咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
  I& V9 V% Q$ W8 |- M5 _真的？

: D/ _+ ~$ B* k0 b2 ^4 R时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
科学会堂？图书馆边上那个？

$ L6 b7 v( u$ Y9 {灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
时间能对的上就成

+ _# y: @8 @1 w" z; p: x# H对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
0 V, @& ~. b3 h5 f; b对机会吧

: a$ I8 P! r* w* t不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
; q5 L9 A2 ^- M9 |不好对！

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

) {2 C- W. N5 L4 r4 t1 a{:soso_e112:}{:soso_e183:}
2 Z8 b  X, v' s, a

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
" J# ^. O- z1 c) n; {; ~: `: E. ^灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

- d4 e- E: V8 z. e2 @( h' y那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
; v, K, q( M, K" [! n" A8 Q1 q# p好给村长呱唧呱唧

$ ~9 c0 x$ Y  q) Z0 r谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
4 R0 o7 w! G4 J) e那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

% c3 [# L/ d) `6 r7 ~" l5 v您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}
" n+ P( @. j4 f

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
: ?! n" t- u/ Y  K村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

/ u; g) z5 D5 p2 e  Z$ O1 G您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
! o6 K+ ~6 O! R放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
( v  p$ b: W/ @5 {" w* f村长都没戏？打着老专家的旗号

5 y, w7 O& y! Q: q* N村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
  a- T% D9 o5 K9 a% s2 Z( Y8 I; w听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

6 b& ^' N  |% F0 ^# e5 d半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
燕吧虎儿

  K& ]; S9 ^- r0 i蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
( m. ~5 }1 Y6 c$ u4 s5 `& m半个月以后

5 c0 Z0 H: |/ o6 B8 F7 j村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？
  F& M- `  N; n/ o

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

, x- [. X9 [( x! s$ @7 h; H生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
6 k1 F; T5 [. R生吃

程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
( a+ e( o/ w8 i& @2 g