那京东肉饼真的挺好吃！

老刘001

我喜欢吃京东肉饼，但并不是每一家店铺里做出来的京东肉饼都那么好吃，都那么让我一想起来就感觉着胃里头在搅动，嗓子里也有湿漉漉的感觉，有一种盼望已久的冲动。
现在虽然街上许多小店铺中都有京东肉饼卖，但那店面里所售出的京东肉饼的味道实在让人不敢恭维，距离我梦中的那股味道差了十万八千里，纯属粗制滥造，糊弄百姓，骗取大众钱财的东西。所以我很少购买，还是活在回忆中比较有幸福感。
让我一直都在留恋的那家京东肉饼店当年就开设在王府井百货大楼南门外的那条小马路的斜对面，那家京东肉饼店叫个什么名字，当年我没有留意，现在就更说不上来。但那店铺的位置我不会记错，如果这家店铺还在的话，我肯定找不错它。
说来也挺遗憾，其实那家店里烙出来的京东肉饼我仅仅就吃过一次，时间大约距现在将近有五十年的历史，去那儿吃京东肉饼纯属偶然。
那时妈妈去了干校，在北京从事军工生产管理工作的爸爸一天到晚忙的要死，根本无暇顾及我。平时也就罢了，但是那时他老人家周末也经常在市委机关里加班。有时看我一个人在家无人照顾，就将我一起带到市委机关，他老人家一边干自己的工作，一边用眼睛的余光时不时的关照我一下，我也可以在那基本上空空荡荡的办公楼里四处转悠，转悠，只要不随便走到别的无人的办公室里就可以了。
" l# p. t2 \+ C$ A5 |3 B每到我跟她老人家在机关一起加班的时候，中午饭大都在机关地下一层的食堂里解决，偶尔也有例外。
那天爸爸因为要赶一份文件，错过了中午吃饭的时间，加上我那天正好病了，整整一天都在发烧，于是爸爸在忙完了自己手头的工作以后，就把我带到百货大楼旁的那家京东肉饼店去开了一顿荤，吃了顿正宗的京东肉饼。
记得那家店里除了京东肉饼、稀粥或汤之外好像没有其他别的什么品种的主食或菜蔬，由于位于王府井大街中段一条相对僻静的小街的街边上，所以闹中取静，但食客不少。
4 K) d. a$ w" f9 b. t% h2 }! E那次爸爸买了肉饼和稀粥，于是我们便在一张空桌边等候叫号，等属于我们的那两张肉饼端上来的时候，只见大师傅将那一整张肉饼，横竖各切一刀，将一张完整的大饼分成了四块，整齐的码放在盘子里。虽然那天我正病着，也许高烧也还未退，估计胃口也没有平时那么好，但这并不妨碍我去享受那正宗的京东肉饼纯正的美味，那是我迄今未回所吃到的最好吃的京东肉饼，所以直到今天都在回味着它的味道。
当年，北京的一些街边的小店铺，特别是文革之前的一些公私合营的小吃店，还保持着老北京小吃那种正宗的或特有的味道，那味道与现在的不同，肯定比现在的要好吃。由于时过境迁，那种我们曾经所熟悉的味道已经越来越淡了。

七旬老叟

文化大革命大革了所有的命，包括饮食文化和诚信经营。

村里人家

您小时候那会儿，物质生活匮乏，吃什么都觉着香，现在物质丰富了，可选择多了，您就吃着不那么顺口了

钩鱼

村里人家 发表于 2016-4-27 15:16
5 v- g$ J3 q( X+ ^/ l您小时候那会儿，物质生活匮乏，吃什么都觉着香，现在物质丰富了，可选择多了，您就吃着不那么顺口了{:5_10 ...

5 C" A0 s6 M% C1 v4 k2 M1 Y这是实话，小时侯没油水，能吃到个油渣饼美得不得了。昨天买了盒手抓饼，往饼铛上一放冒那么多油，连盒一起扔了。

老刘001

钩鱼 发表于 2016-4-27 15:37
. ^, H) [4 i& s$ P) T这是实话，小时侯没油水，能吃到个油渣饼美得不得了。昨天买了盒手抓饼，往饼铛上一放冒那么多油{:5_31 ...

呵呵！有点浪费！！！

老刘001

钩鱼 发表于 2016-4-27 15:37
这是实话，小时侯没油水，能吃到个油渣饼美得不得了。昨天买了盒手抓饼，往饼铛上一放冒那么多油{:5_31 ...

呵呵！有点浪费！！！

村里人家

钩鱼 发表于 2016-4-27 15:37
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0 m0 w& ]; @" b2 i# F嗯，没准还是地沟油呢