咬春

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-2-5 09:22
7 O" ~1 Q) X; @1 r还有啊？

* T1 q# g7 }4 W5 H8 @9 L( j1 j再过些时候，天暖和了，就有卖的

星星

华文正 发表于 2016-2-4 22:48
, Q" ^3 I7 j5 T  Q1 B9 F, [# T1 f其实不够全！应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

萝卜怎么做？
/ W, B" N1 m9 O
您买的现成春卷？

华文正

星星 发表于 2016-2-5 14:39
6 ~; }0 K- }9 @萝卜怎么做？

/ Z+ O9 h6 D1 R您买的现成春卷？

萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-4 22:46
谢谢先生提醒，我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法，北京也有东北人开的春饼店，我没尝试 ...

按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的餅皮比較多種！我二妹昨天用微信與我聯絡，昨天她那兒也吃春餅，就是去老昌春餅買的，那春餅店還真是人山人海的排隊呀！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的 ...

北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同，配菜也更加多种多样。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:05
北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同， ...

7 @+ a; ^% Q( J) G/ ]+ b! \說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣，可見東北人還是挺會過日子的！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
( o. J! r4 t. Y1 Q說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

7 J& X$ u" j& c* W您总结的很到位。

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
9 f' T5 ^0 ]1 M1 r) y' Y說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

( m0 q! _% e6 M2 p5 D9 c4 s0 ^& F您总结的很到位。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:14
您总结的很到位。

隨便說說，讓先生見笑了！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
隨便說說，讓先生見笑了！

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:29

- K- F, O; e. U! o% q

白玉深蓝

这个更好吃啊

华文正

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43
这个更好吃啊

( V: S% W* {3 N2 {2 u好久不见，吃，管够！

星星

华文正 发表于 2016-2-5 18:28
5 u! a3 `) s2 n: o/ B$ a萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

明白了，下次加上。

华文正

星星 发表于 2016-2-6 17:29
, z+ ]0 }8 [( Z1 E) }明白了，下次加上。

9 F8 ~" I9 V; y) H) g) x好嘞！