哈爾濱之東北娘家菜[含16P]

华文正 · 发表于 2015-10-7 21:04:35

hwar4073 发表于 2015-10-7 20:37! e c/ H; H, _7 c' w {# Y
別氣餒，先生不是專業廚師，如果當初您選的職業是廚師，我想應該不會輸給現在檯面上的名廚！{:soso_e179: ...

南城老师给我讲过他刚上班时的辛苦，才理解什么是勤行！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:20:21

华文正发表于 2015-10-7 21:049 U4 n) _7 ^. D+ D
南城老师给我讲过他刚上班时的辛苦，才理解什么是勤行！

做啥事不都是如此嗎？剛入行不辛苦多學習怎麼出人頭地，只要是後來能稱為大師級的人物，多半是辛苦得來的，俗話說：吃得苦中苦，方為人上人！這句話可不是說假的！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:21:30

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:44
7 q$ N+ Z. D0 H9 U q" j大咸菜，每顿都吃

但是甜食我可是幾乎不碰呀！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:22:29

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:46
* N, N' K- {8 c6 x% o) U: z9 q那也得保持平衡，想吃那哪个了，就是身体里缺了

好像身體沒失衡過，都是超量多，以前吃的都還沒消化完畢！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:23:13

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:47
! G Y: @8 s; o* I7 P9 a x把二十六个家常菜挨个浏览一遍

也對！這也算是百菜宴的另一種形式！

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:26:11

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:21
5 {2 R( E4 \; `* c但是甜食我可是幾乎不碰呀！

我也很少吃甜品

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:26:47

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:228 j& p! V& m2 h' S% u7 N' b- s0 W
好像身體沒失衡過，都是超量多，以前吃的都還沒消化完畢！

抓紧消化，换一茬

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:27:24

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:231 w* q/ A! }2 w+ |% Q& \
也對！這也算是百菜宴的另一種形式！

把重复的去掉

华文正 · 发表于 2015-10-7 21:53:34

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:20
+ w0 j9 N V. k, J. S3 W# ~做啥事不都是如此嗎？剛入行不辛苦多學習怎麼出人頭地，只要是後來能稱為大師級的人物，多半是辛苦得來的 ...

天将降大任于斯人也。

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:00:56

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:26
4 J$ G- X& J" \4 f4 ?9 `8 b8 N我也很少吃甜品

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:01:44

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:26& s4 q' W( h6 w* O
抓紧消化，换一茬

沒辦法，年紀大了，消化器官也不太好使了！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:03:39

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:27
6 o; e( D# w, T1 H* I4 ~0 z# r把重复的去掉

重複的不必去掉，改成大份的！華先生重複的菜，肯定是他愛吃的，那絕對是經典之作！{:soso_e179:}{:soso_e124:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:12:14

华文正发表于 2015-10-7 21:53* \' |. n8 i& Z+ R
天将降大任于斯人也。

相同意思，與先生聊天很愉快，不用多說什麼，就能理解雙方的意思！

华文正 · 发表于 2015-10-7 22:19:39

hwar4073 发表于 2015-10-7 22:12% S ?6 b( R! ?2 e- c
相同意思，與先生聊天很愉快，不用多說什麼，就能理解雙方的意思！

同感！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:22:14

华文正发表于 2015-10-7 22:19
! Q* E; `3 H3 [/ G6 F: _同感！

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-8 07:56:48

hwar4073 发表于 2015-10-7 22:033 U% L7 O7 e8 c) `% h
重複的不必去掉，改成大份的！華先生重複的菜，肯定是他愛吃的，那絕對是經典之作！{:soso_ ...

换大桌子

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:19:13

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:56
% [+ h( Y* y3 b# P换大桌子

一張桌不夠，就擺兩張，得吃到過癮才成！

MLHG · 发表于 2015-10-8 22:27:20

hwar4073 发表于 2015-10-4 19:288 |* w0 w, E1 Z/ O* Q# m& o
我這個人不挑剔，功夫菜，家常菜都好，只要吃得健康，吃得舒適都可以！所以在哈爾濱要找到這樣的餐館，我 ...

许多台湾人（不包括1949年前后从东北到台湾去的人），基本上都不习惯东北菜。

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-8 23:24:30

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:19. U5 v4 o/ @1 m3 S
一張桌不夠，就擺兩張，得吃到過癮才成！

来二十人一桌的

就喝红星的 · 发表于 2015-10-9 00:17:52

虫大人发表于 2015-10-3 18:481 E0 @ Y4 S% ~% O) i$ ?% @+ \$ U
俺还是喜欢功夫菜，家常菜味道太杂，尤其是东北这种买咸盐不花钱的地方，所以这类餐馆从来不 ...

看着已经被齁着了

hwar4073 · 发表于 2015-10-9 19:17:27

MLHG 发表于 2015-10-8 22:27; T- Q7 K% W: L# U1 e
许多台湾人（不包括1949年前后从东北到台湾去的人），基本上都不习惯东北菜。

說不習慣東北菜是事實，畢竟東北菜口味太重，味道太鹹，對於我們這些習慣清淡食物的南方人而言，一時之間比較難以適應！

hwar4073 · 发表于 2015-10-9 19:55:35

老程-山里人家发表于 2015-10-8 23:24
, K) ^ s+ W5 T7 W- ^0 {来二十人一桌的

感覺上這種二十人一桌的大圓桌可能要擺上起碼十桌以上，想品嘗華先生家常菜的人數可能遠遠超過此數！

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