圣诞大餐[含4P]

京城布衣30年

每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。
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这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿

京城布衣30年

这盘火鸡腿是我的。

京城布衣30年

饭后水果，水果圣诞树

京城布衣30年

饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

老片

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41
$ f2 P; L0 I; L2 h4 p5 A饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

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Dujuzhang

真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。

西城胡同

圣诞树有创意！

京城布衣30年

Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。

- f& B+ Z( z* E/ }8 s8 C这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

京城布衣30年

西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
9 g$ o' r2 j4 n' f; f' u" u圣诞树有创意！

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别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。

Dujuzhang

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48
7 u8 o: Z4 Z6 Q: |/ ~这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

谢谢回复

星星

布衣终于发了次“年饭”。
# P& K! n1 y1 s& U2 M
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

西城胡同

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52
别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...

0 y, j' u1 }, D$ X贵了

老程-山里人家

火鸡虽好，稻香村没的说

京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-26 16:18
7 |( [& C4 F* W+ p* k布衣终于发了次“年饭”。

8 _: ]6 ^7 z' h, f" i' f7 j  L" u好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

& d- P4 z) v! v7 K# i3 n  L  T" o3 B是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43
  K& F; b0 f3 y火鸡虽好，稻香村没的说

吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。

老程-山里人家

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
2 r- i) g7 X5 K8 k0 ]吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...

四十斤呀，真不小

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54
  I& p8 e( H% D* p+ o% @! r* l是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

类似这种吧..


1 q+ z* S/ X: N: I. A看上这道菜了，有菜谱就好了.
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京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-27 17:36
+ Z) {1 r0 Y( X2 d" J) C9 g/ v类似这种吧..

- R! {3 U- v" N1 h) q# U3 C0 S不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52
* n" ~8 F7 K; k% C不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

不急不急，一年之内都成...

积雪庐

烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！