自制豆腐脑[含4P]

sunyumin1959

最近常做豆腐脑，选白玉内酯豆腐蒸过，黄花木耳香菇鸡蛋打卤，可放肉，但多位素的。
* Z/ s, f) b; d/ z; d" M/ y0 _

董瑞征

  孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

老片

真能个儿！

南城土著

做的不错！用的是这个吗？

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:09
' |3 b$ d" T5 N8 ?. s2 m孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

5 u) n' k; I! E$ R% [, `! p天儿冷，想吃这个，我现在只能少油、少肉、味淡！弄那牛羊肉基本不吃。

sunyumin1959

老片 发表于 2015-12-19 21:09
, @) ]7 o( a% T  _1 G9 b! F) @( W真能个儿！

9 q0 Y8 `( y6 H; W% I$ ~6 [6 Q您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。

sunyumin1959

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
7 ^6 o- H# C" a' V0 h6 o5 S' J做的不错！用的是这个吗？

3 y+ T5 ~& o: j& v; \白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

老片

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:24
您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。

: b# F0 H- C( Z( r" |% M7 B2 a2 @7 U我还是买吧

董瑞征

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:25
  V8 o& h% [# B% U) d白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

  X0 B: H/ v# \8 k# F9 v3 S8 r6 ~2 Y8 @  我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

东郊老土

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
做的不错！用的是这个吗？

看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:29
我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

也用过白玉嫩豆腐

南城土著

东郊老土 发表于 2015-12-19 21:30
% n/ A  p! \+ d6 {! r0 v5 [看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

( ]* A- `5 P. g$ ~1 w我炖羊肉以后就用羊肉汤做豆腐脑儿。没有汤弄点羊肉馅做卤。

老程-山里人家

我用豆腐王做过

村里人家

外面的现在都不敢吃了

自然铜

这卤打的真透亮!真棒!

往事随风

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
6 Z- a. X4 s5 A9 M做的不错！用的是这个吗？

超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

南城土著

往事随风 发表于 2015-12-19 23:10
/ M5 W9 V) t* B超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

比我的方便。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-19 21:57
我用豆腐王做过

7 g) u0 y" ], k2 d3 p5 ]& Z# H 上图，连说带比划 。

往事随风

9 {7 i4 H) o& U$ T' w: x
) R0 O( q/ b0 f6 k7 J

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 14:24
上图，连说带比划 。

3 @) A4 j2 ]/ I4 P5 G1 Q泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-20 14:49
  I) }5 R" V, h' ~( T- c& s0 R: B泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

( [% T) [3 X/ ?  R2 ^+ a% u 跟没说一样！

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 15:41
8 C- @! K  X! s5 n' k4 w跟没说一样！

! E+ }% y8 r' N8 J* W那就不说了，等哪天做时候再说

goujiba

能不能把 整个做的过程 放上来就 别就把做完的放上来 光馋我们啊

星星

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