哈爾濱之東方餃子王

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:30:01

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:46: g8 K; ~ ~& [! {' {4 O
大馅饺子1两5个，普通的饺子馆的1两7个

到底算個賣划算，還是論斤兩賣便宜？見仁見智吧！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:32:06

紫滃发表于 2015-10-8 08:39
0 T. {7 z7 [+ _8 W0 q活了六十多年了，吃过的饭食种类不算少。可是，我还是觉得饺子是最好吃的，没有之一。

北方人鍾愛餃子在大姊身上就可以看得出來呀！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:34:06

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:39: H4 K; R; Z% G$ U C, j
饺子汤灌缝，原汤化原食

{:soso_e179:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:36:42

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:43/ K$ R; l! e$ E% E, q. m
我弄不清是迎客还是送客饺子、面条。0 v. J" x, H {7 ]
家里人远行，吃面有根线牵着，回家吃饺子团圆。

不必弄得明明白白，我們當客人的，主人家上啥咱就吃啥，主人的熱情待客絕對是真誠的，這是最重要的，賓至如歸大家都高興！您說是吧！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:37:52

山里人家发表于 2015-10-8 08:35
% G3 E# u3 y2 A% W! I+ i. D先生，俺们这儿都是说“滚蛋饺子”（说自己、不说别人），一定上火车当天吃。

滾蛋餃子！很誇張的說法，容易造成誤會！村長的葫蘆不見啦！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:39:00

老程-山里人家发表于 2015-10-8 17:36- d, J" C% S" D. t- H' ~, d8 g
滚的越远越好

老程，別把心裡話說出來！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:40:06

老程-山里人家发表于 2015-10-8 17:37
z- U K- b+ p; V( q双手赞同

我是南方人，所以只能舉單手贊成！

紫滃 · 发表于 2015-10-8 19:42:21

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:32
北方人鍾愛餃子在大姊身上就可以看得出來呀！

真是呢。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:46:09

紫滃发表于 2015-10-8 19:423 q( X: {* h4 ^8 B$ e
真是呢。

十足的餃子擁護者！{:soso_e179:}我家老父親也喜愛吃麵食，尤其是餅類更是他的最愛！他年輕時也喜愛吃餃子，可能是來台灣久了，年紀大了就不這麼的喜愛了！{:soso_e113:}

紫滃 · 发表于 2015-10-8 19:49:54

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:46 Y) r% F" m1 E4 k5 }7 N4 ?
十足的餃子擁護者！我家老父親也喜愛吃麵食，尤其是餅類更是他的最愛！他年輕時也喜愛吃餃 ...

主要是在台湾做不出他记忆力的味道。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:57:19

紫滃发表于 2015-10-8 19:492 E; P9 z2 ~: G" L; l6 B
主要是在台湾做不出他记忆力的味道。

包餡材料與東北不同吧！老父親很會包餃子，速度不是很快，但包出來的水餃個個大小相同，端端正正，下鍋煮絕不漏餡，但是我就是學不會這項技能，不過卻很能吃！年輕時一頓可以吃50個水餃，但這不是最厲害的，最厲害的是我大哥，一頓可以吃100個水餃，外加一大瓶蘇打汽水！{:soso_e114:}

紫滃 · 发表于 2015-10-8 20:46:03

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:57
# G& p5 t2 b( j/ r包餡材料與東北不同吧！老父親很會包餃子，速度不是很快，但包出來的水餃個個大小相同，端端正正，下鍋煮 ...

看看，我说饺子是最好吃的饭食吧。有事实为证了：100个！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 20:53:40

紫滃发表于 2015-10-8 20:46
0 S2 w5 U3 U3 |/ e看看，我说饺子是最好吃的饭食吧。有事实为证了：100个！

大姊要這樣說也不為過！畢竟南方人喜愛水餃的程度不若北方人，南方人還是喜歡吃米飯，我的狀況比較特殊，自小就愛吃麵食，不喜歡米飯。水餃、餅類、包子饅頭、麵條....等等，只要是麵食都喜歡，但不太喜歡米飯，最高紀錄一個星期滴米未進！

山里人家 · 发表于 2015-10-8 21:42:22

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:37
% C# `# @! o7 s滾蛋餃子！很誇張的說法，容易造成誤會！村長的葫蘆不見啦！

话糙理不糙，什么村长？

华文正 · 发表于 2015-10-8 21:43:36

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:18
! i( `, {( ~8 X事實上還是東北菜！大拉皮、涼拌木耳、汆燙圓白菜、清炒土豆絲，是作法上差異，味道比較清淡爽口，顯示東 ...

