|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 19958|回复: 31

[转帖]花市大街的老字号

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2008-12-6 21:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

. J' X5 @$ H1 v2 u

 

! o- |- X4 p: ^

( W6 n/ t" I7 I% Z% u

4 T9 x/ r# b3 P7 ~* M, P: }: t2 M k8 N% |3 a# W! x3 y( S7 r3 J6 k: o5 t% g6 z& r* s8 R6 F) K; q2 b/ j/ o9 h- x, S$ Q2 ~3 W2 q( a. n- R# X' X0 n+ T+ q( x v3 t# ^7 t% {' T7 |
 
  ' [* o2 E7 F0 u1 s- u. }( ]2 o 5 ]& N( Y& q7 K) V: K# ^0 z7 y5 O' ]/ e+ i; e; A' w& ~$ y) U* Y. [" l- u5 @# x' T( Y$ m/ e5 Q1 N; B1 d' `& r4 _
  ' y: N. p: t8 l* ]; R/ a% e w1 q% r6 M* U1 v% |# j8 v* ~6 }' r) i/ I4 k. c# h- V4 @3 H- w' m8 @' f/ b

  西花市大街
  崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街,因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂,厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此,这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等,甚至还有一间专门算卦的铺子,叫“张东海命馆”,它坐落在花市火神庙的右侧,上世纪50年代破除迷信被取缔。
  花市大街以羊市口为界,以东为东花市大街,以西为西花市大街,先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄,以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名,生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄,1900年(光绪二十六年),一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道,讲求信誉,注重茶的品质,赢得了顾客的称赞,生意做得很是红火。后来为了扩大经营,于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点,原址划归饮食公司,后改成了饭馆。
  在西花市大街路北还有一个三间门脸,经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店,俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型,给人们留下深刻印象,因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的,那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末,也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造,已于前几年拆了。
  再说东花市大街,文盛文具店以前叫泉成纸店,沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟,每服药都配有说明书,怎么煎服,各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大,但里面地方较大,照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影,照片现在我还保留着。
  内明远清真饭馆,它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方,每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的,门口支起一口大锅,羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉,当时还嘱咐我多要点汤,因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季,内明远就不卖烧羊肉了,改卖涮羊肉。那紫铜的火锅,沸腾的水,放进跟纸一样薄的手切羊肉片,捞出来再蘸上麻酱小料,小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜,吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
  内明远还经营一个小吃部,由徐明生师傅负责,这里经营的面茶味道纯正,每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状,再上锅熬,熟了以后,盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐,就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年,但小吃部几经周折总算是保留下来了,现在叫丰园回民早点部,由于注重产品质量生意一直不错,每天这里的早点需要排队才能吃上。
  随着城市改造,这条街上的老字号大多已经不存在了,取而代之的是马路两侧的高楼大厦,但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。
 
0 I( f& q- E( m& W& G3 v( P' {- D2 u6 K3 K7 H' ~' p: [3 y* b& B. C- O' R6 F {( `% j0 G6 A( L0 A0 ~, c- \- I3 V0 ]$ T3 ]" Y- ~" z' J( t. B2 R" s0 }1 |& v5 ]$ K X" E4 X2 {0 O( R& g/ N4 W) G3 P, n. ^
   
 作者:李宝善 # \6 C7 y+ E4 `3 a5 r$ i

来源:北京晚报

5 [3 E' f- m: C. v" {3 S

 

5 I) {6 a8 K% N- D

 

& w; a' B9 F) {, z$ P, ^

 

- G0 Y3 N# j+ x4 H1 h

 

: h; Q3 B- {- d

 

回复

举报

发表于 2008-12-7 23:56:00 | 显示全部楼层
      这些老字号太熟悉了,跟我们的生活息息相关.
发表于 2008-12-8 13:53:00 | 显示全部楼层

俺 就在这条街上的 东花市一小上的学

发表于 2009-3-6 16:35:00 | 显示全部楼层
市井风光好!
发表于 2009-3-6 16:36:00 | 显示全部楼层
    市井风光就是好!
发表于 2009-2-20 09:34:00 | 显示全部楼层
“紧邻北京法郎厂大门”?北羊市口西路北的法郎厂与永定门外安乐林路10号的法郎厂是同一个吗?
发表于 2009-2-20 12:08:00 | 显示全部楼层

