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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

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 楼主| 发表于 2016-4-5 22:46:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

郭大誌 发表于 2016-4-5 18:21+ n* P' X+ l& v4 q+ m7 g
您那粉丝,都让虾汤儿给浸透了!敢情!
9 d" x% r1 \: P5 e  Y" j
您不试试?最后放泡发的粉丝。
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 楼主| 发表于 2016-4-5 22:53:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

董瑞征 发表于 2016-4-5 22:32
; B2 F! I4 R" ]% o; G; r3 _# S4 {古刹钟声。
( ^% B6 k8 x8 d, l! \0 O# F* D# x
正是!大拇哥
发表于 2016-4-5 23:19:18 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

巧了,昨儿也做了香椿..3 B2 R# t% i. C9 `/ d1 |) I: |2 k( a

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等
, U1 U6 Z# D' P& I

% p6 l: H) z7 \熘南北名字真大气...,  用春笋尖吧,又脆又嫩
/ N0 u8 n7 r" `& E/ @; j  z9 h' X5 D3 @2 d  r& g4 f2 v
盘盘精彩!
0 X6 c2 O. b; n" I3 a; o# H8 C* u: J$ @& R9 j3 \8 c
发表于 2016-4-5 23:20:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 22:11- X3 X& W" _5 C* H4 y* X5 L
丧失语言能力了!
% p0 W6 J* ]3 h
一来就是一梭子,跟谁有仇似的
发表于 2016-4-5 23:21:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

星星 发表于 2016-4-5 23:19
2 ], [2 S5 F3 s' a  A. z巧了,昨儿也做了香椿..

2 m9 J% s& O% C* O看不到香椿
 楼主| 发表于 2016-4-5 23:35:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

星星 发表于 2016-4-5 23:19
% w/ F- C4 s; \& C% g/ A6 G8 v( ~巧了,昨儿也做了香椿..

' h8 D$ E7 d# x* l您这香椿炒蛋炒的嫩,我做的太老了,不过依个人口味,我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的,一直纳闷到底是什么?后来请教了南城老师,他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材,这才试了一把。感谢您!
 楼主| 发表于 2016-4-5 23:38:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:207 i1 i9 H! C# }8 l7 ]# F
一来就是一梭子,跟谁有仇似的
" r# y6 T& i, U( T  Q
可说呢?这主儿病的不轻!
发表于 2016-4-5 23:41:38 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 23:38
6 Q4 ~8 t4 U) `) j$ O7 }& V可说呢?这主儿病的不轻!
+ P( i: l5 y) T& Y' \9 E+ S
又上来啦
 楼主| 发表于 2016-4-5 23:46:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:41  P% {. i8 t( L- _; b2 N
又上来啦

+ L6 @; q6 |* k3 a$ V: y' K% K刚看见了。
发表于 2016-4-5 23:49:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 23:465 A& A1 q" o) C3 n. P2 p) D: @
刚看见了。

3 s) @$ l- `- G5 y$ \转战首钢去了
发表于 2016-4-6 00:06:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:21
! A) ~( j# r" f看不到香椿
& z. }- v: A0 a6 R5 k: G9 O
另一半这儿呢:# _1 ^' X$ M6 V+ C: }' O. c

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等
$ M* L( D0 w" \% C; t
5 r: i  v5 \7 d/ Z; ]7 t: P
家人过敏刚出院,断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜,香椿也是发物,减半..! o0 y/ ^7 ~! c8 v% n6 n9 B
香椿还富含亚硝盐,冻上。" D9 T. }; U1 A* C  n/ B- `
发表于 2016-4-6 00:13:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 23:35
3 Q) T( B* b& i, Z% q1 f* Y+ ]% j您这香椿炒蛋炒的嫩,我做的太老了,不过依个人口味,我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...
% I; |* N$ I: E4 u( [
您的火候类似我家炸香椿鱼儿(香椿整棵或两三棵,裹蛋液糊拖炸).4 S0 J1 S" \) l* t) l: `$ s( I

0 R! d+ x4 C7 Y  g4 D您是传统京味的复兴者,真心佩服。+ J2 g; v" S4 q
' b" R7 Z( K6 P$ w0 |: E" ?
0 N3 L6 |7 }/ U# v7 W: B0 r; o) B
 楼主| 发表于 2016-4-6 00:22:00 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

星星 发表于 2016-4-6 00:138 @: y# A4 _% E* j7 b$ n, ?
您的火候类似我家炸香椿鱼儿(香椿整棵或两三棵,裹蛋液糊拖炸).0 p. n: v! y- U: w3 ]/ C# q

