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[中国大陆] 哈爾濱之烤羊肉串[含7P]

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发表于 2015-9-30 19:35:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
去哈爾濱吃了一次宵夜,就是吃烤羊肉串!有天晚上去二妹家拜訪,泡茶、喝咖啡,聊天,不知不覺就過了晚上十一點,二妹婿及二妹熱情邀我及媳婦去吃宵夜,其實我們夫妻倆實在是不餓,但是在二妹婿與二妹極力邀約下,而且說他們倆也還沒吃晚餐,於是盛情難卻的情況下,只好共同前往。二妹婿建議去吃烤羊肉串,我與媳婦因為也沒吃過烤羊肉串,點頭同意去嚐嚐鮮,但是先約法三章,不要點太多,以免吃不完!去的店家是紅霞燒烤,點了四十串烤羊肉串,每人一份疙瘩湯、一片烤土司,一片烤饅頭,還點了四瓶雪花啤酒。我看又是喝雪花啤酒,於是問二妹婿這就是哈啤嗎?結果不是,哈啤又是另外一種牌子的啤酒,二妹點了一瓶哈啤給我嘗嘗。哈啤味道接近台灣啤酒,但是價格比雪花貴將近二倍!我大約吃了五串烤羊肉串,味道還不錯,似乎羊肉用烤的方式烹調比較沒有腥羶味!{:soso_e179:}不過服務員的態度不太敬業是個敗筆!{:soso_e127:}
/ j" ^( M% Q' x1 @

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串

哈爾濱之烤羊肉串
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发表于 2015-9-30 19:38:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2015-9-30 19:40 编辑 , F9 Y- b2 Y9 ^7 y; i

5 j( ~" f0 C& {+ K* `) N7 T" l{:soso_e179:}烤羊肉串可能是大陆各地最通用的小吃。{:soso_e120:}
发表于 2015-9-30 19:41:37 | 显示全部楼层
超不喜欢吃羊肉{:soso_e117:}
% O: @0 P" \+ L9 T" B
 楼主| 发表于 2015-9-30 19:42:25 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-9-30 19:38( S9 {' v% M% [
烤羊肉串可能是大陆各地最通用的小吃。

/ `5 q3 q; K& h4 o台灣的燒烤品項也很多,但最常吃的燒烤是豬肉串或是雞肉串,羊肉串很少,海鮮也很多!
发表于 2015-9-30 19:47:07 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-9-30 19:41
7 U6 r; e2 s: F6 _9 n% l( X% ?0 c超不喜欢吃羊肉

; t+ m" i( x$ i8 ^还是那俩字的评语!
发表于 2015-9-30 19:49:23 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 19:42
. x! u4 E5 ~4 O7 k5 w台灣的燒烤品項也很多,但最常吃的燒烤是豬肉串或是雞肉串,羊肉串很少,海鮮也很多!

  ]! u; y7 H( W$ `1 H9 @都好吃,可都不能多吃。
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:01:32 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-9-30 19:41, J* ^+ L+ W( o) Z. k
超不喜欢吃羊肉
/ o& k% M+ O- h* N
!!!!驚嘆號連連,北方人不喜吃羊肉!何以如此,願聞其詳!
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:04:39 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-9-30 19:49+ x  P; U$ u5 u- E" k9 P
都好吃,可都不能多吃。

, k8 z! X1 k& ~) g* {4 ~不常吃燒烤,也是顧慮健康問題,都是嘗嘗味道而已!台灣中秋節流行烤肉,幾乎家家戶戶過節都烤肉,有的甚至一連烤二三天,但我家就不烤肉!
发表于 2015-9-30 20:10:28 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 20:04
: u# p1 ]) G: y' P4 A不常吃燒烤,也是顧慮健康問題,都是嘗嘗味道而已!台灣中秋節流行烤肉,幾乎家家戶戶過節都烤肉,有的甚 ...
+ Z: i' K/ h7 l
听说过台湾有中秋到水边烤肉的习俗。那么您家中秋怎么庆祝呢?
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:17:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-9-30 20:10( E$ P9 |) M0 D% M+ v3 M6 c" j
听说过台湾有中秋到水边烤肉的习俗。那么您家中秋怎么庆祝呢?
8 j" Z5 k9 |  z/ p5 |6 D  j8 T+ k/ v
沒有一定要到水邊烤肉的習俗,在那兒都可以烤,不限水邊!以前並沒有中秋節烤肉的習慣,是近幾年來才慢慢流行起來。中秋節我家兒子、閨女和朋友、同學有節目,我和媳婦就在家大眼瞪小眼,後來朋友來訪就喝點小酒,談天說地一番!
发表于 2015-9-30 20:21:23 | 显示全部楼层
我咽咽口水,瞅瞅就走
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:26:53 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-9-30 20:211 \$ W9 n# }; p5 I1 ^8 `( Y
我咽咽口水,瞅瞅就走

