做一回北京辣菜[含7P]

自然铜

; j* z& s) E' Z' w4 ], U( s' s/ [$ u

做一回北京辣菜

做一回北京辣菜

做一回北京辣菜

做一回北京辣菜

做一回北京辣菜

做一回北京辣菜

做一回北京辣菜

老母亲在时、每到芥菜疙瘩上市时总要买一些做辣菜、今闲來无事我也做一锅。

Dujuzhang

  {:soso_e183:} 铜版吉祥！

自然铜

' s0 i' z3 o8 H/ y0 h/ d/ U
- _5 q4 `9 v& B( N! I* P一、洗淨疙瘩、罗卜。二、疙瘩切成片。三、罗卜擦成絲。四、将疙瘩片煮熟。{用快子一扎能透过就成}。五、将罗卜絲盖在疙瘩片上。六、用白菜叶盖严、盖上锅盖齐活。放阴凉通风处半月后打开食用、放奌醋、酱油、香油。那叫一个蹿!

老片

我刚炒完水疙瘩丝

老片

我刚炒完水疙瘩丝
; H+ p' C. l- \" d* q- k! F

, K& ~! l) A8 }) v# a
+ _5 b8 k2 K* Y  c- D# U  N
/ o+ T6 G5 A# ~( Q

老程-山里人家

铜版主：先向您请教原料问题，疙瘩是不是也叫芥菜？红皮萝卜是不是卞萝卜？{:soso_e181:}

自然铜

老程-山里人家 发表于 2015-11-21 15:29
铜版主：先向您请教原料问题，疙瘩是不是也叫芥菜？红皮萝卜是不是卞萝卜？

5 f1 ~  I9 e5 _) M' s( O7 U4 U, _1 L4 l是

自然铜

Dujuzhang 发表于 2015-11-21 14:06
铜版吉祥！

% T0 i* n' p+ ?6 |兵版您吉祥

老程-山里人家

自然铜 发表于 2015-11-21 15:34
是

& G, i. V! [( w0 N) S" Y: {, d" ]报告：铜版主，第二个问题，不用放盐？

老程-山里人家

老片 发表于 2015-11-21 15:13
1 Y  c6 }2 v: c$ S' @% O我刚炒完水疙瘩丝

- w2 Q1 Q* j; r: x3 d" a5 `9 e下饭

自然铜

撤点盐花也可、别跟淹菜是的、{辣菜还的发酵半月才能开吃}芥沫味的。

sdj

l萝卜和芥菜的比例如何？

老程-山里人家

自然铜 发表于 2015-11-21 16:16
撤点盐花也可、别跟淹菜是的、{辣菜还的发酵半月才能开吃}芥沫味的。

, Y" F$ {8 ]) [& X2 h, H! h大红皮萝卜看着就喜兴，第三个问题：您的第三步骤是什么？

老片

老程-山里人家 发表于 2015-11-21 16:11
0 a$ L" K; i1 f! i3 d下饭

夹火勺

老程-山里人家

老片 发表于 2015-11-21 16:42
夹火勺

& U+ l# C8 y- [# u我看行

自然铜

老程-山里人家 发表于 2015-11-21 16:11
# _4 L2 \! b+ P下饭

也有这样做的、我吃过也很好吃!{:soso_e179:}以前我们厂医务室有一大夫就过么做。速成的辣菜

老程-山里人家

自然铜 发表于 2015-11-21 17:06
也有这样做的、我吃过也很好吃!以前我们厂医务室有一大夫就过么做。速成的辣菜

# O! V' m5 Q1 V! u$ ?还助消化

自然铜

sdj 发表于 2015-11-21 16:22
l萝卜和芥菜的比例如何？

容器上面有一寸左右厚罗卜絲就成。

自然铜

老程-山里人家 发表于 2015-11-21 16:29
大红皮萝卜看着就喜兴，第三个问题：您的第三步骤是什么？

程版很认真看帖{:soso_e183:}对不住写错了{:soso_e121:}

老程-山里人家

自然铜 发表于 2015-11-21 17:16
程版很认真看帖对不住写错了

% u5 J0 f) M5 i- y# y' n9 w0 [第四个问题还没提出，您的双六就剩一个了

自然铜

一个就一个吧{:soso_e120:}

紫滃

怎么那么能干啊！

自然铜

老程-山里人家 发表于 2015-11-21 17:21
第四个问题还没提出，您的双六就剩一个了

# J: E5 I* ?4 h5 c6 Q一个就一个吧{:soso_e120:}有问题您接着提{:soso_e183:}

自然铜

紫滃 发表于 2015-11-21 17:52
怎么那么能干啊！

多谢您呐{:soso_e183:}退休在家沒正事、給家人做做饭。原來上班时什么也不管、气的老伴只骂街。现如今老伴看孙子、我做饭、各负其责

紫滃

自然铜 发表于 2015-11-21 18:06
5 O; S2 b* V$ C' t8 J多谢您呐退休在家沒正事、給家人做做饭。原來上班时什么也不管、气的老伴只骂街。现如今老 ...

& u; k1 v0 ]! D其乐融融啊，真好！

华文正

地道北京味儿！{:soso_e179:}

南城土著

一模子扣的

村里人家

自然铜 发表于 2015-11-21 14:28
一、洗淨疙瘩、罗卜。二、疙瘩切成片。三、罗卜擦成絲。四、将疙瘩片煮熟。{用快子一扎能透过就成}。五、将 ...

咸菜酱疙瘩，是不是就是这个

自然铜

南城土著 发表于 2015-11-21 19:06
一模子扣的

沒治了!!!{:soso_e179:}

自然铜

村里人家 发表于 2015-11-21 19:27
5 L6 n8 x# J- x0 B# O5 t* A% G咸菜酱疙瘩，是不是就是这个

鲜的芥菜疙瘩!