月饼往事

老刘001

再过几日，中国人民传统的节日“中秋节”就要到了，由于本月初的大阅兵休息了一天，因此，二零一五年的中秋节与往年相比，只有两个休息日，比去年要少一天。虽然休息日少了，但作为过来人，我们应该还是知足的，因为，当年我们过中秋节时，是没有休息日可以赖在家里准备过节的。
3 _6 b, ?8 J3 w3 h+ d0 U那时候过中秋，白天我们是上学的上学，上班的上班，该干什么干什么，并不会因为要过节了就对自己放松，只有到了中秋之夜，月圆之时，全家人在忙碌了一整天之后，才能聚集在桌子前，喝茶，吃月饼，啃水果，顺便捎带着在窗户里赏月，年年如此，没有例外。
' d) r' n# K( N+ @, d+ e- T1 g与现在相比，那时候北京市场能够买到的月饼品种少之又少，而且每年都是那么几种，很少有什么变化。
记得，那时中秋节我们俗称月饼节，因为一到那一天就可以吃月饼。由于平时很少有糕点吃的缘故吧，尽管那月饼品种不是那么很多，可选性很差，但我们吃起来还是很尽兴的。
2 x2 J9 U( z# F" p至于说到当年能够买到的月饼的品种和种类，除了自来红和自来白之外，就只有人民食品厂或稻香村、桂香村所生产的豆沙馅的月饼、枣泥馅的月饼、五仁馅的月饼、火腿馅的月饼和提浆馅的月饼。这其中，自来红和自来白属于普通糕点，一年四季都有得卖，但后面那几种月饼就只有到中秋节的前后才能买到。
按照个人的口味不同，当年我比较喜欢吃枣泥馅和五仁馅的月饼，但每当过节时也不可能多吃。一般情况是，妈妈会到79副食店去买几块月饼回家，每一种馅的最多也就是一块、两块，等到中秋之夜时，她老人家会用小刀将一块月饼分成四小块甚至更多小块，放到一只盘子里，每人都尝一点，意思意思，不可能说你喜欢什么口味就可以独占自己享用。所以那时我们还是盼着过那月饼节的。
这种月饼品种单一的局面一直到上世纪八十年代初才有所改善，记得那时商店里卖一种名字叫改良月饼的月饼，它的馅料没有什么变化，只是包裹馅料的那层面粉有了变化，不像老产品那么硬，而是变得松脆，易掉渣起来。
' h) K( v0 D- f" z1 b9 Y5 |4 Q) P至于说何时才吃到广式月饼？那一定是八十年代的中后期了，记得第一次吃还是我们处长去广州出差，带回来一盒港式月饼，每个人分到了一块，分给我的那块正好月饼的馅料中有一个咸鸭蛋黄，而且那月饼特别油，也提别的软，是我们过去不曾吃过的美味。
现如今，我们基本上已经吃过了祖国各地所生产的月饼，甜的、咸的、带肉的、不带肉的，再吃它的时候，已经不再感觉有什么喜悦和新意，可能，随着年龄的增长，我们已经不再喜欢吃它了，过节时稍微尝那么一点，就是个意思，顺便再表一个心愿。
北宋诗人苏轼的《水调歌头》
1 w! v: g$ u# `1 h3 E3 w　　明月几时有？把酒问青天。
　　不知天上宫阙，今夕是何年。
　　我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
　　起舞弄清影，何似在人间。
0 Q- ~# b& G7 A6 s5 A, J: H6 S　　转朱阁，低绮户，照无眠。
' s* i& q, x( Q9 l- K; R6 d　　不应有恨，何事长向别时圆？
　　人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
　　但愿人长久，千里共婵娟。

