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查看: 3561|回复: 58

猜猜这碗里是什么?

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发表于 2016-1-31 14:03:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2016-2-1 15:52 编辑
+ o. ]+ E4 I  m6 n$ y9 q5 d: z# L, v* \1 S) e/ t; Y
这种吃食是老北京早点的特色,但早已绝迹。我根据文字记载将它复原出来,请大家猜猜它的名字!/ e3 ^1 I3 N0 i- N

猜猜这碗里是什么?

猜猜这碗里是什么?

" j$ f4 I' D. a$ |难忘的甜浆粥
- Y% Q: O" t: b  p% Y+ J+ X9 m7 r  老北京时吃早点的店铺过去叫“粥铺”、“烧饼铺”。最初的粥铺以经营烧饼、油炸鬼为主。只要您走进粥铺,买一套烧饼、油炸鬼,粥铺掌柜的就给您免费盛上一碗甜浆粥或粳米粥。所谓甜浆粥,就是粥铺的小伙计每天早上三四点钟起来,用小石磨将泡好的粳米细细地磨成稀浆,然后加水、碱面煮熟。这种粥虽是一粒米也见不到,且近似于清汤,却清香可口,米香四溢,很受吃者喜爱。
: W$ B" D* d+ n& mhttp://bj.bendibao.com/meishi/20121215/90541.shtm
! N2 l- d( U+ k( z! l; t+ u* r3 Z
" C. |) P& l0 |4 L  E/ R$ f+ }: X9 X' I

) ^+ ?0 v3 |% v0 F' e, R/ c
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发表于 2016-1-31 14:10:44 | 显示全部楼层
报告:知不道!
发表于 2016-1-31 14:10:59 | 显示全部楼层
尝尝就知道了
 楼主| 发表于 2016-1-31 14:12:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 14:100 k9 u2 D0 r, z& c
报告:知不道!
! y0 n0 Q, B) ^# R8 N4 ?/ \
捣乱!
 楼主| 发表于 2016-1-31 14:14:09 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 14:10
$ m6 w. d* U8 |2 i% @尝尝就知道了

2 D  T* P6 `. c6 a; d" s. r, q免费白喝!
发表于 2016-1-31 14:27:57 | 显示全部楼层
杏仁茶,上面漂浮的食糖桂花。
发表于 2016-1-31 14:28:38 | 显示全部楼层
杏仁茶,上面漂浮的食糖桂花。
 楼主| 发表于 2016-1-31 14:34:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

七旬老叟 发表于 2016-1-31 14:27
* A6 a% u1 i' ~7 Z$ e+ ?* J杏仁茶,上面漂浮的食糖桂花。
3 T$ o. g" N3 ]
桂花是我加上的,并不是原配。杏仁茶袋装的还能买到,我做的不是。
发表于 2016-1-31 16:37:26 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 14:12# Q5 [/ L7 D  c0 p( J: ]5 Q$ C
捣乱!
% r8 W/ v9 ~; o8 ]: `, @: L2 e
报告:真知不道!!!
发表于 2016-1-31 16:37:31 | 显示全部楼层
开水冲点淀粉
发表于 2016-1-31 16:38:23 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 14:14
% ~1 d6 M3 M+ D免费白喝!

2 E0 u# Y+ b5 L1 N" W报销来回的车票吗
发表于 2016-1-31 16:54:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2016-1-31 18:11 编辑 % J9 K' e6 z& [: G$ S8 ]+ }2 z

3 c8 ~9 a" C, I; c9 [杏仁豆腐?
发表于 2016-1-31 16:54:35 | 显示全部楼层
类似藕粉...
, @; |0 X3 r+ `  j( l- h# H0 e2 c" L2 ]
什么冻?什么酪?
发表于 2016-1-31 16:55:52 | 显示全部楼层
冰皮奶酪?
发表于 2016-1-31 18:24:42 | 显示全部楼层
大米浆
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:32:52 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 16:37% y+ I+ b2 X5 x* A! B
报告:真知不道!!!

! {, N6 O+ I0 L) \知道就奇了。
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:34:02 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

老程-山里人家 发表于 2016-1-31 16:37" `5 N) i; Z) k" a1 C. H1 E
开水冲点淀粉
' Y# V6 F, B( }3 T/ c
真不靠谱。
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:36:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

村里人家 发表于 2016-1-31 16:38  v8 j( k( ?; r: w% j
报销来回的车票吗
! N7 s9 I" a3 Q$ j' w& h# D, M
报!到新华门您就喊:报销的来了!
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:38:01 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

老片 发表于 2016-1-31 16:54$ [1 o; ~# C; T8 ?/ }
杏仁豆腐?
2 q# B8 C7 n& @+ N' e
杏仁豆腐绝迹了?
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:39:14 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

星星 发表于 2016-1-31 16:54
" T( _% v, `( o# |. ~/ _+ _6 ^类似藕粉...  j0 v$ B: p& A* F* E3 S7 T
. f; J, u( G( t+ b( a
什么冻?什么酪?
+ e& C7 F' F# D! R( [' E- i
是什么粥?
发表于 2016-1-31 19:39:55 | 显示全部楼层
   不会是藕粉吧?
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:40:18 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

南城土著 发表于 2016-1-31 18:24
% X# s5 r. a: Y6 X大米浆
) v6 ]- O. e8 ]! J( m* o2 Y
老师就是老师!
 楼主| 发表于 2016-1-31 19:42:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

董瑞征 发表于 2016-1-31 19:399 E4 [& R+ m. v2 t) i
不会是藕粉吧?
$ }& B3 U" d6 u, l7 }; P
董老藕粉能买到吧?
发表于 2016-1-31 19:44:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 19:42! s' ]) [( e  M. R# I: p' m
董老藕粉能买到吧?

: g3 M. X' D: \. T6 u! p9 F   我也不知道。
发表于 2016-1-31 20:00:48 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

南城土著 发表于 2016-1-31 18:24' Q+ B# m+ r0 P4 B
大米浆

: ~& T1 L6 Y# u9 d5 q4 {捞饭
 楼主| 发表于 2016-1-31 20:01:45 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

董瑞征 发表于 2016-1-31 19:44
$ t5 c! O4 z, e$ }, H/ }我也不知道。
; ^& {7 u' Y% K% M
藕粉在杭州非常好买,我做的不是藕粉。
 楼主| 发表于 2016-1-31 20:34:45 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

老片 发表于 2016-1-31 20:00
( X% m: ~" }( W7 F* ]/ k捞饭
0 t5 T2 ~8 T  ]" W" _
错!我做过捞饭。
发表于 2016-1-31 20:54:14 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 20:34
0 E9 X; v. T( _' |+ r错!我做过捞饭。

, Y' g. f5 k0 g9 y3 C" {" f- S
发表于 2016-1-31 20:55:09 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?

华文正 发表于 2016-1-31 20:34
) H" s$ V* ^& e) l5 y错!我做过捞饭。
0 Q* p: k7 H9 C
 楼主| 发表于 2016-1-31 21:00:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这碗里是什么?


$ S% q. d6 `" P" R1 }3 _明天公布答案!
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