[讨论]


花市大街的珐琅厂在50年代就有了,安乐林何时建厂就不知道了。
发表于 2009-2-19 22:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2008-12-6 21:59:00的发言:
( n# H; _7 e! C1 J7 s) A
QUOTE:

 
2 F5 y f2 {6 Y

 

; v% Q* J! j; V4 d

 

4 R; M/ r# @6 Z5 X5 Y

' l P' w0 C% A o

5 d$ b' c) @8 [8 _1 t4 }; I' e( T6 v# C5 v3 l9 _; w8 }$ Z% v- e; l7 F/ L) v% G2 [# W5 P' |- Q! u3 z( h3 f( f- ~+ V) m d# d) i" ^( t: b) I7 G' b" a$ |2 D& v w+ J: R" k; N
 
  0 ?1 r8 Z% l0 k1 X; h( o8 a 3 {/ ?6 }. v( |: T% R4 Z2 M* @5 y1 W" U& M+ d# Y0 T! M: f: J9 a) Z$ B5 `( h1 V3 Q5 G3 p( F
  6 j& e. C8 V6 K$ _' F0 i6 L; Z3 w( y& J4 K* q5 r6 \( D @ u% E8 _7 N8 c5 O& Q' n. t% c% r

  西花市大街
  崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街,因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂,厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此,这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等,甚至还有一间专门算卦的铺子,叫“张东海命馆”,它坐落在花市火神庙的右侧,上世纪50年代破除迷信被取缔。
  花市大街以羊市口为界,以东为东花市大街,以西为西花市大街,先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄,以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名,生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄,1900年(光绪二十六年),一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道,讲求信誉,注重茶的品质,赢得了顾客的称赞,生意做得很是红火。后来为了扩大经营,于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点,原址划归饮食公司,后改成了饭馆。
  在西花市大街路北还有一个三间门脸,经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店,俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型,给人们留下深刻印象,因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的,那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末,也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造,已于前几年拆了。
  再说东花市大街,文盛文具店以前叫泉成纸店,沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟,每服药都配有说明书,怎么煎服,各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大,但里面地方较大,照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影,照片现在我还保留着。
  内明远清真饭馆,它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方,每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的,门口支起一口大锅,羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉,当时还嘱咐我多要点汤,因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季,内明远就不卖烧羊肉了,改卖涮羊肉。那紫铜的火锅,沸腾的水,放进跟纸一样薄的手切羊肉片,捞出来再蘸上麻酱小料,小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜,吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
  内明远还经营一个小吃部,由徐明生师傅负责,这里经营的面茶味道纯正,每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状,再上锅熬,熟了以后,盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐,就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年,但小吃部几经周折总算是保留下来了,现在叫丰园回民早点部,由于注重产品质量生意一直不错,每天这里的早点需要排队才能吃上。
  随着城市改造,这条街上的老字号大多已经不存在了,取而代之的是马路两侧的高楼大厦,但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。
 
# X7 Q9 i$ u4 v9 l 2 L+ S8 b- H3 M- j/ r+ X8 j7 K7 r* D% f& a; N; b$ _3 m0 ^. X& d2 d/ k* Q( j! \9 R L5 i" G# V1 c0 D& r8 a& m9 b3 G! I% h9 }# k+ @6 O4 I' O6 e! U; X4 c2 A- @* p: w2 _1 {* R7 ~8 ]- o: ?% \& |3 o: j3 z" d. r. M1 ]# N
   
 作者:李宝善 ! A' D- X; ?+ b& {' d! n

来源:北京晚报

L+ G0 i8 D0 ?) k: z8 W7 @

 

4 e7 d, Y4 W) M2 T7 {3 U

 

8 x x$ q& o: E0 y8 }2 V. H" Z: W

 

( i9 W& P( y2 s4 \# w; k

 

6 C1 F7 Y4 ?5 i0 k0 J

 