董瑞征

   自来红---我的独爱！

拾荒的妞子

酥皮枣泥俺的最爱！

拾荒的妞子

董瑞征 发表于 2015-9-25 10:37
自来红---我的独爱！

老刘001

董瑞征 发表于 2015-9-25 10:37
自来红---我的独爱！

" o2 y3 A: c  H3 N! a那里面的冰糖太硬，现在牙口不行喽！

老刘001

拾荒的妞子 发表于 2015-9-25 10:41

1 W+ B+ w, F2 ~. P$ E您上的那图片可是自来白，嘿嘿！

老刘001

拾荒的妞子 发表于 2015-9-25 10:39
酥皮枣泥俺的最爱！

那味道的确不错！

积雪庐

俺也喜欢吃自来红~~~

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

村里人家

董瑞征 发表于 2015-9-25 10:37
自来红---我的独爱！

( ]6 e; I' \; y* ^  Y0 O自来白--我的最爱！
我记得自来白是砂糖的，自来红是青红丝的

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

村里人家

除了自来红自来白，我还爱吃五仁的

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

老刘001

积雪庐 发表于 2015-9-25 11:02
现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

) C' ^/ i4 z2 K1 s$ {1 ^+ i- j没错！

老刘001

村里人家 发表于 2015-9-25 11:03
: q8 ]9 m1 P) _; }& `8 l除了自来红自来白，我还爱吃五仁的

稻香村的五仁月饼的味道很不错！

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

拾荒的妞子

老刘001 发表于 2015-9-25 10:53
您上的那图片可是自来白，嘿嘿！

% ]' c3 R3 ^, a0 j5 d给您换一个。

4 K+ F  O% J9 I

老程-山里人家

八月十五月儿明，爷爷为我打月饼。

华文正

, q; H" N; {9 F( Z
0 _) ~$ x8 B, @  p& w8 Z# p! d: t7 R, Q印象中最难吃的是提浆月饼，与砖头有一拼！{:soso_e120:}
" x# M- ~$ |) \: B  i7 x# l
: d; i+ b! ]$ a
+ @  I/ l6 L3 _8 _
" ^3 Y9 N& W1 {: I
4 y! S6 b+ C1 v6 Z: M& e

积雪庐

老刘001 发表于 2015-9-25 11:04
没错！

虚头巴脑

董瑞征

拾荒的妞子 发表于 2015-9-25 11:08
给您换一个。

* e5 V) \  Y! z# E  就是这个-----我的独爱！！

董瑞征

积雪庐 发表于 2015-9-25 11:06
, e" O3 m$ P& f+ P1 E2 }2 r2 s现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

0 F0 c* y6 Y: |/ n, I  给腐败官员送礼就用这种盒子，俩小月饼都拿出来，装满钱或者两根金条，提着上腐败官员他们家去。

董瑞征

积雪庐 发表于 2015-9-25 10:56
2 B5 _$ J6 X' R, ^! X: o, z5 f俺也喜欢吃自来红~~~

  老北京的最爱！

积雪庐

董瑞征 发表于 2015-9-25 12:41
+ x8 Z1 B" _- ]7 V老北京的最爱！

9 q: o1 P% b( R+ Q8 u# @$ Q! H8 e$ J满酒吧！

董瑞征

村里人家 发表于 2015-9-25 11:02
自来白--我的最爱！
我记得自来白是砂糖的，自来红是青红丝的

% y0 u$ V/ [4 ]1 i  没吃过自来白，只吃自来红。

村里人家

董瑞征 发表于 2015-9-25 13:04
没吃过自来白，只吃自来红。

0 s: n! F2 ~' C1 q& I( g! b  ^: @8 n8 d- ~我也记不大清楚了，不知道从什么时候开始，我特反感吃点心类的吃食，所以很久很久很久很久很久很久没吃月饼了

董瑞征

村里人家 发表于 2015-9-25 13:08
我也记不大清楚了，不知道从什么时候开始，我特反感吃点心类的吃食，所以很久很久很久很久很久很久没吃月 ...

$ w1 i# T, f0 V7 j1 b+ d  您这六个很久是多久啊？

村里人家

董瑞征 发表于 2015-9-25 13:28
! x" c" K) K% |  N7 X# t# N0 }您这六个很久是多久啊？

7 A3 x5 S9 x9 F( z1 _/ w% O  G6 E横是得有个小30年了

老刘001

村里人家 发表于 2015-9-25 14:29
* }5 C0 A; T) I" M横是得有个小30年了

今年开个斋吧！

村里人家

老刘001 发表于 2015-9-25 18:16
4 r; K  L6 [8 y# @2 _今年开个斋吧！

+ ]7 X( M. a  p8 H# w看看吧，我现在看见点心类的吃食就反胃