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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五一晚餐
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五一晚餐

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董瑞征
发表于 2016-5-1 23:57:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2016-5-2 00:04 编辑
! i0 ?6 |  q6 B: ~% {( L0 E- V) L, `8 Y  V  |* R3 f
  今天是我们劳动者的节日，孩子们都在家。经商议，决定在家做麻辣干锅。原料有：大虾、鱿鱼、火腿肠、藕、莴笋、散菜花。原料焯水，食用油温热后炒制火锅底料，加葱段儿、姜片、大蒜、干辣椒、麻椒再炒，味道渐浓放进原料，半分钟关火盛盆儿。拌凉粉儿、煮毛豆、烩蚕豆、烧带鱼，举杯！
+ r' a% U. k  v  C- E; G( n3 B. j$ v

五一晚餐

五一晚餐
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五一晚餐

五一晚餐
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五一晚餐

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五一晚餐

五一晚餐 & m  s" z1 f/ R7 y5 i( a9 f- g9 ]" B
         

五一晚餐

五一晚餐 4 a" v0 D% A0 K! P: Q# P8 i
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华文正
发表于 2016-5-2 00:05:44 | 显示全部楼层
丰盛的节日家宴！董老的手艺轻易不露，露则一鸣惊人！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 00:11:56 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

华文正 发表于 2016-5-2 00:053 i- S7 O' j4 [6 H# s, u/ ]; a  ~
丰盛的节日家宴！董老的手艺轻易不露，露则一鸣惊人！
2 }' N. ]& X1 S
  谢谢华版加精！第一次享受这个待遇，感动中！
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华文正
发表于 2016-5-2 00:29:42 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 00:11/ r6 Y4 Q" f* V6 B! F6 }
谢谢华版加精！第一次享受这个待遇，感动中！

5 k* c8 x' H2 r您应得的！全家动员费心费力准备，将美味分享给网友应该鼓励！
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自然铜
发表于 2016-5-2 05:54:54 | 显示全部楼层
美味!节日快乐!
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自然铜
发表于 2016-5-2 05:55:42 | 显示全部楼层
美味!节日快乐!
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老片
发表于 2016-5-2 07:22:46 | 显示全部楼层
感情是一川菜厨子!
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老程-山里人家
发表于 2016-5-2 07:58:45 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 00:112 d+ z# q6 f. r1 G5 {
谢谢华版加精！第一次享受这个待遇，感动中！
+ e. e  P% ~& C6 A* ^
凉粉放芥末了吗
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村里人家
发表于 2016-5-2 08:58:30 | 显示全部楼层
劳完动就开饭
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 09:36:05 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

自然铜 发表于 2016-5-2 05:54/ C6 T: z/ s1 ?+ ~: N# m( b
美味!节日快乐!

7 c/ J2 j5 t( i8 D: |  铜版五一节快乐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 09:40:11 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

老片 发表于 2016-5-2 07:221 r, j, I+ p! j" d$ s
感情是一川菜厨子!

( K( V$ L: J3 X, I" g  川菜厨子那是李琦。
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老片
发表于 2016-5-2 09:48:16 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 09:40
! j% t0 J% Q3 j! G2 V川菜厨子那是李琦。
8 O4 V' v  z; m1 n: z

RE: 五一晚餐

RE: 五一晚餐
' b6 M2 j+ E3 g3 Z2 k, k! ^# {' _7 P$ z: I- m
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 09:52:35 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

老程-山里人家 发表于 2016-5-2 07:58
0 q5 X1 d8 h8 y: D8 Z: R) w凉粉放芥末了吗

. _  n5 Y; T9 p8 ^3 _  程版，这凉粉儿是儿媳做的，没放芥末，属川渝风格。如果是我做，又是另一个风格：黄瓜、麻酱、烂蒜、泼点儿芥末和凉粉儿，一大盆儿。
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大可不必
发表于 2016-5-2 10:00:11 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

嗯！看来您全家人都喜欢辣味。咦？咋就两杯子？其他人不喝吗？8 `& D$ l. `" d2 Q. n0 n) Z
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 10:07:57 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

村里人家 发表于 2016-5-2 08:581 L/ w3 k8 g  S% c
劳完动就开饭

' {) \) L2 i; Y, w* h$ S, I# g  这词儿听着真别扭，应该说：劳动玩就开饭。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 10:11:42 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

老片 发表于 2016-5-2 09:48

. f. e" g2 g! e0 h* H+ f  这次配的片儿不合格，台词没对上。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 10:20:18 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

