我也上一个菜[含1P]

happytree699

自己做的咸水鸭

村里人家

哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
0 g/ s+ |4 V" F9 s您给说说制作过程啊

happytree699

村里人家 发表于 2016-1-28 08:45
& F# l0 ~1 f0 Q  y9 X哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
您给说说制作过程啊

% ~- Q4 P& V6 s制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好再泡几个小时入味儿，最后捞出来切块儿就完事儿了。

51號兵站

干净利落！

happytree699

51號兵站 发表于 2016-1-28 09:46
9 }. {! {5 V& j干净利落！

谢谢：）

米北愚翁

超市买鸭胸脯最好

华文正

这菜做的好！健康美味！

happytree699

米北愚翁 发表于 2016-1-28 09:58
超市买鸭胸脯最好

: M) \! v& [. x3 S2 E5 j$ U下回试试

happytree699

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

! [# J# G9 M/ m. H$ o过奖了您

村里人家

happytree699 发表于 2016-1-28 09:20
制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好 ...

7 X: o, x1 I8 ~! K. s记下了！谢谢您

老片

够漂亮！

米北愚翁

过去在南京工作时 夏天太热，没食欲，就靠盐水鸭，或咸鸭蛋，那是咸水鸭1.50元以斤，鸭蛋一号的0.15，还有南京的烧鹅，也不错。白斩鸡更棒，，，，，

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
+ h) @9 T( y  H: t4 |3 k这菜做的好！健康美味！

3 i6 D2 r5 b$ n4 s; {0 r华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 14:06
' T4 j; g5 ?1 h5 I- a( X* P华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

/ p5 ?3 ]4 X! H* f; S6 u6 }别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

happytree699

老片 发表于 2016-1-28 12:13
够漂亮！

4 c, C5 A( n9 r凑活看：)

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 14:29
, X+ V. w6 T7 t- T别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）
2 P7 U5 j7 a, S

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 17:55
# h5 u/ q2 Y  i: `4 ~有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

/ g5 i# H" d* x: }" N% E木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 18:00
木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

好嘞！谢谢华老。
' y5 W+ Q9 B- R

虫大人

真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

happytree699

虫大人 发表于 2016-1-29 21:48
真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

谢谢 味儿是不错

京城布衣30年

我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

happytree699

京城布衣30年 发表于 2016-2-1 00:03
我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

对，鸭子油都煮出来了。

白玉深蓝

馋人