- |7 @2 z. k; R% `3 I; [

补充几个花市的老字号:福源常、増华斋、菫隆(俗称:黄门脸儿,因门面是明黄色),此三处都是中西式糕点店。

- p# J1 ~2 z Y0 l7 f& f% T

                               福源常位于北羊市口西路北,紧邻北京法郎厂大门,中式糕点、糖果,70年代初增加了副食。

2 z, G" G8 T( ]1 z

                               増华斋位于小市口东30米路南,中式糕点和北京果脯,后也改为副食商店。

+ m1 s! e3 h' {* P k+ P- K

                               菫隆位于小市口西与内明远两个门,西式糕点,后增加了中式糕点。

发表于 2009-5-9 23:46:00 | 显示全部楼层
西花市口还有一家茶庄,启元茶庄。西边是一家眼镜钟表店,东边是布铺。
发表于 2009-6-18 07:44:00 | 显示全部楼层
 物是人非喽
发表于 2009-7-19 19:14:00 | 显示全部楼层
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。
发表于 2009-8-23 14:01:00 | 显示全部楼层
我们家以前的门脸不在花市 在手帕胡同口
发表于 2010-9-17 11:04:00 | 显示全部楼层

要想了解花市的老字号.可去花市火神庙,庙里有块碑是为民国重新修建火神庙所立,当时崇外大街,花市大街及胡同里的商号都捐了款。

发表于 2010-8-30 08:37:00 | 显示全部楼层

29年前在大烟袋锅儿买的一对碗,当年俺家夫人的陪嫁品~~~~

; ]. Z( D! `/ {' }3 H. |

 

+ Q6 f) q! y" b1 B9 @. @" X

 

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

发表于 2010-8-31 10:50:00 | 显示全部楼层

1982到1988年六年间,我在广渠门中学念初中高中,花市大街是天天走的,很怀念以前的街道,想起了当年事好不惨然!

发表于 2010-9-1 09:08:00 | 显示全部楼层

碗是现代制造的 但是很有纪念价值

发表于 2010-8-5 22:31:00 | 显示全部楼层
张玉元是姥姥的姑父开的 = =!真是越说越近了
发表于 2010-8-11 14:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老北京啦
9 S7 j% i, s2 U9 p) N8 w2 L, A; m

 知道大烟袋锅和福源长,老北京啦!

发表于 2010-8-8 10:22:00 | 显示全部楼层
“福源长”亦有俗称“干果子铺”,这个老字号在北羊市口内有分号(大革命前后是粮店)。
发表于 2010-8-8 10:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
 
\7 y9 V# J9 R: G o! V

 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶庄”。

发表于 2010-11-10 13:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言:
: M9 K( V- ]9 D

 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶庄”。

6 p8 g) W1 f3 \( A) }9 J4 h" p2 k

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置?我怎么没印象了?

发表于 2010-11-10 16:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2009-7-19 19:14:00的发言:
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。
# W: y" R6 ^: Z; y" o! B

好像有点印象。

发表于 2010-11-25 09:27:00 | 显示全部楼层

街道看着真熟悉

发表于 2011-6-9 08:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用北京花市女在2010-11-10 13:35:00的发言:
; f1 x8 z2 s1 i

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置?我怎么没印象了?

+ f( b v$ k' k; H- A, ]' _( [

 合作社斜对过(高台阶)!

发表于 2011-2-23 13:58:00 | 显示全部楼层
[BR]街里有个老澡堂子。去那儿洗过
发表于 2011-5-24 20:03:00 | 显示全部楼层
跟各位前辈打听一下  是有这么句么   崇文门外三间房 大生广义千芝堂
发表于 2012-4-29 19:10:00 | 显示全部楼层
花市大街上的那个新华书店算是老字号了,其他什么都没有了。
发表于 2013-2-2 18:02:38 | 显示全部楼层
北京花市女 发表于 2010-11-10 13:35
  f% D. N# f! rQUOTE:以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言:
* R7 e  g& t& d# u9 H 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶 ...
6 c& m2 o) l$ o# ^/ y* X
应当是北羊市口里路东,挨着“荣元恒”饭馆。
发表于 2013-8-25 17:37:22 | 显示全部楼层
在花市西口不叫启云,叫启元。南城的百姓,及大兴,固安的农民特认启元茶叶
发表于 2013-9-3 15:22:55 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2009-7-19 19:14/ l5 {, {6 y( l$ ^; C
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

" B9 G% g. i9 I; n7 m) V0 F; Y) M您说的完全正确记得北边不远还有一个黑白铁?
, d* `% g( G( Z
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-10-14 19:07 , Processed in 1.206854 second(s), 9 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部