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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 是锅儿挑还是锅挑儿
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查看: 8693|回复: 53

是锅儿挑还是锅挑儿

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六块五的花茶
发表于 2015-12-28 11:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻居六十多一老太太，号称老北京。说：锅挑儿。9 Y; `8 J7 y$ h5 v& z

. i7 Q5 H/ ?  z我听着怎那么怯啊
2 Q  @+ ^6 k) [; |
' o* l* v! T; `! X' f4 b. K我们家是锅儿挑。想听听大伙儿的儿化音加那儿……1 p; p7 Z9 ~( s; N
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老片
发表于 2015-12-28 11:41:50 | 显示全部楼层
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
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村里人家
发表于 2015-12-28 13:15:11 | 显示全部楼层
我觉乎着还是锅儿挑叫着顺口

点评

六块五的花茶
是吧  发表于 2015-12-28 17:20
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董瑞征
发表于 2015-12-28 13:44:15 | 显示全部楼层
  我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。3 C: S! p7 M& L3 S3 c2 E
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个意思。
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东郊老土
发表于 2015-12-28 13:50:03 | 显示全部楼层
老北京就叫“锅挑儿”。
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南城土著
发表于 2015-12-28 16:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
我家叫“锅儿挑”。
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:18:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 11:41
' Y  P4 ^6 J# m7 S0 N4 C, z4 ?7 _不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！

. l8 k5 W1 d7 X9 e4 s5 ?' k我觉的差一点儿听着都不得劲儿
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:21:49 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:528 \+ p2 l, x: {: U; x4 t& Y+ O
我家叫“锅儿挑”。

  K+ |" d2 N. P4 f: L8 @' B/ G老觉着跟您一个院儿的似的
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华文正
发表于 2015-12-28 17:37:51 | 显示全部楼层
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的。
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:39:19 | 显示全部楼层
分那么清楚干嘛？有这工夫，我两碗锅儿挑都下肚了
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:40:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52
1 p4 o& c& ]. Y' p* [我家叫“锅儿挑”。
- {$ @* w' O/ E8 k4 o# G
我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
- i* p- p* c+ S  `& D我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...
& p$ W- F8 i# A5 V$ _$ z9 h
掰哧完了吗？掰哧完啦，面也没喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-28 13:449 U$ U  r& `8 \
我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。" R7 d% |4 ~( s& ]
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个 ...

3 i: c, E$ @% c# ], S; ^+ K( C继续掰哧这事，我赶紧的吃面
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华文正
发表于 2015-12-28 17:46:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:40# T& o. L, o1 G# [9 {8 R( e! S
我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
' u; f! `0 a0 c# u/ g
吃一锅后头呢？
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 18:03:19 | 显示全部楼层
如果是我读的话，锅儿挑儿，俩儿前轻后重。
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往事随风
发表于 2015-12-28 18:04:27 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:41
; F& `7 o7 t  Q" t; Z- I继续掰哧这事，我赶紧的吃面

: I( a9 b* C) m; f  G image.jpeg 6 v) d4 `' e& ~9 z
6 ?7 F* ]+ l( F2 C- s5 ?
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！: \/ n% R( J( l2 P: M$ m

7 ~. R7 a4 k. s
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 18:27:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37) {) d% {! B1 f8 N( e9 L* F) w
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

) q& m1 k  R" X, A+ Q image.jpg “过水” 面？不是粘糊糊。
0 S: b* j$ v- B8 l& N9 D" d5 w" ~0 `! J
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华文正
发表于 2015-12-28 18:36:10 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-28 18:279 \: \& _& N  |, _  p
“过水” 面？不是粘糊糊。
' D* u$ f; u. z. j0 D7 H: c/ h
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 19:19:40 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04+ E- G) r' q% y
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

. \9 I3 n- E3 m; B& k3 `苏格兰炸酱面，您炸这些个酱让卤子怎么想，
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老片
发表于 2015-12-28 19:25:23 | 显示全部楼层
南北成都有差异
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:33:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36
  d: c$ i" U; T1 t$ N我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
3 [0 }# E2 i' n9 s% }) M9 ?& o
加州面是锅里的面直接挑进牛肉汤中不会黏糊的。炸酱面、芝麻酱面因为不是宽汤故过水好吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:36:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 19:25
8 k% Z% b6 E3 B  B, W南北成都有差异
! a4 F7 ?- Y( A! H# D1 p% ^
国内目前只有一个成都！
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南城土著
发表于 2015-12-28 21:57:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36* n8 L& b- F0 b, n# o
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨

, V1 b' l& C( s! q& L早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
% p9 Y4 \3 D% j5 V' a0 f# G
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华文正
发表于 2015-12-28 23:09:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 21:57
, Z1 Z1 R8 n, z! Y+ s早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
  y4 s) {: g9 b' x
听您说起过，真没敢试试。
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:26:56 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:46
. L1 W' r( i6 Y吃一锅后头呢？

+ }" M( r1 l# c撑着了
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:28:57 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04( A$ P  H) O9 _. y/ T5 J" ^! A
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

* Q2 K( _& f  k* E& b/ s* Z瞧瞧这闺女，多好！来丫头，一起吃啊
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华文正
发表于 2015-12-28 23:32:31 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:26
2 G1 Z  q7 {0 k撑着了
& f% J8 V5 t: z; V$ a* W. m
我就不信您不知道！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:34:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:32
9 V/ U" b  p' U1 U9 S我就不信您不知道！

: g" {/ R: \4 }$ g) H- d! w, B不知道
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华文正
发表于 2015-12-28 23:48:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:34
, L3 z; W% z* X# ^9 _5 Z不知道
3 C/ u* g1 f) d( t
那您了糊涂着吧！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:50:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:48: \) N$ q) ~% N) B3 X* O
那您了糊涂着吧！
; P% g. b4 z. {! H' Q) @
不知道
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