圣诞大餐

京城布衣30年

每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。

这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿

京城布衣30年

这盘火鸡腿是我的。

京城布衣30年

饭后水果，水果圣诞树

京城布衣30年

饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

老片

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

Dujuzhang

真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。

西城胡同

圣诞树有创意！

京城布衣30年

Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。

这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

京城布衣30年

西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
圣诞树有创意！

7 ]) H; Z% [5 W- T: b别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。

Dujuzhang

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48
; R6 G% V  C% _这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

% C! b% K0 y/ N+ j2 [3 Z( } 谢谢回复

星星

布衣终于发了次“年饭”。
% }& E2 e: f% F. Q& D. t8 k
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

西城胡同

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52
: k$ m9 k/ n. ^别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...

贵了

老程-山里人家

火鸡虽好，稻香村没的说

京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-26 16:18
布衣终于发了次“年饭”。
, N& R1 E& L. m3 k% n3 V, S' e  Y
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43
' o, ^* q5 X! ^- o1 o: ^5 `6 @  s火鸡虽好，稻香村没的说

吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。

老程-山里人家

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
! p8 p4 D2 M7 G6 l  {0 m8 D4 \吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...

四十斤呀，真不小

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54
  |- x4 A. M% a是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

类似这种吧..


0 T: Q! j2 y* X: Z3 `# d( v看上这道菜了，有菜谱就好了.
) c( |! \) `& ~
5 Y  C+ H& d8 B- _" X2 m" i

京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-27 17:36
; s# r- C5 F; s5 H8 \% l- ~类似这种吧..

/ c1 k6 `( [7 e4 b& P; k8 ^( Y不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

不急不急，一年之内都成...

积雪庐

烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！