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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等
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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等

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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:31:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26/ Z' p. S, T9 Y! k4 G
谁说不是呢，咱不能老吃剩的啊

! y7 Q% E+ w9 T: J! J" E9 a) e$ P( L0 t叫不出名堂不给吃！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:03 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2015-12-24 21:31
  M5 Z$ k7 \8 Q- i+ Y炸元宵啊
1 v! B$ M/ u1 X/ ?$ ^0 c1 z
您这说晚了，我都炸过一回元宵了，不对
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:18 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:319 j6 n1 k$ E6 H  G, D
叫不出名堂不给吃！
4 N, h* v* ^: N# \
白薯啊！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:32:35 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26. H* z0 F* k: s' z& T7 H- ~4 v
白薯！弄成一圆球炸的
7 i0 C+ z# x& Z9 ^: \
还是接近，可还不对！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:34:26 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:27' ^, ~" ~1 W! z' a
要真是白薯的话，您可太浪费了啊，下不为例

9 }+ q" Q% y6 {还真不是。一点都没浪费！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:34:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:32( t( ?! E' D1 g  T
还是接近，可还不对！

7 {+ @1 M$ @2 a! R- h给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都吃了
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:35:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:341 x- I+ [  ?0 K1 V( E9 J3 @0 `8 b
还真不是。一点都没浪费！

' i+ ~' ?) H' V: l3 c爱谁谁，我吃别的了
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:36:17 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-24 21:30" o2 _: Z# a0 ?" U8 F7 W/ w9 Z
不說別的，那包子各給我留5個！真饞人呀！

7 y( H, p/ n, a2 a* `好嘞！馒头、包子各5个，您可别一顿都给开了呀！
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:36:27 | 显示全部楼层
  山药豆？
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南城土著
发表于 2015-12-24 21:39:09 | 显示全部楼层
没见过，土豆泥球儿
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:42:05 | 显示全部楼层
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:42:14 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:346 E" e. a$ C$ |+ V; B' J* ~3 @, {
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都 ...

  j: X* t# _% y. m) d% h急脾气！心急吃不了热豆腐。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:45:19 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:35! r9 G$ k. w- y# S" h3 e+ i2 [4 ^
爱谁谁，我吃别的了
# ]6 T3 ?& _+ R3 @2 B
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:46:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:36
+ s3 j* M+ ?; q% \& t& ^5 O+ W山药豆？

+ l3 c( v" `. d* K: |是土豆和豆面做成的球！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:47:06 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-24 21:39$ H& q% y8 d) B1 `& A1 u
没见过，土豆泥球儿

1 w8 A) h$ I/ y老师一看就准！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:49:42 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:424 I  {) }, \: e; _4 U7 ?, p2 D! F
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
  [. K9 S$ j+ K4 q- B$ a
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:51:22 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:46
) E  P0 Q: m+ r3 N- T3 r  u是土豆和豆面做成的球！
1 T4 m& ]% J# M4 M; }, b
  好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:54:47 | 显示全部楼层
  我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
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往事随风
发表于 2015-12-24 21:57:52 | 显示全部楼层
华老：偶喜欢吃炸面筋。
" Z- S3 B2 F& Y' g& Q
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:58:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:514 d/ f4 V$ E2 T3 @4 y$ b$ F
好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
4 y' P# d& D+ `
它的正式名称是：土豆丸子。用蒸熟的土豆碾压成泥加豆面攥成丸子，炸成金黄色，沾盐蒜汁吃。口感与炸咯吱类似。
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:58:51 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:499 I- |6 ]3 V8 Q" }$ f
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？

- D* J- g: ~% n( L包子、馒头、有肉的都成。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:00:58 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:547 w: t7 O! _% x
我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！

7 D" f; J1 b7 z$ l4 u惭愧！我只是复原但不是创造。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:03:04 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 21:571 C: ~$ h: ?* L. x& i- c( f
华老：偶喜欢吃炸面筋。

: d& ~" r* _' M8 {1 i3 v* ~: q* D您是说天津的油面筋还是北京的醸面筋？
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:05:08 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:58
! |, I& N* m1 l* T4 @) K包子、馒头、有肉的都成。
* y7 w8 t6 N: m/ a
好嘞！每样儿各五个吧。
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往事随风
发表于 2015-12-24 22:05:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:47
( \! k# ?$ x* M  C/ N: A: @( w老师一看就准！

+ b1 z% y* c) l' e) Z+ y" [奶奶管这个叫土豆包
" |' ]: e" y) @9 }( Y3 E  m# Q
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:09:16 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 22:05( {5 R2 c8 q7 c4 l, T7 u
奶奶管这个叫土豆包
4 D  i# H! M% d; J) r
是吗？还有这么个名字？
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:32:17 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:45! J. y; D% a5 D+ |# V8 U
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
/ j1 t1 C  f" j! y0 @
光心了美啊，没热茶呀
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:33:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:42
2 {# t: M  v( I9 D* c急脾气！心急吃不了热豆腐。
+ d6 A7 \7 X) ?4 ?0 M; A
不费那劲了，赶紧招了吧您
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自然铜
发表于 2015-12-24 22:39:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 22:052 W$ r% W6 G6 n" f
好嘞！每样儿各五个吧。
; _8 F, _3 J; i6 N" w3 j3 Z% E
好了您呐!
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:39:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 22:32
% J" _- B( W* U* \, A光心了美啊，没热茶呀
) ~' H2 f: g- Y$ M: i8 v2 V
怕得罪了嫂夫人和大夫！
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