+ R; B% D$ ]& B) p% N0 t. {' y; R2 J您是传统京味的复兴者,真心佩服。{ ...
0 H8 c, B& A0 g& f& I+ f* @4 w+ v
星星过誉了!愧不敢当!
 楼主| 发表于 2016-4-6 00:28:22 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:499 r; A/ B  u! V0 C. Q/ b& ]
转战首钢去了
/ b& e' L3 T# \' C8 D" Q) m4 n3 @
照旧一言不发!他要是没学会发图,这人在这儿可干点儿嘛呢?
发表于 2016-4-6 03:20:48 来自手机 | 显示全部楼层
嘿!都是顺口儿好菜!比馆子菜顺眼!大拇哥伺候!
 楼主| 发表于 2016-4-6 03:25:26 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

南城土著 发表于 2016-4-6 03:20
5 ^9 }) I9 x# I5 k: }嘿!都是顺口儿好菜!比馆子菜顺眼!大拇哥伺候!
5 z* P) J8 t* ?* B3 j( x
老师您还没睡呢?
发表于 2016-4-6 03:26:58 | 显示全部楼层
没呐
 楼主| 发表于 2016-4-6 03:29:11 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

+ O$ [6 I& q& j; C8 _
睡吧!
发表于 2016-4-6 22:29:32 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 发表于 2016-4-5 22:46, g" F6 X+ S& p' f4 _
您不试试?最后放泡发的粉丝。

# M1 t/ ~* O0 i5 G哪天得工夫得跟您学学!
发表于 2016-4-6 23:56:51 | 显示全部楼层
好久沒有品嚐先生的好手藝了!
 楼主| 发表于 2016-4-7 02:07:54 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

郭大誌 发表于 2016-4-6 22:294 p# i$ `& r- q% I- U# [! O% p' \
哪天得工夫得跟您学学!
% ]0 C( C. c! |
您太客气了。
 楼主| 发表于 2016-4-7 02:14:45 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56
4 ]+ [( \+ I2 C3 C) I' @好久沒有品嚐先生的好手藝了!
3 T2 ~7 J4 d" e
惭愧!前一段时间内子节食不准我做菜馋她,所以只得粗茶淡饭度日。
发表于 2016-4-7 05:54:38 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

这么多的好吃的
2 c5 B! g& m5 [. W  V3 F
发表于 2016-4-7 06:04:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 18:11# A$ N, g# m+ v( O/ H6 Z! x9 Z, x6 _
也没人说:往我这挪挪了
( \7 G( s" p0 f' ]) n
都赖华老那么长时间不做好吃的
* ^( X; Y7 ]! C* x! ^
发表于 2016-4-7 06:10:25 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

董瑞征 发表于 2016-4-5 18:39+ w  a6 Q$ P. Y  @8 K' V/ M
挪挪同学不知哪根筋搭错了,就这么任性。

) o/ ^; y% a- h" B- P) Q董老:难道这是求关注的节奏。0 I2 o' X, j9 j% ~; m5 H" {7 V
发表于 2016-4-7 06:26:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 发表于 2016-4-5 22:11# t) f7 T0 l/ l' A
丧失语言能力了!
# L; F/ U; T3 ?# F% G  D: A/ h
华老:村长大叔在村里C座吃日餐呢,嘴占着哪有功夫说话。
发表于 2016-4-7 06:33:58 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 发表于 2016-4-7 02:141 Y1 W0 k; m, h2 E. n
惭愧!前一段时间内子节食不准我做菜馋她,所以只得粗茶淡饭度日。
9 z6 a& N+ X6 ~' @# K
终于知道村长大叔为什么不说话了,肯定是N久没尝到您做的好吃滴,直接饿蒙圈儿了。
( o, Z, l- U8 Z9 M6 h( N
发表于 2016-4-7 07:54:30 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

往事随风 发表于 2016-4-7 06:04
4 }) n% P+ |/ p4 j( ^) S' b5 G; [7 r- V都赖华老那么长时间不做好吃的

! a9 j3 P* V/ l$ P& \华老做好了菜,村长也不言语声
发表于 2016-4-7 08:44:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-7 07:54
6 J  E! ^* U9 f: S9 p. q0 D) L4 w华老做好了菜,村长也不言语声

2 i6 k4 ?. K& P  q& b$ N- \* {早就饿晕了,肿么说话
  E2 T% N8 e1 P8 \! e% m7 j' K8 L' K$ |; @# o$ [
5 t$ g& N4 V4 V0 U! u! [  Z- _
发表于 2016-4-7 09:37:58 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

往事随风 发表于 2016-4-7 06:10
9 @1 c* V1 p' g6 L- P董老:难道这是求关注的节奏。

% S  x$ \% R! z) [) L) O  大家一直在关注他,他应该感觉得到。饿蒙圈了,可他有力气发图。唉!
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