今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:46:55

郭大誌发表于 2016-4-5 18:21
7 h# @: H& ~, E. F* m {! B( B您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:53:43

董瑞征发表于 2016-4-5 22:32, P( X p" a& t/ |% y; p4 G
古刹钟声。

正是！大拇哥

星星 · 发表于 2016-4-5 23:19:18

巧了，昨儿也做了香椿..

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

熘南北名字真大气...

, 用春笋尖吧，又脆又嫩

盘盘精彩!

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:20:14

华文正发表于 2016-4-5 22:11' W2 i( `4 l: q T; t" S1 x
丧失语言能力了！

一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:21:21

星星发表于 2016-4-5 23:19
$ j* F" ]6 D) n8 D巧了，昨儿也做了香椿..

看不到香椿

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:35:59

星星发表于 2016-4-5 23:19+ O6 t8 Z% ]: E8 s$ D. S, `
巧了，昨儿也做了香椿..

您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:38:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:20
# y$ v; k' N# E9 |" J$ e* M8 ]0 B一来就是一梭子，跟谁有仇似的

可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:41:38

华文正发表于 2016-4-5 23:38
2 u+ G( ^4 f* Y8 S+ H可说呢？这主儿病的不轻！

又上来啦

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:46:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:41
; |6 q/ `3 G' H/ n& D. h又上来啦

刚看见了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:49:03

华文正发表于 2016-4-5 23:46# S* a% A# A6 ^: q% M% \2 j& g
刚看见了。

转战首钢去了

星星 · 发表于 2016-4-6 00:06:46

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:21
: f& q4 ]! `$ ^; a- Q- }4 T看不到香椿

另一半这儿呢：

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..

香椿还富含亚硝盐，冻上。

星星 · 发表于 2016-4-6 00:13:01

华文正发表于 2016-4-5 23:35$ ^* S5 x) K$ t M
您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.

您是传统京味的复兴者，真心佩服。

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:22:00

星星发表于 2016-4-6 00:13
6 w4 b6 S* y4 k) L1 F, B您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
/ p; G$ G8 ]3 Q0 e6 u9 M5 O* i
; \: `- `% D) ~3 x: [: w- \3 x$ W您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:28:22

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:49( b d* Z8 S" b' S Z
转战首钢去了

照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:20:48

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:25:26

南城土著发表于 2016-4-6 03:20
/ N$ ^0 c- d7 \8 P嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

老师您还没睡呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:26:58

没呐

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:29:11

南城土著发表于 2016-4-6 03:26: y, _1 ?1 a% N( V6 c
没呐

睡吧！

郭大誌 · 发表于 2016-4-6 22:29:32

华文正发表于 2016-4-5 22:46
& C- @ ]" v$ L& D! m$ A* l您不试试？最后放泡发的粉丝。

哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073 · 发表于 2016-4-6 23:56:51

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:07:54

郭大誌发表于 2016-4-6 22:29
- Q3 Q6 n0 T6 X3 Y- k3 j$ f哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:14:45

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56& l, Z& d7 e& o, P: |+ M
好久沒有品嚐先生的好手藝了！

惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 05:54:38

这么多的好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:04:27

老程-山里人家发表于 2016-4-5 18:119 a+ h h5 R7 Z
也没人说：往我这挪挪了

都赖华老那么长时间不做好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:10:25

董瑞征发表于 2016-4-5 18:39
/ }- e/ @! h6 Y( K挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

董老：难道这是求关注的节奏。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:26:17

华文正发表于 2016-4-5 22:11
. t1 f' H. Y2 P: E2 H$ z丧失语言能力了！

华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:33:58

华文正发表于 2016-4-7 02:14/ c% I" L: F" h: f# @, [. C
惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-7 07:54:30

往事随风发表于 2016-4-7 06:04
& g l5 S: J" u9 i都赖华老那么长时间不做好吃的

华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风 · 发表于 2016-4-7 08:44:12

老程-山里人家发表于 2016-4-7 07:54& j% m5 O# e7 C, V0 Y
华老做好了菜，村长也不言语声

早就饿晕了，肿么说话

董瑞征 · 发表于 2016-4-7 09:37:58

往事随风发表于 2016-4-7 06:102 k& u) D1 T2 R
董老：难道这是求关注的节奏。

大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！

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今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

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