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圣诞大餐[含4P]

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发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备,去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽!其实一大桌子别看摆的满满的,除了火鸡都是些沙拉,土豆泥和调料之类的东西。
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8 w- c$ V9 L/ V' ?; T这是只八公斤的火鸡,不算腌制时间,烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果,水果圣诞树
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点,我带的一盒稻香村,主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明,稻香村完胜西式蛋糕!
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发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41
9 _) L" s+ X6 m* ~1 I  J饭后甜点,我带的一盒稻香村,主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明,稻香村完胜西式蛋糕!
& f1 I2 J& @, e& t3 S
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子!望楼主慢慢道来
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意!
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
- @$ D8 J, w4 s8 k# V真想效仿自己烤鸭子!望楼主慢慢道来  。

9 N0 e; F$ Y% H$ |5 s这次是在朋友家吃的,火鸡是老外烤的,我没烤过火鸡。
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑 , ], y9 w* x8 x4 |) q1 T
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43- x; k+ I# _; F
圣诞树有创意!
' K0 V! J" z& C; }5 k

6 I* w  L# p) r8 m2 E2 i别看不大,用了不少水果,共计一个蜜瓜,一个苹果,一个小西瓜,一盒红葡萄,一盒绿葡萄,还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:484 F$ I5 \% W" G  R3 s3 `6 D
这次是在朋友家吃的,火鸡是老外烤的,我没烤过火鸡。

1 i. m+ o) }! Y3 q$ t: l* A6 R! L 谢谢回复
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。
6 P2 l3 l3 @( B% W. ]& T
; N) u# X3 I6 v. k5 m7 j好奇和胡萝卜一起的,长豇豆么?两样蔬菜自制吗?
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52) l9 ^; z  Q, u( l5 [
别看不大,用了不少水果,共计一个蜜瓜,一个苹果,一个小西瓜,一盒红葡萄,一盒绿葡萄,还有一盒草莓 ...
- G0 \" Y) Z9 a% R/ [  J' ~
贵了
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好,稻香村没的说
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18' W, e' C9 ?* p: U. G9 ~
布衣终于发了次“年饭”。1 A, c9 A9 r" ~# `! T- f

6 Y* H+ W) P# b好奇和胡萝卜一起的,长豇豆么?两样蔬菜自制吗?
* a9 p3 |0 x# E, ]
是扁豆的一种,细长,无筋,肉厚豆小,没什么扁豆味。这两样都是自制的,蒸好放入大量的油炸蒜蓉,最后好像还焗了一下。味道很好,那一大盘子基本都报销了。
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43; P9 `- o; B- m
火鸡虽好,稻香村没的说

, Q3 V/ _7 A$ `4 ?- e: w% T吃饭时朋友说他同事自己养火鸡,到圣诞节时免费给同事们,一只火鸡都四十多斤,太大了,烤箱都烤不下,只能两人分一只。
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56  ]1 s* O, U" }- J3 D& Y( a
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡,到圣诞节时免费给同事们,一只火鸡都四十多斤,太大了,烤箱都烤不下,只 ...
" n, l' T6 u$ d5 u
四十斤呀,真不小
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54
5 Z- m  q1 U' x3 g2 \2 l# ]  D是扁豆的一种,细长,无筋,肉厚豆小,没什么扁豆味。这两样都是自制的,蒸好放入大量的油炸蒜蓉,最后好 ...
) }% o4 l! c4 R/ p! K! R
类似这种吧..
8 I! R% Y* M5 J" ^( r, v, q3 c  \, p 200841413219822_2.jpg 5 ~. O+ z8 H/ S/ z8 k
6 i, d& P+ }3 I9 d$ U) B
看上这道菜了,有菜谱就好了.
6 s$ [' M1 Q  ?" p# Y8 o- a# t+ s1 j. T4 B

! x. m* r% Q, b" O; Y) s! x9 Z
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:36
$ x3 |( V0 h' \8 ]0 f  b9 P% [) P, D类似这种吧..

8 B6 W' h2 B- M8 w不是,这种扁豆好像是美国产的,炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52+ R- u: W$ f  n7 J% o0 ^
不是,这种扁豆好像是美国产的,炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

3 H. a- A9 L7 R; C8 Z" F9 M/ C不急不急,一年之内都成...
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒,越喝越有~~~~~~~~~~!
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