今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-5 18:21
您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

$ F$ i3 |0 V* Q0 W, x% I您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正

董瑞征 发表于 2016-4-5 22:32
2 |: i- ^" X& M; s古刹钟声。

+ E' S5 \# b) _+ S6 f# y' U正是！大拇哥

星星

巧了，昨儿也做了香椿..

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

; t! ^7 ?0 |" d# n$ `& h
4 L8 v/ g- w- C; h熘南北名字真大气...,  用春笋尖吧，又脆又嫩

' t/ u7 @, U  @. U% S4 Y- F5 X2 m盘盘精彩!
; X& p/ A; D5 q
) P" g/ U! q4 n. A

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
) Q, ~0 ~) \: K! Q) A4 o% t丧失语言能力了！

, l+ }( I5 y& j1 n2 r8 e一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家

星星 发表于 2016-4-5 23:19
' N: l4 N3 S3 Z: x巧了，昨儿也做了香椿..

9 r+ c# n5 E5 e3 U看不到香椿

华文正

星星 发表于 2016-4-5 23:19
4 L# k$ c+ H. i+ G$ m巧了，昨儿也做了香椿..

' W; o$ b! B( s( X) y您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:20
! t# R! j8 s1 q5 _6 g" F6 {. W一来就是一梭子，跟谁有仇似的

可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:38
可说呢？这主儿病的不轻！

又上来啦

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:41
又上来啦

( \: v: r5 ]( Q+ W- o. I& @2 `刚看见了。

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-4-5 23:46
8 }8 b! I, P3 G2 c% V刚看见了。

转战首钢去了

星星

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:21
1 b) b2 A5 ~# u+ c) y看不到香椿

( a) M# l& ?6 z另一半这儿呢：
6 B' D" [+ M$ v

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

4 j: Z3 P$ b, r9 m* y- n1 y' ?
家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..
香椿还富含亚硝盐，冻上。

星星

华文正 发表于 2016-4-5 23:35
* q- Y" x% J+ B8 \0 B您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

: C% I' C! j" H( N" Y您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
$ l$ i0 T' [* l
+ p: b1 v! m1 x) L您是传统京味的复兴者，真心佩服。
/ ]2 S( X3 O6 S3 J
) L9 c% b7 k: Y

华文正

星星 发表于 2016-4-6 00:13
您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.

您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:49
转战首钢去了

照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:20
* K+ z, \+ R' N6 x8 k( }嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

6 _( _9 w/ ?' ]5 h. s4 i老师您还没睡呢？

南城土著

没呐

华文正

南城土著 发表于 2016-4-6 03:26
9 s* Y! @# N- o. V8 S- R没呐

睡吧！

郭大誌

华文正 发表于 2016-4-5 22:46
6 X/ f# V$ _. v/ r- u您不试试？最后放泡发的粉丝。

哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正

郭大誌 发表于 2016-4-6 22:29
哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56
0 @& s* v2 D' ~+ ^, L6 c) z4 O9 O  [好久沒有品嚐先生的好手藝了！

惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风

这么多的好吃的

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 18:11
也没人说：往我这挪挪了

都赖华老那么长时间不做好吃的

往事随风

董瑞征 发表于 2016-4-5 18:39
( U/ |/ W9 w$ q7 t; O1 M挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

董老：难道这是求关注的节奏。
. R& [2 G* S2 O- d6 j3 i7 A- c5 f

往事随风

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
丧失语言能力了！

! c( }$ q6 @5 q0 n7 D& i华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风

华文正 发表于 2016-4-7 02:14
2 f, W9 R, V7 K, e: I# ~% p7 c( g惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。

老程-山里人家

往事随风 发表于 2016-4-7 06:04
都赖华老那么长时间不做好吃的

华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风

老程-山里人家 发表于 2016-4-7 07:54
华老做好了菜，村长也不言语声

+ g* w* O' P; e2 ~; }早就饿晕了，肿么说话
0 H4 [" E6 ?) V* c1 v1 \+ b
1 u! T/ K) p7 [( i# P/ ~# b. n  V
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董瑞征

往事随风 发表于 2016-4-7 06:10
, w- a1 j5 f# t/ m" C7 \! Q董老：难道这是求关注的节奏。

) W! V& I, H4 j5 h5 p' o! R  大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！