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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等
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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等

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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:31:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26
: h& p3 p( S# @谁说不是呢，咱不能老吃剩的啊

9 q9 \. T+ Q8 d7 k1 H叫不出名堂不给吃！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:03 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2015-12-24 21:31
. t3 T6 o) I! p. G* ^炸元宵啊

, |) m9 o2 `3 |9 a! x8 k) @8 P您这说晚了，我都炸过一回元宵了，不对
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:18 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:319 v# o: x1 P/ c) q% ^( ?, ?
叫不出名堂不给吃！

2 b: ^$ D+ J0 Z" R白薯啊！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:32:35 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26
; ^5 ^$ K# h; w  q% t9 ^5 U' S0 n白薯！弄成一圆球炸的
% u9 q' ^3 D4 n: C
还是接近，可还不对！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:34:26 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:27, y' E& @) `0 n) h& D; O" q
要真是白薯的话，您可太浪费了啊，下不为例
7 A% W2 D1 i& P6 |" E3 @
还真不是。一点都没浪费！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:34:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:32
9 |0 c. v; i4 [还是接近，可还不对！
7 r2 E9 U( w( g9 d' c0 i! @! W
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都吃了
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:35:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:34; b6 k" q2 {. Q" Z+ o/ q
还真不是。一点都没浪费！

6 j+ q3 i+ Z( D9 g爱谁谁，我吃别的了
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:36:17 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-24 21:301 X6 d4 ]2 z) ^8 j! R  I2 |
不說別的，那包子各給我留5個！真饞人呀！

& H. x- k9 S; w6 F) y好嘞！馒头、包子各5个，您可别一顿都给开了呀！
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:36:27 | 显示全部楼层
  山药豆？
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南城土著
发表于 2015-12-24 21:39:09 | 显示全部楼层
没见过，土豆泥球儿
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:42:05 | 显示全部楼层
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:42:14 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:34' S' j1 M1 F) x4 G
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都 ...
/ ]" p: O8 \( Z9 N6 |
急脾气！心急吃不了热豆腐。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:45:19 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:352 |3 O; Y- m# i, O
爱谁谁，我吃别的了

; I, W0 @# \9 t7 F包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:46:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:36
4 a; X4 m9 f. C# L3 s山药豆？
3 V/ g+ t. ^: b
是土豆和豆面做成的球！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:47:06 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-24 21:396 q( w: ~& g+ \- |
没见过，土豆泥球儿
- E2 m) k% `+ G9 F/ _, x) d
老师一看就准！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:49:42 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:42$ x, d8 ]8 @* z
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
; K* e2 S7 J& O- R' v
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:51:22 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:462 j2 ?$ H" s0 l( t8 j
是土豆和豆面做成的球！
2 M9 @! p1 o( v- q. b7 w
  好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:54:47 | 显示全部楼层
  我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
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往事随风
发表于 2015-12-24 21:57:52 | 显示全部楼层
华老：偶喜欢吃炸面筋。+ K; `( q: t- o7 W! N, w
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:58:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:512 O4 u/ Z# g5 s1 u. [/ f9 }
好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
. ]) U8 E* c' S+ ]. G
它的正式名称是：土豆丸子。用蒸熟的土豆碾压成泥加豆面攥成丸子，炸成金黄色，沾盐蒜汁吃。口感与炸咯吱类似。
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:58:51 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:49. |0 p* r& U) n9 _& N
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？
( Y8 A  _! r% Z
包子、馒头、有肉的都成。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:00:58 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:54
% w+ {4 s! `8 k5 }6 L我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
; m4 i0 V& [. `' t+ f: I/ v# M
惭愧！我只是复原但不是创造。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:03:04 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 21:57
8 r/ y- x' J( m+ T: L华老：偶喜欢吃炸面筋。

2 m: J! K& i4 ~* Z您是说天津的油面筋还是北京的醸面筋？
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:05:08 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:589 l( N5 i% _; `/ c: h
包子、馒头、有肉的都成。
$ X* M- |  a8 l; ?1 K7 H7 l$ @
好嘞！每样儿各五个吧。
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往事随风
发表于 2015-12-24 22:05:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:47
) v3 Y+ o& m% u3 Z老师一看就准！
, {  L* e9 V7 F) h( o
奶奶管这个叫土豆包
. P/ M0 N! o, e* o/ I
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:09:16 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 22:053 F4 {8 `4 P0 j1 H* s
奶奶管这个叫土豆包

2 Y$ `' e0 A6 R" j是吗？还有这么个名字？
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:32:17 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:450 m5 Y, e2 w; c2 h
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1

: v- f. P. c4 W$ r, X0 x# H/ u; k光心了美啊，没热茶呀
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:33:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:42
" U9 L9 i9 C! \( `急脾气！心急吃不了热豆腐。
# H. a& t, V5 x7 m* o0 y8 S
不费那劲了，赶紧招了吧您
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自然铜
发表于 2015-12-24 22:39:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 22:05
- F; S* A( @2 K: |; ^好嘞！每样儿各五个吧。

: f! e* i& [% F& w好了您呐!
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:39:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 22:326 B4 k4 Q0 ^5 B
光心了美啊，没热茶呀
; M# ]7 Q2 |; y
怕得罪了嫂夫人和大夫！
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