圣诞大餐

京城布衣30年

每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。
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这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿

京城布衣30年

这盘火鸡腿是我的。

京城布衣30年

饭后水果，水果圣诞树

京城布衣30年

饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

老片

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

Dujuzhang

真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。

西城胡同

圣诞树有创意！

京城布衣30年

Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。

这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

京城布衣30年

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西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
圣诞树有创意！

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别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。

Dujuzhang

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

: b3 j: C. @+ X$ L 谢谢回复

星星

布衣终于发了次“年饭”。

0 k' t' A( x# B: \0 L2 a7 g* r5 E8 _& ]+ D5 f好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

西城胡同

京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52
/ u- r/ z# P% a别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...

/ b3 o, a, J( Y- O贵了

老程-山里人家

火鸡虽好，稻香村没的说

京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-26 16:18
1 w0 ^9 Z9 O9 k. ~( R9 o布衣终于发了次“年饭”。

! }8 g2 X. W; f, b( y* a好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

- g; p2 Y) E$ r3 D% b0 x是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43
火鸡虽好，稻香村没的说

! x$ O- Y: t5 j7 t吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。

老程-山里人家

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
! Z/ J  e5 k$ K7 u7 ~3 E吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...

; A1 t3 H, E3 ^2 Z# r$ ?. k2 O四十斤呀，真不小

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54
0 y0 {0 X+ |: h8 ~/ B8 i4 P" c是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

( \' c* `: P+ r3 w: ]( n类似这种吧..
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; n+ z8 }! h' r/ G6 h' ?, x看上这道菜了，有菜谱就好了.
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京城布衣30年

星星 发表于 2015-12-27 17:36
, N0 ]" Y9 ~9 l. |. i% [# L# Z8 i类似这种吧..

不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

星星

京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52
; ^" t$ }  e  u. S4 q+ y不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

/ {! P; ^$ [. w! b) g6 l" J不急不急，一年之内都成...

积雪庐

烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！