本帖最后由 星星 于 2016-1-23 00:14 编辑 + W% C% |$ x8 {$ z9 c. j
1 |' a0 w% m1 N! @0 b3 {餐馆历史不过十来年，店家口述这段典故他人无从考证。无论如何，这些年人家生意做得风生水起，分店开到了台湾，真心佩服。
; _6 q, J5 e) h8 v或许孙晶口述时“老满老满”的语调，便主观以为她是东北人，我人文知识实在有限。
" {9 P- h5 v! g' u: Z3 e这与您在东北的“干锅菜花”无关，干锅菜花是川湘菜
O) _# Z! ]/ Y* N c+ D7 m! Z
& P8 h+ | n1 U+ o! A9 }* ]! A闲来无事，把南港这家店川菜挑出来，您若带老父亲去，留意这些辣菜： 凉菜：川北凉粉、口水鸡、夫妻肺片
' W. I+ T5 J2 n. N热菜：极品鸡丁、水煮鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝、渝香回锅肉、宫爆虾球（应为“宫保”）、干锅菜花、手撕圆白菜2 x, u+ K3 r& \6 K0 {3 g
川菜“开水白菜”不辣，老幼皆宜。% _$ n9 _1 _4 o* ~: U
; @' A- j/ M* _# \5 w4 ]7 b. C# ~8 X
非京菜还有：东坡肉、赛蟹羹（浙江菜）；佛跳墙（闽菜）；蚝油鲍片、金沙焗南瓜、XO酱萝卜糕（粤菜）；黑椒牛仔骨、香煎鹅肝（西餐）。: N& H% e- w& K2 W9 Y8 L5 r
/ ?" o& N( T. w: N, g
# `; b+ g7 _6 ], a5 R | 
发表于 2016-1-22 21:31:35
发表于 2016-1-22 21:44:55
楼主
