今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-5 18:21
您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

0 Q% B! a* @: T/ r$ ^5 p/ c9 T1 M您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正

董瑞征 发表于 2016-4-5 22:32
+ K7 K& z& g% i4 B4 P3 V古刹钟声。

正是！大拇哥

星星

巧了，昨儿也做了香椿..

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

7 A. u7 t+ A9 C6 P' p9 k# E* f
! J# w4 w/ E5 }) P/ H: M熘南北名字真大气...,  用春笋尖吧，又脆又嫩
# ~8 \7 _5 f& R: K
4 Q. R" }2 ^! B0 g) e9 K盘盘精彩!

5 d7 h! D" x) A7 h

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
( g4 e5 H# M0 i: W8 ~3 J丧失语言能力了！

7 F" _4 `! h! Y4 d1 r1 N一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家

星星 发表于 2016-4-5 23:19
巧了，昨儿也做了香椿..

4 \% ?9 q( c% t* G2 r看不到香椿

华文正

星星 发表于 2016-4-5 23:19
巧了，昨儿也做了香椿..

0 a, }$ F: N: g* |4 O& \% ?8 q您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:20
+ }2 C4 B+ @- u一来就是一梭子，跟谁有仇似的

可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:38
可说呢？这主儿病的不轻！

又上来啦

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:41
- Q/ S2 g" ~5 B5 k- _" E* D+ p又上来啦

刚看见了。

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:46
刚看见了。

转战首钢去了

星星

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:21
看不到香椿

另一半这儿呢：

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..
. g2 Y7 P, C' ]) }6 k3 u香椿还富含亚硝盐，冻上。
# P- G  ]. d% [. H

星星

华文正 发表于 2016-4-5 23:35
# w" x7 y5 c- f) T" [您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

  l% h, A: v* L6 r, ^; E' r0 ~您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
0 `- q- P! _3 k  A# w/ S
您是传统京味的复兴者，真心佩服。

华文正

星星 发表于 2016-4-6 00:13
您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
9 C1 x# z( u  n$ _. V
# d- y! ?4 s$ |# ]# E0 O您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:49
1 S" |! K0 j- j1 F转战首钢去了

9 V" c1 A" c) L! x' S照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:20
  D3 l1 `7 }$ z) A9 O4 F嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

8 x7 z1 Z" I& l- O8 t2 J# O, t老师您还没睡呢？

南城土著

没呐

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:26
8 N" t, V  `. ]/ }, O+ [1 c  i没呐

4 v3 p# u& j& X8 u9 O( P睡吧！

郭大誌

华文正 发表于 2016-4-5 22:46
您不试试？最后放泡发的粉丝。

* v# }0 T, u4 E1 r5 B% W1 a) k哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-6 22:29
( s% p, o- _2 n9 Q( w哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56
好久沒有品嚐先生的好手藝了！

+ f. H7 U& L; H4 ]惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风

这么多的好吃的

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 18:11
也没人说：往我这挪挪了

都赖华老那么长时间不做好吃的
3 K( g+ v9 U  j' B

往事随风

董瑞征 发表于 2016-4-5 18:39
挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

3 O, S8 |/ |& ~5 e3 O  D+ \董老：难道这是求关注的节奏。

往事随风

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
: {- s" Y- ]* i0 Y( }1 B. _% d' f4 ~丧失语言能力了！

$ m; \# d9 b2 E( U华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风

华文正 发表于 2016-4-7 02:14
) a0 G/ _7 Z; l  n* v$ i惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

7 I# r6 X' i( b$ e9 ^* L终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。

老程-山里人家

往事随风 发表于 2016-4-7 06:04
6 C+ Q7 n& M! {. X$ P1 p都赖华老那么长时间不做好吃的

7 a. q' ?4 a6 y! k) Y华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-7 07:54
华老做好了菜，村长也不言语声

7 G" e- H0 W" w9 f0 v3 c' L早就饿晕了，肿么说话


' M, i7 r) X3 a9 m# W" N

董瑞征

往事随风 发表于 2016-4-7 06:10
1 I/ k3 m8 J* h) Z8 @董老：难道这是求关注的节奏。

  大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！