|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 10361|回复: 64

杏园餐厅重新开张[含4P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑
+ m3 e; N" V2 N
5 l$ b3 I1 I, I2 N, r' [  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。
, s1 ]8 O" ~6 L0 c" C  M1 a" [  i9 M         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~% F. n+ n, ~1 ^9 [" l2 \

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
回复

举报

发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主| 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47
7 a3 e% B$ I: V8 b% {嗯嗯!今天去吃个晚饭。

( v, r. A' B4 [. M& A   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}
/ T4 x8 v) m( Y, I" x  ]
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主| 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00" ?5 H1 }8 X8 ]8 h, Q0 }( e. P
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
4 B$ K2 E, K+ @8 H# ]
   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26
, ~' f* }$ }3 n. P. z1 q盘爷一般点什么菜?
  X, P* D; ^$ o3 k, l& a
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主| 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑
) z8 p* v/ m! v
老盘子 发表于 2013-9-4 22:484 L) |9 w; W  C7 z: d; T. t7 S
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
) P- c7 S- F. l; E
% \2 B  U2 y3 E; b
   谢谢盘爷,不愧美食家~
. W( r$ ]6 c+ }# |2 T$ F  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
: O3 M: p# l. W
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
1 G, |& q( V0 m- }' ?& p  a7 B9 k( S6 Y谢谢盘爷,不愧美食家~& S1 z8 }0 C: p
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
8 [7 H6 J- n2 E( H
没有,国营的,人家不费那个劲儿。- N4 b) U2 @" `3 b3 z7 `/ J4 ?! t
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:37
7 p% P- M( U) s+ R8 M1 }( g没有,国营的,人家不费那个劲儿。
! ^- `/ W& ]' H3 y( w+ c
   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:127 F( s' y+ z" d# D: f
谢谢盘爷,不愧美食家~3 L4 Z' b' L+ i- M( J
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
% b2 Q2 b( j# L% l# r
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。
9 r7 J/ m+ ?2 ^
 楼主| 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
7 w9 I  R3 h7 O! i2 L' N  M这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
4 ]- U) x5 T) \0 t
   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
6 y8 W5 S6 g- r8 s: O这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
" G1 c* z' n, h% @; {5 [6 ]
但是这样的话规模就搞不大
" a" v* K) H1 R
6 b/ c' b% K5 W  b  {% U搞不过kfc, [7 r9 C8 U8 ~" F. r
* u$ Z0 w5 x6 e, n2 u# f
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑
6 J: @" u) T2 Q* }% y! V
chi 发表于 2013-9-9 00:48
+ O/ K5 N% \' M3 o/ c) y但是这样的话规模就搞不大# u& ~9 \- d* F: N9 N3 O
% V& S$ P  _: ^& n8 g0 _
搞不过kfc
7 P9 p* I; O! c+ Q
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。
5 \6 M2 ^9 I" v4 A, S% l+ f: q$ P2 t6 S
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50% u5 b) k/ [# H8 M! |  ~. f3 f- k
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

6 L! Q. J" m: u2 N2 a涨价了些
9 l' G9 D2 S2 k4 J比如酱牛肉$ U/ R2 F( G8 |
( W; Q( W, C+ G+ V' R$ ^( [) O
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55
9 I; C7 }& ^6 `% K0 p' n形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
! y  G6 e9 K) c2 k
您说的有道理
/ L+ U% x; W4 \, _- o但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高. W" T) c( z$ |
甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高* R% A7 f: V- I4 f* @6 E
% g+ X' l9 ^8 f
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24+ O1 D) `- d9 C+ b2 H% a$ L
您说的有道理
& ?' {% g4 j! _+ w/ m4 @但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
: F: {% j1 N. n# M甚至泰国菜、 ...

6 j7 }2 ?) H& U0 k6 D中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。
4 D1 Y3 w. C" G. T7 K* g

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主| 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
* e# G! b2 D; X8 B# d/ w每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
' ^$ w% n4 N$ }2 J
   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22
. B: w2 ^$ x1 c  d" k涨价了些3 f: Y" [; J$ [" c& a9 V
比如酱牛肉

- J" W5 L) a, _9 ]/ Y这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}
4 q; H6 L4 c0 e9 @4 U! d0 P7 r
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
9 b; j( O0 t* g5 c每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

5 l4 E7 G) `7 n: j7 {& _7 B9 E6 r一碗能吃饱?+ A. |9 {% l# W2 F% t& K# {6 r1 i
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:23$ h1 }: W' f4 T& K
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...

7 f& w  W6 ^* p, |胃口不是一般的好!
, P; [1 G8 B# z3 ?; T9 Y  X
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
8 Q) t4 e' f9 \% E0 t( e一碗能吃饱?

" |, f' n. s; b. F$ l 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
1 b# g8 h2 B, Q; p一碗能吃饱?
1 Y* @+ M; x" K9 E5 j
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
: u; {7 |3 W4 R" x一碗能吃饱?

0 K, ^6 p  \4 I& d8 P; t1 r/ y 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-12 15:38 , Processed in 1.234780 second(s), 10 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部