. h) g$ D2 X5 G1 V  C* d. G村長慢走!別邊走邊回頭瞅呀!嘴巴上那唾沫要記得擦乾淨呀!
发表于 2015-9-30 20:27:40 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 20:01
% ^. k; R1 v0 i5 O!!!!驚嘆號連連,北方人不喜吃羊肉!何以如此,願聞其詳!

; `4 J9 j  k7 F; d觉得羊肉太膻了。
: C8 U1 s8 z7 J& h
发表于 2015-9-30 20:32:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 20:17
. _& H; D( j8 S( D" b沒有一定要到水邊烤肉的習俗,在那兒都可以烤,不限水邊!以前並沒有中秋節烤肉的習慣,是近幾年來才慢慢 ...
9 ]9 g$ p5 ]1 ~' e0 q
难道不吃月饼吗?
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:37:28 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-9-30 20:32# ~" @/ F& M6 U  d% C/ y0 y
难道不吃月饼吗?

, o2 U5 C* w! c2 F0 q0 N1 G, y月餅今年好像吃了五分之一個,還是今天吃的,朋友從大陸返台帶回來的,嘗嘗味道!我家壓根就沒有買月餅,這種甜食我媳婦管制的很嚴格!
发表于 2015-9-30 20:39:38 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 20:26
' Y& ^( O% n4 j4 c村長慢走!別邊走邊回頭瞅呀!嘴巴上那唾沫要記得擦乾淨呀!
1 j2 u+ U0 {3 h! n" K
我咽了,不流出来
发表于 2015-9-30 20:40:52 | 显示全部楼层
  最好吃的羊肉串儿当属新疆风味儿的,不经腌制,烤的时候直接放盐、辣椒面和孜然。
* W/ i1 v  C  j2 l  烤串儿和啤酒,绝配!{:soso_e179:}
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:43:36 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-9-30 20:27$ ?" Q( n3 u( t( @% K- ^7 b
觉得羊肉太膻了。
% g3 ^" M9 z. l+ B2 U
北方人應該早就在小孩時代就適應了羊肉的腥羶味道啦!董瑞征先生甚至於說羊肉不腥羶不好吃,怎麼隨風小姐會討厭羊肉腥羶味呢?莫非是南方人氏?{:soso_e132:}
发表于 2015-9-30 20:45:32 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 20:376 e' v! p" u- S0 w( ]0 V% o
月餅今年好像吃了五分之一個,還是今天吃的,朋友從大陸返台帶回來的,嘗嘗味道!我家壓根就沒有買月餅, ...
7 R: y$ |7 J  e5 L6 t# ^, Y
明白了!
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:47:22 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-9-30 20:39" `1 a) p' l2 I- ^( E- _
我咽了,不流出来

2 P) o8 S# W( A嚥下去啦!別嚥的得太兇,小心噎著了!
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:49:14 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-9-30 20:40
& Y* I* ?+ U- ~; b# L最好吃的羊肉串儿当属新疆风味儿的,不经腌制,烤的时候直接放盐、辣椒面和孜然。
/ @1 Z- c) W5 R0 ^  烤串儿和啤酒,绝配 ...

: C7 Z; o, W  r) c0 X8 g4 T董先生乃吃羊肉高手,這點絕不懷疑,您說羊肉就像是一本活字典!無錫羊肉應該沒有北京地道吧!
 楼主| 发表于 2015-9-30 20:54:01 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-9-30 20:45
  T$ K7 }8 ~0 u4 O2 ^* R7 y) s明白了!
  Q' s7 s9 ^" x
其實我也不太吃甜食,一方面是怕血糖高,一方面也不喜歡吃,我連生日蛋糕都不太吃!
发表于 2015-9-30 21:08:14 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 20:54
/ {% r2 Q% `; U其實我也不太吃甜食,一方面是怕血糖高,一方面也不喜歡吃,我連生日蛋糕都不太吃!