大可不必 发表于 2016-5-2 10:00. J! _( m5 z2 C9 j
嗯！看来您全家人都喜欢辣味。咦？咋就两杯子？其他人不喝吗？
8 K$ V% v" @' k! }- e
  是的，全家都能吃辣。
& F, c5 `$ F2 m. I$ H  我跟儿子喝酒，其他人喝饮料。饮料没进镜头。
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大可不必
发表于 2016-5-2 10:28:40 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 10:20+ D! r7 p. }8 [' I
是的，全家都能吃辣。
' K: l1 W; z5 v! K: I  Y  我跟儿子喝酒，其他人喝饮料。饮料没进镜头。
$ a) A/ C6 S" t9 n
酒要少喝，那天，讲水质时，人家拿试剂滴在了酒里，那酒立刻就成了红色（酸性）啊。' H5 f% t: y: I6 h; _
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老程-山里人家
发表于 2016-5-2 10:51:24 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 09:52
# X/ W' t) s  s7 K. {  K程版，这凉粉儿是儿媳做的，没放芥末，属川渝风格。如果是我做，又是另一个风格：黄瓜、麻酱、烂蒜、泼 ...

7 a$ v5 B$ t$ h( f) c+ y另一个风格做法好吃
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老片
发表于 2016-5-2 11:19:40 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 10:115 `2 y& q/ v0 j& J9 P( R
这次配的片儿不合格，台词没对上。
; s$ b% ?; ?7 m1 [
没找到
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 13:19:45 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

老片 发表于 2016-5-2 11:19
2 ?. k/ i- j7 e" j没找到
& ]2 c- w. z9 [
  玩儿砸了，可让我逮着了。不容易呀！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-2 13:31:24 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

老程-山里人家 发表于 2016-5-2 10:51$ L2 V' {$ G4 N" n* V7 p' [% a
另一个风格做法好吃

% I. u" p7 s* |) ~  儿媳做的这种属于小清新。
+ y8 V% H5 t2 f: c0 ^; c  我做凉粉儿：凉粉儿、拍点黄瓜、砸点儿烂蒜、猪头肉或者火腿肠、盐、酱油、醋、辣椒油、芥末、放在大盆里一拌，来瓶啤酒，痛快！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-2 14:26:05 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 13:318 q/ C3 I5 \" n' }- l6 \" g6 B3 M1 n
儿媳做的这种属于小清新。0 s( `: H. K: S  b: p3 s1 g
  我做凉粉儿：凉粉儿、拍点黄瓜、砸点儿烂蒜、猪头肉或者火腿肠、盐、酱油 ...

' J) }1 J1 |- o5 _还放猪头肉
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老片
发表于 2016-5-2 15:02:50 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 13:197 C1 ~4 g! A4 l
玩儿砸了，可让我逮着了。不容易呀！
# B/ k! `$ B. f2 c) E: b; h
落空了!
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村里人家
发表于 2016-5-2 17:09:33 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-2 10:07
4 g) T5 V) }* r! i8 c这词儿听着真别扭，应该说：劳动玩就开饭。

. p9 M) B( t. B$ W: s5 L$ ], |( n+ s干完活就吃饭
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hwar4073
发表于 2016-5-3 06:05:15 | 显示全部楼层
董先生會不會吃得太好了？
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hwar4073
发表于 2016-5-3 06:05:55 | 显示全部楼层
董先生會不會吃得太好了？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-3 11:10:06 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

hwar4073 发表于 2016-5-3 06:059 \" _, c6 Q; H2 v$ g9 ]
董先生會不會吃得太好了？

, o" D0 g' X" ?2 D   对我来说“吃”其实已经不重要了，与家人一起坐在饭桌上乐一乐足矣！
( s/ X3 t# r5 h& b# r  问候先生！
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hwar4073
发表于 2016-5-3 18:18:18 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

董瑞征 发表于 2016-5-3 11:10, M  ^) J. E/ T+ ?' E) d7 U
对我来说“吃”其实已经不重要了，与家人一起坐在饭桌上乐一乐足矣！
" f) d5 \. |% H  问候先生！

8 [4 a- w; e' R9 Y! ?. @董先生心態正常，能和家人聚再一起吃飯真是莫大幸福，吃，真的已經不重要了，全家和樂融融的氣氛才是真快樂呀！董先生會享受，真是會享受！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2016-5-3 20:42:42 | 显示全部楼层

RE: 五一晚餐

hwar4073 发表于 2016-5-3 18:18$ Y. ]% S; `' C$ C; Z/ c4 N
董先生心態正常，能和家人聚再一起吃飯真是莫大幸福，吃，真的已經不重要了，全家和樂融融的氣氛才是真快 ...

- B; O/ n$ v  P! N" W( Z   谢谢先生夸赞！
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