[转帖]花市大街的老字号

老片 · 发表于 2008-12-6 21:59:00

3 |5 N g k$ q+ _

　　西花市大街
　　崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街，因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂，厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此，这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等，甚至还有一间专门算卦的铺子，叫“张东海命馆”，它坐落在花市火神庙的右侧，上世纪50年代破除迷信被取缔。
　　花市大街以羊市口为界，以东为东花市大街，以西为西花市大街，先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄，以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名，生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄，1900年(光绪二十六年)，一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道，讲求信誉，注重茶的品质，赢得了顾客的称赞，生意做得很是红火。后来为了扩大经营，于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点，原址划归饮食公司，后改成了饭馆。
　　在西花市大街路北还有一个三间门脸，经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店，俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型，给人们留下深刻印象，因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的，那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末，也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造，已于前几年拆了。
　　再说东花市大街，文盛文具店以前叫泉成纸店，沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟，每服药都配有说明书，怎么煎服，各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大，但里面地方较大，照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影，照片现在我还保留着。
　　内明远清真饭馆，它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方，每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的，门口支起一口大锅，羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉，当时还嘱咐我多要点汤，因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季，内明远就不卖烧羊肉了，改卖涮羊肉。那紫铜的火锅，沸腾的水，放进跟纸一样薄的手切羊肉片，捞出来再蘸上麻酱小料，小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜，吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
　　内明远还经营一个小吃部，由徐明生师傅负责，这里经营的面茶味道纯正，每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状，再上锅熬，熟了以后，盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐，就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年，但小吃部几经周折总算是保留下来了，现在叫丰园回民早点部，由于注重产品质量生意一直不错，每天这里的早点需要排队才能吃上。
　　随着城市改造，这条街上的老字号大多已经不存在了，取而代之的是马路两侧的高楼大厦，但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。

作者:李宝善

来源：北京晚报

老花市 · 发表于 2008-12-7 23:56:00

      这些老字号太熟悉了,跟我们的生活息息相关.

小香槟 · 发表于 2008-12-8 13:53:00

俺就在这条街上的东花市一小上的学

英格格 · 发表于 2009-3-6 16:35:00

市井风光好!

英格格 · 发表于 2009-3-6 16:36:00

市井风光就是好！

光明 · 发表于 2009-2-20 09:34:00

“紧邻北京法郎厂大门”？北羊市口西路北的法郎厂与永定门外安乐林路10号的法郎厂是同一个吗？

老北京啦 · 发表于 2009-2-20 12:08:00

花市大街的珐琅厂在50年代就有了，安乐林何时建厂就不知道了。

老北京啦 · 发表于 2009-2-19 22:06:00

QUOTE:

以下是引用老片在2008-12-6 21:59:00的发言：

QUOTE:

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　　西花市大街
　　崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街，因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂，厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此，这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等，甚至还有一间专门算卦的铺子，叫“张东海命馆”，它坐落在花市火神庙的右侧，上世纪50年代破除迷信被取缔。
　　花市大街以羊市口为界，以东为东花市大街，以西为西花市大街，先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄，以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名，生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄，1900年(光绪二十六年)，一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道，讲求信誉，注重茶的品质，赢得了顾客的称赞，生意做得很是红火。后来为了扩大经营，于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点，原址划归饮食公司，后改成了饭馆。
　　在西花市大街路北还有一个三间门脸，经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店，俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型，给人们留下深刻印象，因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的，那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末，也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造，已于前几年拆了。
　　再说东花市大街，文盛文具店以前叫泉成纸店，沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟，每服药都配有说明书，怎么煎服，各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大，但里面地方较大，照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影，照片现在我还保留着。
　　内明远清真饭馆，它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方，每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的，门口支起一口大锅，羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉，当时还嘱咐我多要点汤，因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季，内明远就不卖烧羊肉了，改卖涮羊肉。那紫铜的火锅，沸腾的水，放进跟纸一样薄的手切羊肉片，捞出来再蘸上麻酱小料，小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜，吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
　　内明远还经营一个小吃部，由徐明生师傅负责，这里经营的面茶味道纯正，每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状，再上锅熬，熟了以后，盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐，就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年，但小吃部几经周折总算是保留下来了，现在叫丰园回民早点部，由于注重产品质量生意一直不错，每天这里的早点需要排队才能吃上。
　　随着城市改造，这条街上的老字号大多已经不存在了，取而代之的是马路两侧的高楼大厦，但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。

