华文正 发表于 2015-10-11 19:46) O9 U6 J8 S+ c. h2 F
北京稻香村“重阳花糕”外观为三层，中间夹入枣泥馅及京糕、核桃仁、冬瓜条、桃脯、青梅等五种果料小条； ...
' j' M& q2 J$ M; i) t. x原來"重陽花糕"又是另一種糕餅，這稻香村還真不愧是北京老字號糕餅店，應有盡有，如果真的實際到店裡走一遭，應該會是目不暇給，驚喜連連吧！{:soso_e179:}感謝先生對大八件與重陽花糕如此詳細的說明與解釋，有機會還請先生說說這老味道"六必居醬菜"的有名品項！因為我也很喜愛吃醬菜！{:soso_e179:}{:soso_e181:}{:soso_e183:}
发表于 2015-10-11 19:11:31
楼主
发表于 2015-10-11 19:29:33
1)象征幸福的福字饼；（2）象征高官厚禄的太师饼；（3）象征长寿的寿桃饼；（4）有方形代表双“喜”字的喜字饼；（5）有象征财富的银锭饼；（6）有像一卷书的卷酥饼；（7）有谐音“吉庆有余”的鸡油饼；（8）还有枣花饼，可能寓意年轻的夫妇早生贵子，而且要有男有女搭着生。共八种，分别为福、禄、寿、喜、财、文等，既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来，这就是“大八件”名称的由来。看了您侄女买回的点心其实基本包括以上几种了，而且更丰富。{:soso_e113:}
