今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:46:55

郭大誌发表于 2016-4-5 18:21
, B( |5 I8 V( d您那粉丝，都让虾汤儿给浸透了！敢情！

您不试试？最后放泡发的粉丝。

华文正 · 发表于 2016-4-5 22:53:43

董瑞征发表于 2016-4-5 22:32& D6 V+ [) F2 {- n9 p9 ~
古刹钟声。

正是！大拇哥

星星 · 发表于 2016-4-5 23:19:18

巧了，昨儿也做了香椿..

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

熘南北名字真大气...

, 用春笋尖吧，又脆又嫩

盘盘精彩!

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:20:14

华文正发表于 2016-4-5 22:11
3 R+ N8 ~ r2 B丧失语言能力了！

一来就是一梭子，跟谁有仇似的

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:21:21

星星发表于 2016-4-5 23:19" O! @, ~8 }! f! w9 G& ?
巧了，昨儿也做了香椿..

看不到香椿

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:35:59

星星发表于 2016-4-5 23:19
$ x: y% K# h% c巧了，昨儿也做了香椿..

您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的，一直纳闷到底是什么？后来请教了南城老师，他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材，这才试了一把。感谢您！

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:38:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:20
9 Q9 y$ o: H% c6 U! {2 ]一来就是一梭子，跟谁有仇似的

可说呢？这主儿病的不轻！

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:41:38

华文正发表于 2016-4-5 23:381 u* i0 ~; O& n) M7 A) ^, X0 Z
可说呢？这主儿病的不轻！

又上来啦

华文正 · 发表于 2016-4-5 23:46:59

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:41
6 f) G3 n7 D: q9 |" g/ ?又上来啦

刚看见了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-5 23:49:03

华文正发表于 2016-4-5 23:46% g3 h" Z5 ]# i; L! s" }& ^
刚看见了。

转战首钢去了

星星 · 发表于 2016-4-6 00:06:46

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:21$ l3 W% G' L9 Y# X
看不到香椿

另一半这儿呢：

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

家人过敏刚出院，断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜，香椿也是发物，减半..

香椿还富含亚硝盐，冻上。

星星 · 发表于 2016-4-6 00:13:01

华文正发表于 2016-4-5 23:35$ y; j8 X: e+ \3 D
您这香椿炒蛋炒的嫩，我做的太老了，不过依个人口味，我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.

您是传统京味的复兴者，真心佩服。

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:22:00

星星发表于 2016-4-6 00:13
- `; L& A+ F& t' C8 t U您的火候类似我家炸香椿鱼儿（香椿整棵或两三棵，裹蛋液糊拖炸）.
0 [3 ]& q4 F" [+ o: ~+ L4 M' n8 n" S: X$ R: m
您是传统京味的复兴者，真心佩服。{ ...

星星过誉了！愧不敢当！

华文正 · 发表于 2016-4-6 00:28:22

老程-山里人家发表于 2016-4-5 23:492 H2 N* D( R) q% @/ o0 t
转战首钢去了

照旧一言不发！他要是没学会发图，这人在这儿可干点儿嘛呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:20:48

嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:25:26

南城土著发表于 2016-4-6 03:20
) j5 l6 O! K8 j' C8 W. x嘿！都是顺口儿好菜！比馆子菜顺眼！大拇哥伺候！

老师您还没睡呢？

南城土著 · 发表于 2016-4-6 03:26:58

没呐

华文正 · 发表于 2016-4-6 03:29:11

南城土著发表于 2016-4-6 03:26
6 O+ \" A6 k& \' J2 m没呐

睡吧！

郭大誌 · 发表于 2016-4-6 22:29:32

华文正发表于 2016-4-5 22:46* K$ }+ E% Q: r, w
您不试试？最后放泡发的粉丝。

哪天得工夫得跟您学学！

hwar4073 · 发表于 2016-4-6 23:56:51

好久沒有品嚐先生的好手藝了！

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:07:54

郭大誌发表于 2016-4-6 22:29. h; S' T* Q. m& z; b
哪天得工夫得跟您学学！

您太客气了。

华文正 · 发表于 2016-4-7 02:14:45

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56( J; R) s. i' N; ]9 C; y" R; h7 h4 p1 [
好久沒有品嚐先生的好手藝了！

惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 05:54:38

这么多的好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:04:27

老程-山里人家发表于 2016-4-5 18:11( i) ]3 b# g2 Z/ _" ^
也没人说：往我这挪挪了

都赖华老那么长时间不做好吃的

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:10:25

董瑞征发表于 2016-4-5 18:39
, n# J& s. f& b9 p5 Q( e% r. B挪挪同学不知哪根筋搭错了，就这么任性。

董老：难道这是求关注的节奏。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:26:17

华文正发表于 2016-4-5 22:11' [+ [9 p/ O( @- d9 h
丧失语言能力了！

华老：村长大叔在村里C座吃日餐呢，嘴占着哪有功夫说话。

往事随风 · 发表于 2016-4-7 06:33:58

华文正发表于 2016-4-7 02:144 c* @) U6 U1 O3 I! V
惭愧！前一段时间内子节食不准我做菜馋她，所以只得粗茶淡饭度日。

终于知道村长大叔为什么不说话了，肯定是N久没尝到您做的好吃滴，直接饿蒙圈儿了。

老程-山里人家 · 发表于 2016-4-7 07:54:30

往事随风发表于 2016-4-7 06:04
' P3 [. g/ t3 Y8 ~2 Q1 ]都赖华老那么长时间不做好吃的

华老做好了菜，村长也不言语声

往事随风 · 发表于 2016-4-7 08:44:12

老程-山里人家发表于 2016-4-7 07:54. r3 V& Q$ l7 g) y4 M, b
华老做好了菜，村长也不言语声

早就饿晕了，肿么说话

董瑞征 · 发表于 2016-4-7 09:37:58

往事随风发表于 2016-4-7 06:10
; |8 Z% M2 I6 ~+ n6 j# N1 Z3 |董老：难道这是求关注的节奏。

大家一直在关注他，他应该感觉得到。饿蒙圈了，可他有力气发图。唉！

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今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

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