作者:李宝善

来源：北京晚报

补充几个花市的老字号：福源常、増华斋、菫隆（俗称：黄门脸儿，因门面是明黄色），此三处都是中西式糕点店。

福源常位于北羊市口西路北，紧邻北京法郎厂大门，中式糕点、糖果，70年代初增加了副食。

増华斋位于小市口东30米路南，中式糕点和北京果脯，后也改为副食商店。

菫隆位于小市口西与内明远两个门，西式糕点，后增加了中式糕点。

了然客 · 发表于 2009-5-9 23:46:00

西花市口还有一家茶庄，启元茶庄。西边是一家眼镜钟表店，东边是布铺。

京城小贝勒 · 发表于 2009-6-18 07:44:00

 物是人非喽

南城土著 · 发表于 2009-7-19 19:14:00

我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

dak · 发表于 2009-8-23 14:01:00

我们家以前的门脸不在花市在手帕胡同口

老花市 · 发表于 2010-9-17 11:04:00

要想了解花市的老字号.可去花市火神庙,庙里有块碑是为民国重新修建火神庙所立,当时崇外大街,花市大街及胡同里的商号都捐了款。

积雪庐 · 发表于 2010-8-30 08:37:00

29年前在大烟袋锅儿买的一对碗，当年俺家夫人的陪嫁品~~~~

[转帖]花市大街的老字号

纸扇轻摇 · 发表于 2010-8-31 10:50:00

1982到1988年六年间，我在广渠门中学念初中高中，花市大街是天天走的，很怀念以前的街道，想起了当年事好不惨然！

燕都旧梦 · 发表于 2010-9-1 09:08:00

碗是现代制造的但是很有纪念价值

楚寒 · 发表于 2010-8-5 22:31:00

张玉元是姥姥的姑父开的 = =！真是越说越近了

pengduoduo46 · 发表于 2010-8-11 14:55:00

QUOTE:

以下是引用老北京啦

知道大烟袋锅儿和福源长，老北京啦！

pengduoduo46 · 发表于 2010-8-8 10:22:00

“福源长”亦有俗称“干果子铺”，这个老字号在北羊市口内有分号（大革命前后是粮店）。

pengduoduo46 · 发表于 2010-8-8 10:36:00

QUOTE:

北羊市口内路西还有一个老字号：“啓雲茶庄”。

北京花市女 · 发表于 2010-11-10 13:35:00

QUOTE:

以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言：

北羊市口内路西还有一个老字号：“啓雲茶庄”。

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置？我怎么没印象了？

秋水 · 发表于 2010-11-10 16:13:00

QUOTE:

以下是引用南城土著在2009-7-19 19:14:00的发言：
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

好像有点印象。

老龙 · 发表于 2010-11-25 09:27:00

街道看着真熟悉

pengduoduo46 · 发表于 2011-6-9 08:48:00

QUOTE:

以下是引用北京花市女在2010-11-10 13:35:00的发言：

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置？我怎么没印象了？

合作社斜对过（高台阶）！

0.6米胡同 · 发表于 2011-2-23 13:58:00

[BR]街里有个老澡堂子。去那儿洗过

dak · 发表于 2011-5-24 20:03:00

跟各位前辈打听一下  是有这么句么   崇文门外三间房大生广义千芝堂

李里 · 发表于 2012-4-29 19:10:00

花市大街上的那个新华书店算是老字号了，其他什么都没有了。

Dujuzhang · 发表于 2013-2-2 18:02:38

北京花市女发表于 2010-11-10 13:35 ; L2 B, T" T8 H' R& z" T# @3 T- d
QUOTE:以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言：
, f: o( v2 a( m6 L 北羊市口内路西还有一个老字号：“啓雲茶 ...

应当是北羊市口里路东，挨着“荣元恒”饭馆。

lao-ase · 发表于 2013-8-25 17:37:22

在花市西口不叫启云，叫启元。南城的百姓，及大兴，固安的农民特认启元茶叶

秋水 · 发表于 2013-9-3 15:22:55

南城土著发表于 2009-7-19 19:14
7 u2 F1 x9 q) X m" J& G我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

您说的完全正确记得北边不远还有一个黑白铁？

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