圈快速度的效果。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 19:11:54 | 显示全部楼层
  照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
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老片
发表于 2016-5-10 20:12:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 18:07
/ w; c0 h, K8 D  U, F9 j开始玩虚的了！
+ g) ]  O$ d. h) i/ _8 c* x+ D

/ S1 z0 N* w: a( \# ~0 n3 N
/ d( D' S) B- A8 a

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等 ! [% A' m0 r" A7 g; u

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7 G; N# T; O  E1 q& V! {
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:48:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 19:11- }5 p* N+ R* i$ {2 \! Q3 l
照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。

: M6 m7 X$ ?! L9 E4 ^. e董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:51:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:12

& U8 T& X+ O1 ^7 ~. @( D& G您这可不虚，这叫跑！
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老片
发表于 2016-5-10 20:57:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:51
1 g- e$ X0 ]' A- {$ f8 h您这可不虚，这叫跑！

6 O4 v5 ~2 x8 ?3 o, a- j9 A/ t: Y反！您边虚，我心虚！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:13:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:57! [* g( z5 d7 n. [: r% p
反！您边虚，我心虚！
+ ]$ o( L  V3 Z; E0 X3 @8 H0 n! Q
谦虚！
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:14:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:48) r2 {0 Z/ c+ S% J9 ~% u) d& ~0 Y* _
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
, `# R3 t, J" \( w. j7 D
  华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
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老片
发表于 2016-5-10 21:19:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14" [+ z; r  T. d
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
  ?( H  V* V/ _9 d
蒜末
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老片
发表于 2016-5-10 21:23:08 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:138 C" ^3 E3 r5 L  T/ L5 J
谦虚！
4 {+ _* l9 ~. M; f7 N/ E
这个是“跑”！% z/ @9 Y% ~& F$ p0 i$ A' R1 i2 N

) M: u' j( u: h3 A+ D0 w: D

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
$ P* }# |! M7 W1 ^3 d  q7 a* t# W+ ]8 U
5 E6 D' L3 K4 s3 E" A
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:45:39 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14) b# l; f( W/ g& n2 p
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
6 Q- B2 p8 k' _' f( O% E) ?5 m1 Z+ n
没腌绿的腊八蒜。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:49:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:45( o( \3 e- w! \7 H9 v
没腌绿的腊八蒜。

" k0 E9 o- i4 y. ~- [  好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:49:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 21:239 L7 ]" b6 N; u, d& N
这个是“跑”！

0 B) b/ a0 v8 B您还都留着。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:00:41 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:499 t, H; q% U! }. r& o8 i
好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
4 I" }0 {% k4 Z/ p
绿的那瓶吃完了，就剩这瓶黄的了。
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 22:20:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

本帖最后由 老程-山里人家 于 2016-5-10 22:22 编辑
: u/ j1 t1 |& }
华文正 发表于 2016-5-10 18:12- _  w6 ]" H& V) ?% A! V$ k
对！看看大光圈快速度的效果。

) _5 D) C5 U3 M3 w6 a静物，是不是用慢速度不虚呀
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:38:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 22:20
' |( a8 V( x7 H8 x; T  n静物，是不是用慢速度不虚呀

' G: @! ~8 V$ V用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
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老片
发表于 2016-5-11 06:19:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:49
6 J0 R/ b  q3 Y& h/ D3 z您还都留着。
3 Y6 T( e" i9 o0 {7 t' ?: w5 V& C$ G+ H
破家值万贯!
0 a8 B$ R$ h; Q' b' D. }
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老程-山里人家
发表于 2016-5-11 08:17:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 22:38* Z. k) @. ?2 |" x
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。

% o: a% E# X  o* O% i. \/ W
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米北愚翁
发表于 2016-5-11 08:35:23 | 显示全部楼层
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
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村里人家
发表于 2016-5-11 08:47:18 | 显示全部楼层
这是几个人的伙食啊
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自然铜
发表于 2016-5-11 09:04:25 | 显示全部楼层
菜不错溜肥肠!我最爱
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:33:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-11 06:195 Z/ ]. T6 b  V; a7 Z# m. @
破家值万贯!

& p# k- a( _' s万贯家财！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:36:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-11 08:17
8 H7 e: Y% h. W
互相学习！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:42:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

米北愚翁 发表于 2016-5-11 08:35  J7 [9 z2 ~  I6 P! P5 I
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
1 _0 |" @; A, o, e
您说的对！
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