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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 圣诞大餐
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查看: 2475|回复: 19

圣诞大餐[含4P]

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京城布衣30年
发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。/ ^2 D0 F( t4 z. p& Z1 C
6 L3 G1 B  C- R6 D# }9 i. [
这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果，水果圣诞树
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！
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老片
发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41- i/ t5 |) _% e+ d/ @: M8 A
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

9 H- N7 @1 O6 \. g9 N+ m+ |9 ^
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。
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西城胡同
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意！
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40. s2 E1 ], H6 Y
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。
- a5 o" P* p: q4 f
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑 ! c! M7 r9 f, D, q& \( U/ c
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
9 X! z: n2 Q9 u& z. k& E圣诞树有创意！

, ]+ b: z& |3 W2 @( o/ c3 ^
9 R# C( D+ K: Y7 `别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48
4 C0 P8 A9 O! ]8 Z* n这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
) \" W/ w% ^3 W5 M1 b5 Q6 {9 E  w
谢谢回复
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星星
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。; P! f; L* ]( f( z- o
2 u, D/ H: P' ?1 P
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
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西城胡同
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52. O; X/ `( M  H" F* O% q
别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...
! h) m2 ^7 l" G2 ^4 r9 ~3 N
贵了
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老程-山里人家
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好，稻香村没的说
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18+ q5 n/ G! B; \# s) i# G9 S
布衣终于发了次“年饭”。4 {0 B" ]4 J* @' |0 _  E& [% k
6 |; `! ]3 U% U7 W- ]
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
, q9 F5 J. X" X- y. A6 H. i$ ~2 v
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43  s3 u" @. c' C3 O7 c* Y1 u
火鸡虽好，稻香村没的说

. D% c! `+ Y) _9 V+ P8 f3 @吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。
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老程-山里人家
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
) ^- [6 z: L5 K# [吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...
* |3 F' u( o1 D: T2 y* d
四十斤呀，真不小
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星星
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54
# v9 E+ K9 P5 {* D% I# R" Y是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...
' e+ q/ ~+ S) p
类似这种吧.." `- y1 {& ?/ h; Y7 Y
200841413219822_2.jpg
5 L" {" d% L5 J$ X( I
+ Y% }1 r' V$ J3 c  ^, p看上这道菜了，有菜谱就好了.
& {" P: N! h! y2 ?1 }# x" w9 X! U9 I& t1 J& K' m: o7 s

1 Q$ c9 B: @% ]7 o% W  {  Z3 Q* w
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:36
1 Z+ g4 S8 U5 N; O类似这种吧..

3 F9 }; W, @% `0 j! j不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
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星星
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:522 {! i3 H4 c& u5 j' z
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
8 ^% h5 a3 v" ^) q
不急不急，一年之内都成...
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积雪庐
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！
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