- A2 k, f; r* X1 q/ R过节应景而已。
发表于 2015-9-30 21:15:38 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 20:49
+ ?" }9 |2 D, r6 m" C董先生乃吃羊肉高手,這點絕不懷疑,您說羊肉就像是一本活字典!無錫羊肉應該沒有北京地道吧!

3 k4 M: Q8 ?" I2 r  无锡本地人绝少吃羊肉,市场的羊肉都是从山东运过来的。而北京市场的羊肉,几乎都来自河北和内蒙。而我们更喜欢这种味道。
" E$ d! \' }9 ~6 ?3 J+ k  先生说我是吃羊肉高手,说得我脸都红了。
 楼主| 发表于 2015-9-30 21:23:01 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-9-30 21:085 a# }8 a1 h3 c7 O, f. ^+ O1 o- D9 ]
过节应景而已。
3 {# i7 V* ]4 a1 H* D
就是過節應景唄!不能因為過節就暴飲暴食,而且現在生活環境都很好,平時也都吃得豐富,實在沒必要過年過節再大吃大喝,只會傷害身體健康而已,適可而止就好!
 楼主| 发表于 2015-9-30 21:26:28 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-9-30 21:15. S0 m, H! a* r+ f- l% }
无锡本地人绝少吃羊肉,市场的羊肉都是从山东运过来的。而北京市场的羊肉,几乎都来自河北和内蒙。而我 ...
# ?  b) s& E8 k% e# M, `) j
內蒙及河北的羊腥羶味更重,先生是這個意思吧!而且就是要吃這個腥羶味才算有吃羊肉,這個理論在北方說得通,到南方來恐怕就行不通了,這就是飲食文化的南北差異,也是因為環境氣候造成的,無解!
发表于 2015-9-30 21:39:37 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 21:23
, n7 A+ ^" L) ~* j6 H- ?1 \' `) x就是過節應景唄!不能因為過節就暴飲暴食,而且現在生活環境都很好,平時也都吃得豐富,實在沒必要過年過 ...
9 M: p( D! o# E# U6 C' v
虽说中国人的传统节日离不开吃喝,但在书中记载的各种节庆活动远比今天丰富的多。现代人已基本不知道了!
 楼主| 发表于 2015-9-30 21:46:03 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-9-30 21:39
* \# I& L' n1 O3 ^7 F6 Z虽说中国人的传统节日离不开吃喝,但在书中记载的各种节庆活动远比今天丰富的多。现代人已基本不知道了! ...
" T( W' k1 w7 ]- u" @
舊時大部分家庭生活都清貧,平日難得吃上油水,節日則是大吃大喝的時候,所以過節成了很重要的日子!隨著時代的進步,年節的氣氛也就逐漸淡了,這是社會風氣使然,也是時代進步的必然結果。先生現在還會緬懷以往年節的相關活動與習俗,再過個十載,恐怕年節就只剩下放假的意義了,連為何過節恐怕都不可考了!
发表于 2015-9-30 21:51:24 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 21:261 {7 D3 m' x# G1 Y) ?
內蒙及河北的羊腥羶味更重,先生是這個意思吧!而且就是要吃這個腥羶味才算有吃羊肉,這個理論在北方說得 ...

; B$ K; c% G8 P/ K因为气候环境的原因,北方养绵羊,膻味不重。南方养山羊,膻味重。7 [* K, G; Z' c& B" {+ }

* m: a" q  ^6 S& a2 V& m
发表于 2015-9-30 22:00:29 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-9-30 21:46
, h/ ~9 \3 j' j# c舊時大部分家庭生活都清貧,平日難得吃上油水,節日則是大吃大喝的時候,所以過節成了很重要的日子!隨著 ...

* [7 Z0 G, b5 R3 u+ S* g; ?先生此言差矣。我倒是感觉喜欢研究传统节庆文化的人多了,甚至是一些年轻人也在寻找古籍资料里的讲究,可能是在快速激烈的竞争中需要一种复古的心理需要吧!
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