咬春

老程-山里人家

华文正 发表于 2016-2-5 09:22
& `1 R  X4 J* C7 Q! s还有啊？

. r: o1 p+ ]: s5 d* z3 g再过些时候，天暖和了，就有卖的

星星

华文正 发表于 2016-2-4 22:48
其实不够全！应该再摆上点萝卜黄瓜之类。

& Q9 q# W: [! \% ~' a  R萝卜怎么做？

您买的现成春卷？

华文正

星星 发表于 2016-2-5 14:39
8 ^8 l: c: m% W# G+ J8 }萝卜怎么做？
6 Q% {5 d  P! l; M9 M
您买的现成春卷？

9 p. v/ E# B( e8 _! u  L萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-4 22:46
5 B* ^! U) k! }+ f/ [谢谢先生提醒，我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法，北京也有东北人开的春饼店，我没尝试 ...

按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的餅皮比較多種！我二妹昨天用微信與我聯絡，昨天她那兒也吃春餅，就是去老昌春餅買的，那春餅店還真是人山人海的排隊呀！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 19:24
按先生的說法北京與東北地區春餅做法不同？可我看先生的圖片與我在哈爾濱吃的春餅是一樣的，只是哈爾濱的 ...

北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同，配菜也更加多种多样。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:05
北京春饼的作法和配菜比较固定单一，吃的时间也按时当令须在立春当日。至于东北多种饼皮和北京确有不同， ...

0 A0 [' {, m' I8 o! b說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣，可見東北人還是挺會過日子的！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
7 a  d: d2 a+ M+ H. i3 I說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

您总结的很到位。

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:12
: t2 R0 ~  W7 `( @) H$ F1 }說也奇怪，東北在冬季時節自產的物資不豐富，幾乎所有的食材都是來自南方，但是吃春餅反而是菜餚豐富多樣 ...

6 ~% `9 X: p+ z) r; G* D0 H您总结的很到位。

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:14
您总结的很到位。

隨便說說，讓先生見笑了！

华文正

hwar4073 发表于 2016-2-5 20:23
隨便說說，讓先生見笑了！

! N# o( m8 a+ A8 z

hwar4073

华文正 发表于 2016-2-5 20:29

白玉深蓝

这个更好吃啊

华文正

白玉深蓝 发表于 2016-2-6 13:43
这个更好吃啊

8 x; a6 W' K) {4 t好久不见，吃，管够！

星星

华文正 发表于 2016-2-5 18:28
$ t+ n) H) Y& |, f: w) B, P, e萝卜切条，生吃。春卷是稻香村买的。

明白了，下次加上。

华文正

星星 发表于 2016-2-6 17:29
明白了，下次加上。

好嘞！