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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 圣诞大餐
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圣诞大餐[含4P]

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京城布衣30年
发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。1 S( B9 ]* L6 V, [! u9 c8 J% e
# x$ h( e- \# S; {* `
这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果，水果圣诞树
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！
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老片
发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41& a% m( I/ D4 z9 N' j. f- E% x
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

2 [4 e/ M+ w( P5 c$ Y% d
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。
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西城胡同
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意！
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
+ n# u0 K/ }% A" e( ?- J. m$ U真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。

/ }% a' T# l+ [' Q( c# \) `这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑
: ]0 R5 T+ g- E( j0 I
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43/ ?7 H3 N2 @4 ~" K& v/ @: g- o
圣诞树有创意！

0 ^; v8 X4 _0 K, b: X$ H( ?
& T7 [6 C0 m$ t2 y! \. p别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48; T& N! |. S- t, ?$ m! m
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
2 d6 i8 L! \9 V" K: ]# J/ S
谢谢回复
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星星
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。8 ^% q; C3 q, D
8 {; U7 ~9 a6 D" N
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
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西城胡同
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52
: d8 A) o. @6 ]6 L- ~7 r, n别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...
- }5 e; m* w4 a+ g2 {
贵了
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老程-山里人家
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好，稻香村没的说
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18
5 {. P( a1 O& U# a- L. @, \布衣终于发了次“年饭”。
5 A) C; ^  Q& i
: B8 ~. e- h! A) s- g. k好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
) e  M. g) \* x! j! B2 P4 M
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43
% s5 Q! B8 ^+ T% O火鸡虽好，稻香村没的说
7 K) b! n% P4 X. i* d8 O* C2 H
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。
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老程-山里人家
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56. w2 f* \9 y/ ]
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...
" z6 S- x8 s1 J0 k$ t5 {
四十斤呀，真不小
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星星
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54& g( y3 O  z4 U
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

$ v2 S6 }% f1 @) v类似这种吧..
% }7 B, H. l/ |6 b 200841413219822_2.jpg
; s5 Z5 ^2 X4 k: X& M) K/ R! [# N6 i8 F) z7 Y5 k
看上这道菜了，有菜谱就好了.
# A! u- {, q0 a3 Y" h$ E
% ]( A5 g8 W6 {0 F9 }
* j7 \7 ]0 _1 s$ l
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:36. Q- X8 t) s/ |8 N, Z4 C$ n
类似这种吧..

  z7 B, z5 y% z1 G( D/ \不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
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星星
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52
5 H( |4 H3 ~# ~& I$ A0 S& f* R: k- @6 u不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
- j( Y! U" |3 s% ?7 a2 X
不急不急，一年之内都成...
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积雪庐
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！
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