猜猜这碗里是什么？

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:03:17

本帖最后由华文正于 2016-2-1 15:52 编辑

这种吃食是老北京早点的特色，但早已绝迹。我根据文字记载将它复原出来，请大家猜猜它的名字！

猜猜这碗里是什么？

难忘的甜浆粥
　　老北京时吃早点的店铺过去叫“粥铺”、“烧饼铺”。最初的粥铺以经营烧饼、油炸鬼为主。只要您走进粥铺，买一套烧饼、油炸鬼，粥铺掌柜的就给您免费盛上一碗甜浆粥或粳米粥。所谓甜浆粥，就是粥铺的小伙计每天早上三四点钟起来,用小石磨将泡好的粳米细细地磨成稀浆，然后加水、碱面煮熟。这种粥虽是一粒米也见不到，且近似于清汤，却清香可口，米香四溢，很受吃者喜爱。
http://bj.bendibao.com/meishi/20121215/90541.shtm

村里人家 · 发表于 2016-1-31 14:10:44

报告：知不道！

村里人家 · 发表于 2016-1-31 14:10:59

尝尝就知道了

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:12:42

村里人家发表于 2016-1-31 14:10
' k1 |% `$ M' j5 k9 ^报告：知不道！

捣乱！

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:14:09

村里人家发表于 2016-1-31 14:10
: D* N" m* K3 Z9 n7 O( c尝尝就知道了

免费白喝！

七旬老叟 · 发表于 2016-1-31 14:27:57

杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。

七旬老叟 · 发表于 2016-1-31 14:28:38

杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:34:55

七旬老叟发表于 2016-1-31 14:275 ?* ^0 d Z; \
杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。

桂花是我加上的，并不是原配。杏仁茶袋装的还能买到，我做的不是。

村里人家 · 发表于 2016-1-31 16:37:26

华文正发表于 2016-1-31 14:12. p$ w6 b' T+ h3 F! ^
捣乱！

报告：真知不道！！！

老程-山里人家 · 发表于 2016-1-31 16:37:31

开水冲点淀粉

村里人家 · 发表于 2016-1-31 16:38:23

华文正发表于 2016-1-31 14:14
- S5 ?6 |8 ]) X+ Q6 I$ \ b免费白喝！

报销来回的车票吗

老片 · 发表于 2016-1-31 16:54:34

本帖最后由老片于 2016-1-31 18:11 编辑

杏仁豆腐？

星星 · 发表于 2016-1-31 16:54:35

类似藕粉...

什么冻？什么酪？

村里人家 · 发表于 2016-1-31 16:55:52

冰皮奶酪？

南城土著 · 发表于 2016-1-31 18:24:42

大米浆

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:32:52

村里人家发表于 2016-1-31 16:37
. Z P) q2 `' H0 K/ k, X& Q; |报告：真知不道！！！

知道就奇了。

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:34:02

老程-山里人家发表于 2016-1-31 16:37: _& v+ X* k6 ~& `# R8 U2 h7 Q
开水冲点淀粉

真不靠谱。

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:36:42

村里人家发表于 2016-1-31 16:38
1 E- m: A" i# }- J4 E2 ]0 a0 a3 l$ {报销来回的车票吗

报！到新华门您就喊：报销的来了！

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:38:01

老片发表于 2016-1-31 16:54
' d3 {0 X, e3 N" g# N( v杏仁豆腐？

杏仁豆腐绝迹了？

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:39:14

星星发表于 2016-1-31 16:54
# G1 S9 b, @ H6 Y r, @类似藕粉...
8 k5 G) L* i- E. K# |1 e# @$ K0 u1 D
6 w: h* `2 q X0 j* W/ F什么冻？什么酪？

是什么粥？

董瑞征 · 发表于 2016-1-31 19:39:55

不会是藕粉吧？

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:40:18

南城土著发表于 2016-1-31 18:24' J* D! x6 Z$ I4 Y
大米浆

老师就是老师！

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:42:15

董瑞征发表于 2016-1-31 19:390 a3 R- ]' i) P9 B* u% s; Q# H
不会是藕粉吧？

董老藕粉能买到吧？

董瑞征 · 发表于 2016-1-31 19:44:42

华文正发表于 2016-1-31 19:42
3 A2 R$ J6 `9 p7 _- K0 F董老藕粉能买到吧？

我也不知道。

老片 · 发表于 2016-1-31 20:00:48

南城土著发表于 2016-1-31 18:243 w: w3 M0 u6 ]6 L' `
大米浆

捞饭

华文正 · 发表于 2016-1-31 20:01:45

董瑞征发表于 2016-1-31 19:44
4 b( Z, |3 U3 ]2 R我也不知道。

藕粉在杭州非常好买，我做的不是藕粉。

华文正 · 发表于 2016-1-31 20:34:45

老片发表于 2016-1-31 20:00
3 U5 g# Q/ _* a捞饭

错！我做过捞饭。

老片 · 发表于 2016-1-31 20:54:14

华文正发表于 2016-1-31 20:34
* n& U+ B' L8 g8 J错！我做过捞饭。

老片 · 发表于 2016-1-31 20:55:09

华文正发表于 2016-1-31 20:34% r# n5 t7 N }8 g6 D2 E
错！我做过捞饭。

华文正 · 发表于 2016-1-31 21:00:08

老片发表于 2016-1-31 20:55

明天公布答案！

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猜猜这碗里是什么？

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