圣诞大餐[含4P]

京城布衣30年

每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。
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这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿

京城布衣30年

这盘火鸡腿是我的。

京城布衣30年

饭后水果，水果圣诞树

京城布衣30年

饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

老片

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41
) N  m5 ^6 y) o3 v6 k" h* H" w饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

Dujuzhang

真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。

西城胡同

圣诞树有创意！

京城布衣30年

Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。

+ U& O7 r' ^" v: N! ^3 j. A" G这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

京城布衣30年

西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
2 b. l" _9 ], \# h5 Z, O圣诞树有创意！

: j% k# o' |* P. R4 {) \$ o
7 r* r' ]8 ^/ x) q' X- u别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。

Dujuzhang

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

+ ~2 b+ D$ }8 s 谢谢回复

星星

布衣终于发了次“年饭”。
" `1 }+ c1 M9 K9 D1 }* e/ H& K
+ q) A  B) X9 t9 S% Z/ o# R好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

西城胡同

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52
& @8 [! s$ d/ h, T3 _: t别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...

* X. r& b+ J* l贵了

老程-山里人家

火鸡虽好，稻香村没的说

京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-26 16:18
# W* W  I+ F; c1 g# c) d布衣终于发了次“年饭”。
2 _0 g- D# q- Z% d4 ^9 v
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43
, c: q9 w0 R4 k4 t- U火鸡虽好，稻香村没的说

1 a# e0 w$ T1 d; T  ~/ Z  L吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。

老程-山里人家

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
7 G2 S) I( y) H8 m/ t吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...

+ r4 ?4 x6 _. x7 j! m, j* V4 p$ j四十斤呀，真不小

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54
8 K& a6 j! c) r' g$ M是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

类似这种吧..
1 d" Z: l; c. V3 I. e# k
: j1 t6 Q4 Z9 z& X$ ^9 ^6 ]
0 e8 z+ T* o& s- X' Y看上这道菜了，有菜谱就好了.

2 R7 C! k. }/ I( x; T
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京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-27 17:36
类似这种吧..

不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52
" _6 [. T& L' B- q% k" P不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

% \+ ]) F, L- S. i: _- [! u不急不急，一年之内都成...

积雪庐

烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！