我所说有点不像东北菜正是看中其清淡爽口，不夺主菜饺子的香味。

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 21:58:18

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:14
0 D$ N) C9 d; F2 S- i# ^8 D) y* f先生會享受，躺著吃餃子，旁邊是有個美女在餵食！

整个一地主老财。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:02:44

山里人家发表于 2015-10-8 21:420 \9 F; p! |8 X4 |3 i
话糙理不糙，什么村长？

誤會啦！這山里人家太多了，角色都搞得混淆啦！這位壇友抱歉啦！因為論壇裡有位山里人家是我的好友之一，他的頭像用的是葫蘆，我沒看清楚以為他換了頭像，所以才有"村長的葫蘆不見啦！"此一問。這是我的粗心，造成誤會不好意思！{:soso_e143:}{:soso_e183:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:07:21

华文正发表于 2015-10-8 21:434 ^* W( v" t* w
我所说有点不像东北菜正是看中其清淡爽口，不夺主菜饺子的香味。

我說會吃的人就是注重葷素清淡濃郁的搭配！先生會吃所以看菜色的角度就與我們不一般，主食是餃子，為了不"鳩佔鵲巢"，搶了主食的鋒頭，配菜清淡些以凸顯餃子的美味，這是正確的，可見這東方餃子王還是以他們的餃子為主要賣點呀，被先生一語道破！{:soso_e179:}{:soso_e183:}

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 22:07:28

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:47, n3 b3 E% L x! B
双得劲

流一脖子醋。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:08:25

就喝红星的发表于 2015-10-8 21:58
/ r; c! r! G! h整个一地主老财。

封建思想，真不應該！

华文正 · 发表于 2015-10-8 22:10:02

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:077 F! x" \1 b) A8 \1 O4 X
我說會吃的人就是注重葷素清淡濃郁的搭配！先生會吃所以看菜色的角度就與我們不一般，主食是餃子，為了不 ...

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 22:10:34

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:08; s5 q' M1 c1 b ~; i3 ]: k
封建思想，真不應該！

就我这体重，不躺着吃都被人认为是地主老财。

山里人家 · 发表于 2015-10-8 22:14:37

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:02
3 Q1 ?0 {; L( U% w2 Z: S8 f誤會啦！這山里人家太多了，角色都搞得混淆啦！這位壇友抱歉啦！因為論壇裡有位山里人家是我的好友之一， ...

有重名啦，没什么关系的。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:21:38

华文正发表于 2015-10-8 22:10

高手出手就是不一樣！{:soso_e179:}{:soso_e183:}{:soso_e181:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:25:12

就喝红星的发表于 2015-10-8 22:10
. H( ~( Z7 {, l; L. A就我这体重，不躺着吃都被人认为是地主老财。

那您就錯誤啦！現在的財主都注重養生，身體都很精瘦，以利延年益壽！先生這體重絕對不會被誤會是地主老財！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:26:42

山里人家发表于 2015-10-8 22:14
3 `, U5 r/ G7 @5 u- \, U有重名啦，没什么关系的。

感謝先生體諒！{:soso_e183:}{:soso_e181:}

MLHG · 发表于 2015-10-8 22:30:50

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:56
5 }! \) v: k+ f) L0 k北京的餃子是秤斤論兩賣的，台灣的餃子是算個賣，一個大約是0.8-1元人民幣之間(生的)煮熟的1-1.2元人民幣 ...

的确是这样，所以在台湾我一次饺子也没吃。

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 22:31:32

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:25
& n! G0 p% Y/ ~; P. a0 j6 _( j7 Y那您就錯誤啦！現在的財主都注重養生，身體都很精瘦，以利延年益壽！先生這體重絕對不會被誤會是地主老財 ...

解放前的。

MLHG · 发表于 2015-10-8 22:32:55

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:54
+ k& \8 _3 |* {& j9 g- m8 f2 O" g5 ], R好吃不過餃子是以往的說法，現在好吃的太多了，只是不能多吃呀！

台湾人喜欢什么馅的饺子？那绿饺子是菠菜汁和的面？

华文正 · 发表于 2015-10-8 22:35:31

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:21
" \; F: j/ K7 s% g1 |' i高手出手就是不一樣！

个人感受而已，高手实不敢当。

冒昧给您提个醒：村长是村里人家的别称，咱们熟悉的山里人家是老程。

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