爆羊肉[含2P]

南城土著

西城胡同 发表于 2015-11-6 07:51
* n( h  I- Y7 W& X等南城老师答疑

# d" g5 R( G: b. d2 i. Y0 D可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-11-6 08:46
/ h& B& V; q! T4 |现在大岁数的人挺多的

6 R9 N1 y0 C2 [% s- T& |, W# D4 b 当下人都挺能熬的，要不怎么出台新政让适龄人群生二胎呐 ？

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-11-6 09:03
: a2 e5 Z0 i9 h2 G: I$ }8 w  n当下人都挺能熬的，要不怎么出台新政让适龄人群生二胎呐 ？

+ w( n! Q' ?  C5 |$ V二胎不是谁都能生得起的

南城土著

自然铜 发表于 2015-11-5 17:05
- @8 H( _9 V6 [. o有请南版是一定的

- g& y6 [' G$ @3 t9 m- N必须再喝！{:soso_e181:}{:soso_e113:}

南城土著

老程-山里人家 发表于 2015-11-5 22:33
咱走一个

走一个？您和铜版喝起来就不是一个两个的事儿啦！这次聚会领教了铜版的酒力{:soso_e179:}人也相当诚朴，是位很有活力的大哥！

老程-山里人家

南城土著 发表于 2015-11-6 09:16
走一个？您和铜版喝起来就不是一个两个的事儿啦！这次聚会领教了铜版的酒力人也相当诚朴， ...

/ N8 L; x$ h4 t8 N4 g& a5 b; e多了咱也不是个儿呀

西城胡同

南城土著 发表于 2015-11-6 09:02
可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

感谢南城老师回复，看来葱爆羊肉更需要技术，不挂浆也能炒的很嫩。

南城土著

西城胡同 发表于 2015-11-6 11:06
3 B3 M7 N  r1 I, f感谢南城老师回复，看来葱爆羊肉更需要技术，不挂浆也能炒的很嫩。

6 V& T: l' L$ p首先肉要干松顶刀切，锅要烧热，从头到尾不能蔫锅！一半肉一半滚刀葱，就是快！

星星

南城土著 发表于 2015-11-6 09:02
可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

' j( t! H: m+ R" o) `' x& j8 h谢谢解惑，这两样都好吃。