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猜猜这碗里是什么?

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发表于 2016-1-31 14:03:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2016-2-1 15:52 编辑
* Q; t2 ^- e6 \- O+ ~
3 H" r6 K/ }, V- S这种吃食是老北京早点的特色,但早已绝迹。我根据文字记载将它复原出来,请大家猜猜它的名字!
/ ~9 p' {+ i& b2 b

猜猜这碗里是什么?

猜猜这碗里是什么?

2 ]5 Y, D  b6 O% m# g6 r2 M难忘的甜浆粥
  O' o3 v1 G3 C; F) L  老北京时吃早点的店铺过去叫“粥铺”、“烧饼铺”。最初的粥铺以经营烧饼、油炸鬼为主。只要您走进粥铺,买一套烧饼、油炸鬼,粥铺掌柜的就给您免费盛上一碗甜浆粥或粳米粥。所谓甜浆粥,就是粥铺的小伙计每天早上三四点钟起来,用小石磨将泡好的粳米细细地磨成稀浆,然后加水、碱面煮熟。这种粥虽是一粒米也见不到,且近似于清汤,却清香可口,米香四溢,很受吃者喜爱。
- n. E: s2 y. E1 C1 ~) m/ M# _http://bj.bendibao.com/meishi/20121215/90541.shtm+ R0 w5 j( S+ _2 j, s+ W

% u3 c2 W" w1 {8 k& |0 h, M* n2 u1 o/ R1 H- L
0 I2 N: z5 _2 @. ?1 U( [# q
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发表于 2016-1-31 14:10:44 | 显示全部楼层
报告:知不道!
发表于 2016-1-31 14:10:59 | 显示全部楼层
尝尝就知道了
 楼主| 发表于 2016-1-31 14:12:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 14:10, I4 m* p0 m# \  L
报告:知不道!
/ X9 h, i. C6 `
捣乱!
 楼主| 发表于 2016-1-31 14:14:09 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 14:103 G1 z4 _) u' R/ z  E
尝尝就知道了
" j# t2 D1 @3 S+ [$ \1 Q$ P
免费白喝!
发表于 2016-1-31 14:27:57 | 显示全部楼层
杏仁茶,上面漂浮的食糖桂花。
发表于 2016-1-31 14:28:38 | 显示全部楼层
杏仁茶,上面漂浮的食糖桂花。
 楼主| 发表于 2016-1-31 14:34:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

七旬老叟 发表于 2016-1-31 14:279 `; d* q$ j& w' W+ G& f7 w
杏仁茶,上面漂浮的食糖桂花。

5 e! A& Q& T5 m( X3 u桂花是我加上的,并不是原配。杏仁茶袋装的还能买到,我做的不是。
发表于 2016-1-31 16:37:26 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 14:12
3 @, g/ J+ Y  M2 k- S' S( v捣乱!
- a% `5 k# B9 Z4 e0 ]* a  `
报告:真知不道!!!
发表于 2016-1-31 16:37:31 | 显示全部楼层
开水冲点淀粉
发表于 2016-1-31 16:38:23 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 14:14& S& l( s: w- @; X) q( M8 `, @2 @
免费白喝!
, H! n$ }: }. e) ?
报销来回的车票吗
发表于 2016-1-31 16:54:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2016-1-31 18:11 编辑
- [1 M+ M: d# z- v+ q: y& R1 A% n4 B- Q1 r( B9 E0 S
杏仁豆腐?
发表于 2016-1-31 16:54:35 | 显示全部楼层
类似藕粉..." B: J% I- J; n# p" e. f

) e6 \0 d8 L% d' a9 H什么冻?什么酪?
发表于 2016-1-31 16:55:52 | 显示全部楼层
冰皮奶酪?
发表于 2016-1-31 18:24:42 | 显示全部楼层
大米浆
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:32:52 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 16:37) T8 ]. }; {) w
报告:真知不道!!!

% i7 f+ g( V: a( d知道就奇了。
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:34:02 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

老程-山里人家 发表于 2016-1-31 16:37
0 C1 C, I8 ]& F- M7 z开水冲点淀粉

2 s. ^3 {2 a* c2 w' Y) s! x真不靠谱。
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:36:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 16:38
$ I. z+ |( V, v1 s7 i" U- {+ s报销来回的车票吗

5 u: U/ P( N; G5 S' x: _9 D报!到新华门您就喊:报销的来了!
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:38:01 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

老片 发表于 2016-1-31 16:54
3 ?* l) ]% u- f* _9 N1 C* J6 c( G杏仁豆腐?

) B/ p5 W* R# T& N' G杏仁豆腐绝迹了?
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:39:14 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

星星 发表于 2016-1-31 16:54- _' I1 O% u) {: b' W& W: P
类似藕粉...
" c  l6 H- l, c3 p) u/ l% i+ s
1 _1 F4 w5 x6 z2 [' Q什么冻?什么酪?

. K/ R. |2 v+ K6 y$ k/ R是什么粥?
发表于 2016-1-31 19:39:55 | 显示全部楼层
   不会是藕粉吧?
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:40:18 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

南城土著 发表于 2016-1-31 18:24
5 K( F- g! c3 T# z1 b) H1 a大米浆
. C2 |/ N& R2 N7 q6 C, ^+ ~# u
老师就是老师!
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:42:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

董瑞征 发表于 2016-1-31 19:39
( _+ |7 n+ |; L/ Z9 C* Z, t4 c2 h3 |不会是藕粉吧?
; u9 T% X0 M. W
董老藕粉能买到吧?
发表于 2016-1-31 19:44:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 19:42" A) }6 [5 ~0 _! G
董老藕粉能买到吧?
/ @) |! R! r# d0 m, ]
   我也不知道。
发表于 2016-1-31 20:00:48 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

南城土著 发表于 2016-1-31 18:24
: l: h: A$ M3 P$ Y/ c- a; M: O$ D+ G大米浆
' T& a& R: u3 F% A( L
捞饭
 楼主| 发表于 2016-1-31 20:01:45 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

董瑞征 发表于 2016-1-31 19:44
, t( Z, v% m/ f( l6 f1 E我也不知道。
! S& |' l& T; I' H+ j
藕粉在杭州非常好买,我做的不是藕粉。
 楼主| 发表于 2016-1-31 20:34:45 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

老片 发表于 2016-1-31 20:00
* i; o" y0 e0 P$ Z! N; P捞饭
' P) |# Q. m& m+ R3 M) u/ ]
错!我做过捞饭。
发表于 2016-1-31 20:54:14 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 20:34
& {2 d8 e5 o3 Y- c错!我做过捞饭。

3 I  {6 T# q, \
发表于 2016-1-31 20:55:09 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 20:34
, h* y5 v  d5 A2 P错!我做过捞饭。
+ G( M4 c. i7 S% _% U6 D% E2 J
 楼主| 发表于 2016-1-31 21:00:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?


6 ?+ X$ ~; g4 i5 t4 g% @% q8 A$ p+ k明天公布答案!
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