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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 是锅儿挑还是锅挑儿
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查看: 9219|回复: 53

是锅儿挑还是锅挑儿

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六块五的花茶
发表于 2015-12-28 11:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻居六十多一老太太，号称老北京。说：锅挑儿。
- ?- k" Y0 Q& n7 w$ _3 a$ v# K. S- j, T( }+ X* C
我听着怎那么怯啊7 F8 W+ _/ J) Q! y0 ^2 e; l
( v. r9 _3 P; Z- N' s0 S
我们家是锅儿挑。想听听大伙儿的儿化音加那儿……
8 b9 ?2 w  U  U
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老片
发表于 2015-12-28 11:41:50 | 显示全部楼层
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
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村里人家
发表于 2015-12-28 13:15:11 | 显示全部楼层
我觉乎着还是锅儿挑叫着顺口

点评

六块五的花茶
是吧  发表于 2015-12-28 17:20
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董瑞征
发表于 2015-12-28 13:44:15 | 显示全部楼层
  我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。
7 E# C& w0 c  Y  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个意思。
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东郊老土
发表于 2015-12-28 13:50:03 | 显示全部楼层
老北京就叫“锅挑儿”。
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南城土著
发表于 2015-12-28 16:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
我家叫“锅儿挑”。
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:18:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 11:41
/ Q, g! l9 K. d) a4 z不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！

9 |% H$ A" G4 W' O1 ^我觉的差一点儿听着都不得劲儿
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:21:49 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:523 Y( w$ V, {! p& J3 }( Z2 a% N1 R
我家叫“锅儿挑”。
: C- p3 k$ u4 O4 N
老觉着跟您一个院儿的似的
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华文正
发表于 2015-12-28 17:37:51 | 显示全部楼层
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的。
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:39:19 | 显示全部楼层
分那么清楚干嘛？有这工夫，我两碗锅儿挑都下肚了
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:40:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52
& F" R7 E& o3 W* n我家叫“锅儿挑”。

9 ^) }, Z7 b4 E- l我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
9 y0 d# W  g% d! k/ E! ?) a6 P我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...
  o. ]8 s  `$ p) D- N' j8 n- }
掰哧完了吗？掰哧完啦，面也没喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-28 13:44
3 i' ]: r' y& M* k7 S! Q/ a1 b+ ]; s我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。0 B% T7 K/ p9 _0 k5 X
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个 ...

( [) b: t. L/ h8 d- o" l, ?2 `继续掰哧这事，我赶紧的吃面
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华文正
发表于 2015-12-28 17:46:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:40. E# C8 \( h+ R1 G8 L$ Y
我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽

( w/ `; r: D$ x' a) m吃一锅后头呢？
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 18:03:19 | 显示全部楼层
如果是我读的话，锅儿挑儿，俩儿前轻后重。
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往事随风
发表于 2015-12-28 18:04:27 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:41- h1 J* C( f5 t
继续掰哧这事，我赶紧的吃面

- d& c' ]5 t( f9 p. v1 U image.jpeg
- U% Z" g9 ?% p1 q2 [) q  j; _# W
6 j, I. i7 Q7 E; ^村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
9 v+ b+ l- ?" \8 [) b$ `  s7 z7 t& J; u9 Z- O, J
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 18:27:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
8 f1 x* b& l0 q2 F2 e- b  d8 H6 v我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

& a# W" q6 c4 e) j/ E2 b image.jpg “过水” 面？不是粘糊糊。8 J/ F& l: q* @5 J9 L* E4 [+ s
4 |" o" Q* B" V# |& ]$ {
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华文正
发表于 2015-12-28 18:36:10 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-28 18:273 B0 y( N7 P% w! I, C" o
“过水” 面？不是粘糊糊。

0 m; p1 d3 h' O" V我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 19:19:40 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04  ?2 P# O, ]3 s. d
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

) U( O. M, _, h7 I" `苏格兰炸酱面，您炸这些个酱让卤子怎么想，
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老片
发表于 2015-12-28 19:25:23 | 显示全部楼层
南北成都有差异
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:33:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36
! `& n; U8 H% g$ r0 `* b我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨

% ^1 z+ N2 B2 B, ~/ U* g 加州面是锅里的面直接挑进牛肉汤中不会黏糊的。炸酱面、芝麻酱面因为不是宽汤故过水好吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:36:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 19:25
) w$ W3 d8 R. V- S南北成都有差异

6 h3 S8 F3 ]/ o1 p7 m8 ~ 国内目前只有一个成都！
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南城土著
发表于 2015-12-28 21:57:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36/ c' z& P/ R2 O' u# e
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨

' f5 K& p+ P& ?' X' ^+ _早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
' I* N1 p8 [# \$ S4 `- E$ r; ]4 z
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华文正
发表于 2015-12-28 23:09:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 21:57: g. r7 g# L3 C" z6 \
早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！

. ]3 |' V1 |5 D6 g8 r# g% Z$ u; `听您说起过，真没敢试试。
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:26:56 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:46
0 w6 S, I+ b0 m4 ~  k吃一锅后头呢？

6 q! b# z+ z: k) d/ O* v5 [% \撑着了
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:28:57 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:043 q' y- s2 c: ~+ b; |$ Y5 ?
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

9 m2 M4 G4 B) `瞧瞧这闺女，多好！来丫头，一起吃啊
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华文正
发表于 2015-12-28 23:32:31 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:26. S5 ^6 C9 l- y
撑着了
0 d; k- h( r2 l* w
我就不信您不知道！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:34:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:32% \* w8 x$ ]$ j! i6 b  A: c& m
我就不信您不知道！

- [% i1 q. j* l. U. g3 G不知道
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华文正
发表于 2015-12-28 23:48:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:34
1 J/ K, g7 }  n& i不知道

8 k0 f0 _9 w2 o+ T8 B* a3 v那您了糊涂着吧！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:50:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:482 ~2 x5 h8 V. B5 w$ V% j: f
那您了糊涂着吧！
' i& v* z3 K0 f( b, d( q  R
不知道
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