自制豆腐脑[含4P]

sunyumin1959

最近常做豆腐脑，选白玉内酯豆腐蒸过，黄花木耳香菇鸡蛋打卤，可放肉，但多位素的。
9 g' a: x* h1 o& F* @( v

董瑞征

  孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

老片

真能个儿！

南城土著

做的不错！用的是这个吗？

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:09
; p, E9 o/ f6 P/ l; s' G孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

( r  }; Z# x  Y, u% n7 k天儿冷，想吃这个，我现在只能少油、少肉、味淡！弄那牛羊肉基本不吃。

sunyumin1959

老片 发表于 2015-12-19 21:09
6 w* V: U6 l2 J真能个儿！

7 g- p% G, I" a. A, Z1 B! a您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。
( ?% o" E) Q- Y

sunyumin1959

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
做的不错！用的是这个吗？

# ^: J: s8 x, v  a8 b6 g! @白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

老片

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:24
您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。

我还是买吧

董瑞征

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:25
白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

  我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

东郊老土

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
1 `. W% A! z: D5 K做的不错！用的是这个吗？

看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:29
- a7 }$ w* }# @8 ]; a6 v我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

% Q- ]( x. {# h' Z% v3 h2 W7 s1 D* Z也用过白玉嫩豆腐

南城土著

东郊老土 发表于 2015-12-19 21:30
; b- @! B! P$ l! L) z, V( B看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

我炖羊肉以后就用羊肉汤做豆腐脑儿。没有汤弄点羊肉馅做卤。

老程-山里人家

我用豆腐王做过

村里人家

外面的现在都不敢吃了

自然铜

这卤打的真透亮!真棒!

往事随风

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
做的不错！用的是这个吗？

0 p: @! c# r1 Y+ d! X超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

南城土著

往事随风 发表于 2015-12-19 23:10
超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

比我的方便。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-19 21:57
+ q& v, d4 o% H# ?8 w. C$ B. D7 `- t我用豆腐王做过

上图，连说带比划 。

往事随风

& P8 `9 s6 ~, l9 c

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 14:24
上图，连说带比划 。

* L, p8 i2 V5 l1 }% m泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-20 14:49
' ]) j' j$ F  c" A" W泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

2 n! [% O" a8 }7 e) o+ p4 h 跟没说一样！

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 15:41
跟没说一样！

那就不说了，等哪天做时候再说

goujiba

能不能把 整个做的过程 放上来就 别就把做完的放上来 光馋我们啊

星星