爆羊肉[含2P]

南城土著

西城胡同 发表于 2015-11-6 07:51
' t! q  s1 ]1 b, E等南城老师答疑

可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-11-6 08:46
现在大岁数的人挺多的

# Y! X# Z! p  ?! ?0 p, c 当下人都挺能熬的，要不怎么出台新政让适龄人群生二胎呐 ？

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-11-6 09:03
% p  b( E) m1 a6 a9 p/ Y$ K当下人都挺能熬的，要不怎么出台新政让适龄人群生二胎呐 ？

二胎不是谁都能生得起的

南城土著

自然铜 发表于 2015-11-5 17:05
, W" m' J  e, t4 T6 U有请南版是一定的

必须再喝！{:soso_e181:}{:soso_e113:}

南城土著

老程-山里人家 发表于 2015-11-5 22:33
/ a( P( ]4 h1 k4 j, x7 K咱走一个

走一个？您和铜版喝起来就不是一个两个的事儿啦！这次聚会领教了铜版的酒力{:soso_e179:}人也相当诚朴，是位很有活力的大哥！

老程-山里人家

南城土著 发表于 2015-11-6 09:16
走一个？您和铜版喝起来就不是一个两个的事儿啦！这次聚会领教了铜版的酒力人也相当诚朴， ...

. w/ O4 f' ~) j/ `; ~& q) h- G多了咱也不是个儿呀

西城胡同

南城土著 发表于 2015-11-6 09:02
可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

+ |- P! Z  Z6 x6 P' l' M& u1 P感谢南城老师回复，看来葱爆羊肉更需要技术，不挂浆也能炒的很嫩。

南城土著

西城胡同 发表于 2015-11-6 11:06
$ j) M! s( P4 H3 P' ]感谢南城老师回复，看来葱爆羊肉更需要技术，不挂浆也能炒的很嫩。

% K  F0 b1 X5 [" i  E- D首先肉要干松顶刀切，锅要烧热，从头到尾不能蔫锅！一半肉一半滚刀葱，就是快！

星星

南城土著 发表于 2015-11-6 09:02
/ `3 @. U, s6 |' y3 x) q8 ^可以说现在饭馆卖的基本都是“河间包肉”和北京爆羊肉区别主要是羊肉先挂浆，最后勾薄芡。

7 Y" X% e2 O' A" s, r( V* }谢谢解惑，这两样都好吃。