咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
真的？

# [2 C! `: {+ Y. U时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
* f- O; u; |$ k" U$ F: B( u科学会堂？图书馆边上那个？

- E$ C) h2 S8 m  t# Y5 i/ `灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
% _: A, p9 s/ S- D0 J% |时间能对的上就成

' ~2 E$ @  w: j0 D0 G对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
对机会吧

不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
不好对！

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

, |+ _, n$ x. d5 C{:soso_e112:}{:soso_e183:}
: o3 ~! K! D# R1 a* B) p( t

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
' [, L6 n& r' u) i) d好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

+ ]0 n$ e$ s/ |. R1 s别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
6 C1 o/ }; d3 M" B& p' ^# K! y村长都没戏？打着老专家的旗号

您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

% Z0 P% \; y9 |9 [. s% J8 S" G3 B听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}
  p4 g/ Q: B* O

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
" H( Y) C2 w/ T% Z4 D2 h村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
2 R2 B9 \. ^1 q5 {* _5 b过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

$ g9 ?) `2 A6 N( ?您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
3 k, q) l1 ?; d; v0 L1 h6 w放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
2 k/ W- W9 s1 a4 s# n& ?7 w听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

; h- h, [/ a' K半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
燕吧虎儿

蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
半个月以后

& x8 Z' z- f2 j4 N3 E村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？
3 d. q$ \1 ^  @' W/ i

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
$ K# B% i/ J/ q9 ~& \生吃

8 V# O. i2 v2 t1 ]程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
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